很多人对酒的酒精含量并不太清楚，特别是啤酒酒精含量。一般来说白酒（蒸馏酒）、葡萄酒上面标注的度数就是所含酒精浓度，标注多少度就是多少酒精含量，但啤酒上面标注的度数实际并不是酒精含量，而是麦芽浓度，真正的酒精含量要比想象的低很多。
真正的啤酒酒精含量
平常喝的国产啤酒，上面大多标注的6°、8°，很多人就以为酒精含量就是6%、8%，跟白酒标注的度数是一样的道理，但实际并不是，啤酒酒精含量一般都没有直接标注出来，上面标注的6°、8°实际上是原麦汁浓度，并不是酒精度。
1、低浓度啤酒
麦芽汁浓度为6-8°的啤酒，实际酒精含量只有2-3%，国产大多数低端啤酒都是这个度数，比较适合作为夏季作为清凉饮品喝，缺点就是稳定性差，口感比较一般，价格一般在3元左右。
2、中浓度啤酒
麦芽汁浓度为10-12°的啤酒，实际酒精含量在3.5%左右，国产中高端啤酒的主要品种就是10°左右，价格一般在6-8元。
3、高浓度啤酒
麦芽汁浓度为12-20°的啤酒，实际酒精含量在5%以上，国际公认12度以上的啤酒为高级啤酒，酿造周期长，稳定性好，而且耐储存，口感也是最好的，其中以德国啤酒最出名，价格一般在15元左右。
可以发现，啤酒酒精含量标注的跟白酒不同，白酒的度数是酒精含量，而啤酒的度数代表麦芽汁浓度，不过麦芽汁浓度越高，其酒精含量也就越高。也可以通过颜色来判断，浅色啤酒的酒精度低，深色啤酒酒精度高。
