乌苏啤酒是新疆的地方级啤酒，起源于上个世纪80年代的乌苏市。这款酒度数在4度左右，口感醇厚，跟慕尼黑的口感差不多，不过带有些奶油味，麦芽香气十足，比较其他啤酒更容易醉人。这几年乌苏火遍全国，基本上烧烤摊上的必备品，因为乌苏酒后劲大，容易醉的特点，人们亲切的称呼他为夺命大乌苏。
一、乌苏啤酒口感
乌苏啤酒酒体清澈透明、酒香以浓郁麦芽香气为主，倒杯后泡沫洁白细腻且浓厚，饮在嘴中，你能感受到他酒体的醇厚感，麦芽香气徐苏漫延整个口腔，香醇可口，非常的清爽。这款酒的酒瓶也很有意思，wusu的标签覆盖了半个瓶身，假如你倒过来，nsnm（弄死你们）这样的缩写极具挑衅性。
二、夺命大乌苏
红乌苏就是我们常说的夺命大乌苏，酒精度数在4度以上，比我们平常喝的啤酒度数还要高点，酒瓶虽然看着小，但是足足有650ml，比一般的啤酒500ml的标准包装还要多。啤酒中高级醇的含量高达普通啤酒的数倍，后劲比较大，非常容易上头，所以这才得到了夺命大乌苏的称号。
三、乌苏啤酒后劲大的原因
1、酿造工艺和水质
乌苏的酿造工艺与啤酒有着区别，而且因为地理位置，水质与我们这边有所不同，导致乌苏里面的杂醇和高级醇比较多，所以才容易上头。
2、酒精度数高
相比于正常啤酒2.0,2.5的酒精度数，乌苏啤酒的度数普遍都高，尤其是有着夺命大乌苏之名的红乌苏，酒精度高达4.0，这也上头的主要原因。
3、瓶装规格
虽然你看着乌苏啤酒的酒瓶不是很大，但是却也有650ml的规格，较一般的啤酒的规格打了五分之一多，量大所以才会上头。
四、乌苏啤酒节
乌苏啤酒节是乌苏市每年一度的在重要节日，这一天也是疆内外朋友们最喜欢的节庆活动之一。在这一天，乌苏市免费供应新鲜乌苏，设置多个供应点，长达两天的时间。
这一天的主要有两个目的，一是纪念乌苏啤酒的诞生，成为新疆自治区重要的产业文化支柱。第二个目的就是为了对外宣扬新疆文化，让外来人民感受到新疆美。
