龙眼为什么有白酒味，龙眼泡酒有酸味请问怎么去除谢谢

放冰糖可以除酸味。

适当加点冰糖即可。再看看别人怎么说的。

不是坏，本来就是那个味

因为里面都有糖

你好！其实不止这样吃有怪味 只要先吃比较甜的再吃酸的就会有怪味~~！我的回答你还满意吗~~

龙眼很甜 吃完在喝带甜的雪碧 就有怪味了

是的，发酵，不过是否影响药效，这个不肯定。

一般情况下我觉得是龙眼挥发的酒精味。龙眼干的本来就容易受潮发酵，炖的时候可能味更浓了。不过你这是给谁吃啊，大补可不好，排骨红枣枸杞就可以了，或者后两种也可以，有没有听说过温补，慢慢来更好，你一次那么大补，肝火过旺其他事又出来了。希望采纳。

感觉有点冲突，百合是凉性食物，枸杞和龙眼比较热。其实你这么多东西熬在一起，也会难吃。

这个可能是因为它在酿造的过程中，经过特殊的工艺产生了酒精，所以才导致桂圆肉中有酒的味道

龙眼又称桂圆不含酒精成分。桂圆的营养价值如下：　　1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。　　2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

没有的之所以有酒精味 是因为已经开始变坏了 发酵产生了酒精 类试葡萄酒的原理

应该差不多

一般情况下我觉得是龙眼挥发的酒精味。龙眼干的本来就容易受潮发酵，炖的时候可能味更浓了。不过你这是给谁吃啊，大补可不好，排骨红枣枸杞就可以了，或者后两种也可以，有没有听说过温补，慢慢来更好，你一次那么大补，肝火过旺其他事又出来了。希望采纳。

喝酒的时候是可以吃龙眼的。?1吃龙眼能喝酒吗能少量喝。龙眼性温、味甘，含有糖类、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，而酒类饮品中主要含水分及酒精，和龙眼中含有的成分不冲突，因此吃龙眼的时候能喝酒。但要注意，龙眼是热性水果，若吃完龙眼过量饮酒，会加重酒劲，很容易导致身体不适。??2吃龙眼能喝多少酒30~50克为宜。如果吃完龙眼后喝酒，建议用量为30~50克，以免引起肠胃不适等。适量饮酒能促进新陈代谢，还能散寒、舒筋、活血等，但过量饮酒会刺激胃黏膜，还会加重肝脏、肾脏的负担，对血压、血脂等也有较大影响，长期过量饮酒还可能导致记忆力下降、视力模糊等。??3龙眼一次吃多少合适8~10粒为宜。龙眼中含有丰富的蛋白质、糖类物质及维生素，适量食用能补充多种营养物质，还能提供热能，但龙眼性温、味甘，过量食用会加重体内燥热之气，而且龙眼是含糖量较高的水果，吃多了会刺激胃酸分泌，易引起肠胃不适，还可能导致血糖上升。??4龙眼可以泡酒吗可以泡酒。龙眼中含多种营养物质，能滋补、温热身体，是营养价值很高的一种水果，用龙眼泡酒，可以借助酒的宣发之力，发挥更大的营养价值。而且龙眼中含蔗糖、葡萄糖等糖类物质，口味甘甜，因此龙眼酒的口感也比较好。

龙眼又称桂圆不含酒精成分。桂圆的营养价值如下：　　1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。　　2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。[2]经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。[

酒是发酵原理桂圆出现这种味道就是时间久了发酵了出现酒的成分

发酵而已，酒也是发酵的水果或谷物再看看别人怎么说的。

证明桂圆已经发酵变质了不能食用了

桂圆的基本介绍桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。滋补良药——桂圆劳心之人，耗伤心脾气血，可按以下服法服用：1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血。3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。4.龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。桂圆肉的吃法一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾

桂圆的基本介绍桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。滋补良药——桂圆劳心之人，耗伤心脾气血，可按以下服法服用：1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血。3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。4.龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。桂圆肉的吃法一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾

天气分寒热，水果也是分寒热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，就会对身体造成严重的负面影响。那么，究竟水果如何分寒热，爱吃水果的你又该如何选择呢？ 寒凉水果解燥热 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。 夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 温热水果补虚寒 虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。 不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。 比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

首先，现在种植的龙眼或荔枝，种苗都是经嫁接的苗木，均具有早结，丰产的性能。从各地的生产实践表明，龙眼或荔枝定植后经加强管理，第三年试产，第四年可以正式投产，均有可能取得较好的经济效益。 其次，从开花结果的习性来看，两种果树都是混合花芽，龙眼是当年花芽分化当年开花结果；而荔枝是在上年度冬季开始花芽分化，一直延续到春季花穗发育完成，并开花结果。在花芽分化时，两种果树都需要相对低温。但是龙眼花芽开始分化时间较荔枝晚，花芽分化和花穗发育易受早春气温回升，花芽分化或花穗发育因“冲梢”的影响而更难以成花。 第三，龙眼和荔枝都是雌雄异花，但龙眼开花期比荔枝晚，较能避开春季低温阴雨的影响，开花时气温回升更多，将利于昆虫传粉和花粉发芽，只要花穗发育良好，一般花期结束后都是结果累累。故在气温回升晚的地区，种龙眼比种荔枝更合适。 第四，一般说，龙眼结果比荔枝多，负担重，树势易早衰。因此，疏花疏果工作比荔枝更为重要，这方面需要的劳力和技术要求比荔枝更多、更高。 第五，龙眼采收期比荔枝晚，采果后培养秋梢结果母枝时间短促。所以，龙眼比荔枝需肥量和供水量要求更高 一个黑一个白 一个鲜一个老 一个皮软一个皮硬