绍兴花雕酒在全国都是很有名的，很多人觉得跟黄酒非常类似，比较好奇花雕酒是黄酒吗？可以肯定的告诉你，花雕酒其实就是黄酒的一种，只不过更加珍贵一些，属于黄酒中的中高端品质，无论是色泽还是口感都更好一些。至于花雕酒怎么喝，其实跟普通黄酒的喝法差不多。
花雕酒的口感特点及饮用方法
很多人听过绍兴花雕酒，但对其并不太了解，但绝对知道“女儿红”，在影视剧里面也经常会出现，是孩子出生后埋下的几坛酒，其实女儿红就是花雕酒的一种，演化到男孩身上就出现了“状元红”，这些都是花雕酒。
那花雕酒是黄酒吗？可以肯定的告诉你，是的，花雕酒就是黄酒，只不过在一些盛大或高端场合，普通的酒坛看起来太次了，便采用雕有花草、鱼鸟、龙凤的瓦罐或土罐作为容器，比较符合高贵的身份，因此便有了花雕酒。
不过花雕酒跟普通黄酒还是存在一些区别的，普通黄酒是酿制完成即可饮用或售卖，而花雕酒一般都需要经过贮藏，而贮藏的时间不同，就有了三年陈、五年陈、十年陈等，更有甚至高达几十年陈，酒是陈的香，同样也是陈的贵。
在口感方面，陈年后的花雕酒酒性会更柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘香醇厚，口感更好，价格也是普通黄酒的几倍甚至几十倍，其中又以绍兴花雕酒来源最悠久，如今也是最出名的。
至于花雕酒怎么喝，其实跟普通黄酒差不多，可以直接饮用也可以加冰，但比较推荐加热后饮用，将花雕酒加热至40度左右时饮用最佳，酒精度会有所下降，但也不至于淡如水，同时酒味更甜醇厚，闻起来酒香更加浓郁，而且冬天饮用能暖胃。
