白酒已经成为日常社交中的必需品之一，但日常接触最多的也就40-55度之间，但其实国内不乏一些更高度数的白酒，不过到目前为止，国产80度以上的白酒仅有东北的烧刀子，这可不是一般人能够接受的度数，而东北酿制这么高度数的白酒，主要还是因为太冷，喝了暖身子。
1、国产80度以上的白酒——烧刀子
平常主流的白酒，度数都在42-55度之间，56度的二锅头就已经是绝大多数人无法接受的高度烈酒了，而比这更高度数的酒也比较少，国产80度以上的白酒目前也只有东北烧刀子一种，但这就已经让绝大多数人望而生畏了。
东北的纯高粱烧刀子白酒，对于东北人来说绝对是非常熟悉的，采用的是东北纯高粱酿造而成，对于普通人来说，问一下恐怕都有点受不了，更别说喝了，而东北人能喝这酒，主要还是因为冬天太冷了，喝一口烧刀子能够暖身子。
当然如此高浓度的白酒，都不建议轻易尝试，对身体的刺激性太大，国外喝高度烈酒出事的新闻可不少，因此烧刀子才如此小众，在东北以外的地区鲜少能看到。当然，比这更高的白酒没有，稍低一点的也并不少。
2、内蒙古套马杆75度
内蒙古有青稞酒、马奶酒，虽然大多度数也比较低，非草原人士也可以大胆尝试，但其实马奶酒和青稞酒而已有高达75度的烈酒，套马杆的汉子给人的印象都是大口吃肉、大口喝酒，不过这75度的烈酒，即使是套马杆的汉子，也不敢大口喝的。
3、泸州老窖原酒73度
泸州老窖的知名度酒非常高了，作为中国名酒，如今也是全国硬通货，其白酒品质是非常高的，不过绝大多数也只是40-53度的酒而已，但是这款泸州老窖原酒可是高达73度，大多会成为藏品，陈放多少年后再拿出来，喝起来就没那么辛辣刺激，口感更醇厚。
