目前市面卖的老白汾酒一共有六个品种,三种度数,分别是醇柔老白汾酒42°、醇柔老白汾酒53°、十年特质老白汾酒45°、十年老白汾酒53°、封坛十五年老白汾酒42°、封坛十五年老白汾酒53°。谢谢邀请!老白汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的汾酒系列之一,非常受白酒消费者喜爱和认可,老白汾酒采用贮存10年以上的汾酒尽心勾兑而成,酒液晶莹透亮,绵甜丰满,清香不上头,更适合现代人的口味。
老白汾是粮食酒吗?
谢谢邀请!老白汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的汾酒系列之一,非常受白酒消费者喜爱和认可,老白汾酒采用贮存10年以上的汾酒尽心勾兑而成,酒液晶莹透亮,绵甜丰满,清香不上头,更适合现代人的口味。目前市面卖的老白汾酒一共有六个品种,三种度数,分别是醇柔老白汾酒42°、醇柔老白汾酒53°、十年特质老白汾酒45°、十年老白汾酒53°、封坛十五年老白汾酒42°、封坛十五年老白汾酒53°。
汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,而老白汾酒其执行国家标准代号为GB/T1078.2一89。此标准定义为:用玉米、高粮等谷物为原料,采用固态发酵生产的清香型白酒。现在的话购买汾酒如有疑问,是不是固态粮食酒的话,可以打汾酒集团电话0358-7329666用执行标准代号老查询,谢谢!。
汾酒有什么好的推荐吗?
汾酒非常好,以强大的纯粮固态法制酒享誉天下!清香典雅,回味干净,首选黄盖玻汾53度,老白汾,青花汾酒储存!要买汾酒,一定要买杏花村汾酒厂股份有限公司出品的!如果非要存十年,也未尝不可,看你的储存方式了,首选53度,再低的没有必要,因为十年后打开你会觉得醇厚度并不是十分惊奇。其它的虽然是嫡系,但被酒友成为杂牌军!比如汾酒集团有限公司的,口感也清香,但和股份公司出品的白酒有明显差距。
汾酒属于清香型白酒,民间储藏上说法不一。民间经验说,清三浓五酱八。意思是说清香型适合保存三年,浓香型适合保存五年,酱香适合保存八年。其实,这个说法是针对各自香型的低度数来说的,各自香型的高度酒仍可在在这个年份上继续储藏,可以确定的是白酒的度数越高越可以存的久远。这个储存年限意思是说,酒体酒液醇化的刚刚好,口感上达到峰值,之后口味就会变淡,乙酸乙酯的香味就会大打折扣。
所以民间认为,清香型白酒不太适合长久保存。即使保存了,口感提成的幅度也不会很惊艳。不过值得肯定的是,民间热衷收藏储存酱香白酒和浓香白酒,特别是经过年份醇化沉淀的高度酱香,口感的的确确,确确实实喜人。而清香白酒,喝的就是清雅和细致,高度汾酒虽然喝起来口感不失醇厚,但是绵甜和干净仍是口感侧重。其实汾酒不建议储藏10年以上,尽管可以放上更长时间,酒体的稳定性不如大曲酱香,经过长年累月,酒体即使发绿,也不会发黄。