中国白酒度数从28度到68度都有，划分非常细，那到底白酒度数高好还是低好呢？从口感上来讲，低度酒更容易入口，也更多人接受，而高度酒辛辣刺激，很多人接受不了，但从健康角度来说，饮用高度酒会更好，特别是53度白酒，对人体伤害是对小的。
白酒度数的优劣势
1、低度白酒
一般50度以下的都可以称为低度白酒，这些白酒相对更容易入口，而且酒精度较低，也不那么容易醉。但是低度白酒进入人体后，水会随着尿液排出，而酒精会停留在身体内，对身体伤害较大。
2、高度白酒
一般50度以上的被称为高度白酒，口感更醇厚，空杯留香更持久，但入口会比较辣，让人觉得难以下咽，所以接受的人比较少。但高度白酒进入人体后，酒精会随着汗液蒸发，对身体伤害比较低。
所以白酒度数高好还是低好呢？从健康角度来分析，度数高的更好，但也不是无限高，而是52-54度的最好，因为在这个浓度的酒精分子和水分子的结合度最完美、最牢固，不仅口感好，而且耐存放，所以也最值得收藏。
白酒最高度数不超过68度，否则不适合饮用，所以大部分白酒不会超过这个界限。很多人收藏白酒，就会选择高度数的，因为酒精会慢慢挥发，酒精度越高的当然越耐储存，但实际上并不是，反而是53度的白酒最耐储存，最具有收藏价值。
这也是53度飞天茅台一瓶难求，而43度飞天茅台无人问津一样，不仅是53度飞天茅台的口感更醇厚，而是因为更具有陈年价值，能够存放年份更长久，也会越值钱，当然不管是口感还是储存，所说到的都是纯粮酒，酒精酒是不具备这些特性的。
