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葡萄酒为什么用红酒杯(红酒不一定要用红酒杯)

1. 红酒不一定要用红酒杯

1. 红酒不一定要用红酒杯

一般喝红酒都是用红酒杯,因为普通的杯子手握住之后会升高温度,影响红酒的口感。所以用红酒杯那样的高脚杯是最合适的。红酒杯不止有玻璃的,还有水晶的,树脂的之类的。这些透明的是方便观察红酒的颜色。平时喝用瓷杯是可以的,

2. 红酒为什么要用红酒杯

2. 红酒为什么要用红酒杯

大杯身主要是为了闻香,红酒属于低度酒,挥发性不强,因此需要较大的酒杯空间让香气能够散发出来,然后杯口比杯肚收拢,让香气在杯口聚拢。 杯子大,酒液和空气接触面大,的确有部分醒酒作用,但这不是大杯身的主要功能。

3. 红酒和酒杯

葡萄酒杯是高脚杯有两种,一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的,杯身很细的高脚杯是喝香宾的,而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大,口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的,杯身很高,口身一样大的,叫高身杯(按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯)用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒,长饮等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用来喝金酒,伏特加,龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像试管样的,叫试管杯用来喝鸡尾酒的。

好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒,半圆高脚杯用于白酒,如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜,超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒,漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒,长脚杯宜用来喝香槟酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。

4. 红酒不一定要用红酒杯喝的句子

摇晃的红酒杯,装满了谁的堕落。

5. 红酒不一定要用红酒杯的说说

“高脚杯配啤酒”一句,有人可能认为在内容上是好的东西应该也有好的物件来搭配,其实也不尽然。高脚杯不是什么金杯银杯玉杯,啤酒价格低廉,也不算什么名酒。所以只是说两种物件要搭配得当。不过,理解成两好相配也不一定就不对。如:

高脚杯配啤酒,千里马配金鞍。

高脚杯配啤酒,啸天犬配好猎手。

我倒认为这用戏谑的语气来调侃比较好。下面的一组或许更合适一些:

高脚杯配啤酒,露脐衫配小丑。

高脚杯配啤酒,蝴蝶戒配兰花手。

6. 红酒一定要用玻璃杯吗

葡萄酒也是一种饮料,没有强制规定一定要用什么杯子,高脚杯不仅是体现生活品味的一种方式,它的实际功用其实是为了更好的展示出葡萄酒的风味和香气。

最主要的原因其实是避免手的温度影响到酒,葡萄酒的侍酒温度一般较低,例如白葡萄酒的多集中在7~12摄氏度之间,而红葡萄酒则在13~18摄氏度之间。如果直接抓着杯身,手温会传到酒杯再传到葡萄酒,这样很快就会让酒偏离理想的品尝温度。高脚杯由于有一条「细长腿」,我们就可以捏住这个部分或者托着杯座,避免体温影响杯中葡萄酒的温度。

另外,平底杯的杯壁往往比高脚杯要厚,既影响葡萄酒的美观,也影响品鉴感受。握持平底杯时很容易会在杯壁上留下指纹,妨碍品鉴者观察葡萄酒的颜色和透明度。

还有一点就是,由于普通的平底杯并不是专为品鉴葡萄酒而设计,因此杯口不能像葡萄酒杯那样将葡萄酒的香气聚拢在杯口附近,影响品鉴者的闻香过程。

但是如果你只是平常在家里小酌,怕磕碰又嫌清洗麻烦的话,可以考虑下图的那种无脚酒杯,它的形状和一般酒杯无太大差异,杯肚较大,杯口内缩,还是可以让香气更加集中。知名的国际葡萄酒具品牌Riedel也出了一系列名为O Wine Tumbler的无脚酒杯,适合更休闲日常的使用。

7. 喝红酒应该用什么酒杯

  我觉得婚宴上的酒杯有三种一种是喝红酒的酒杯,一种是喝白酒的小酒杯,还有一种就是喝啤酒的大酒杯,最后,祝新人永结同心,百年好合

8. 红酒不一定要用红酒杯装吗

葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。

1、波尔多酒杯

波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。

2、勃艮第酒杯

果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。

3、香槟杯

香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。

4、甜酒杯

矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。

5、长相思杯

白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下,所以为了防止温度上升,酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。

选择哪种酒杯才合适?

能识别出不同类型的酒杯后,如何才能知道自己应该购买哪种酒杯呢?下面一份问卷也许可以帮助您测试出自己应该购买的酒杯类型。(只要诚实地回答下列问题,就能知道应该购买哪种类型酒杯。)

1、你是否曾经用手清洗特殊的厨具,如刀具?

2、你是否有空间储存高大的酒杯?

3、你是否每晚都品尝一杯葡萄酒呢?

4、你晚饭后会清洗餐具吗?

5、你是否觉得清洗和整理厨房或浴室是一件非常愉快的事情呢?

6、你是否拥有小孩无法到达的安全区域?

如果您的回答大部分是“否”,那么要是您购买了水晶高脚杯肯定会让您疯掉的。相反,选择玻璃酒杯或无柄水晶杯也许是明智之举。这些酒杯对于您来说或更容易保养,就算不小心摔破了,也不至于让您竭斯底里。如果您的回答大部分是“是”,那么可以说明您是有足够的热情去清洁干净水晶高脚杯,保持酒杯的明亮剔透。您可以选择一组4-6只装的水晶酒杯,这样可以供您使用多年。晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后,只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要,如果没有清洗干净,在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍,那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单,但要彻底清洗干净酒杯也是一件不容易的技术活。那么到底如何才能完全清洗干净酒杯,为下次的品酒体验创设卫生干净的环境呢?先来了解下高脚杯的特性。水晶高脚杯一般是使用多孔,渗透性良好的材料制成,所以非常容易吸收气味。因此,在清洗酒杯时,所使用的清洗剂最好是无香型的。如果你想在第二天还能看到晶莹剔透的高脚杯,除了用水清洗干净酒杯,既不留下斑斑污渍,又要将附着在酒杯上的水滴或水雾蒸发掉。清洁酒杯的具体步骤如下:1、在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒杯。2、手握紧酒杯,另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵,将酒杯放入第1盘温水中,从里向外擦洗酒杯;3、仔细地重点擦洗酒杯边缘,以及杯身外部的手指印;4、将酒杯放于第2盘清水中过滤。5、使用洁白的麻布块擦干酒杯,并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。在清洗酒杯时,要是碰到杯口留下唇膏的污迹,需要重点擦洗干净,还有酒液浸泡过的杯底及其周边都可能是重点清洗的部位。这种酒杯清洗方法,既快速,又干净,能让曾沾染鲜红酒液的高脚杯焕然一新,重新焕发出晶莹透亮的光泽。

9. 喝红酒应该用什么样的红酒杯

350ml和470ml的红酒杯哪个好凭个人爱好,不能具体就说哪个更好。因为每个人喝红酒的习惯不一样,有的人喜欢大口喝而有的人却喜欢小口慢慢喝慢慢品,所以所用的酒杯也不一样。一般说来喝红酒就是喝的品味,为了更好的闻到酒气最好还是用350ml的酒杯,这样先闻气再慢慢品酒的味道。

10. 红酒不一定要用红酒杯的说说短语

纷纷扰扰三十年,浑浑噩噩已半生。 得得失失终不醒,唯有杯酒最知心。

抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。 明朝散发弄扁舟。

一个人的世界,一个人听歌,一个人走路,一个人喝酒,一个人难过,一个人开心,一个人自言自语,一个人自哼自唱,一个人等待月落晨起,一个人走过风风雨雨,一个人生活着,真的很寂寞,很孤单。

酒,让我想起了你,而你却忘却了我。

酒像女人,在酒里同样也有人生得失,成功的女人,可以觥筹交错,生活中绝不让须眉。 失意的女人,香腮含泪,举起酒杯一个人醉。

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