冷冻白酒怎么冻，冻白酒要怎么办

白酒最好不要冻 温度低了 里面的微量成分可能会析出 影响视觉和口感

直接放冰箱啊，太简单了。

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白酒是不怕冻的，因为白酒的冰点是非常低的，60度的白酒冰点在零下80度，因此日常生活是很难达到这么低的温度，即使把白酒放在冰箱冷冻中也不会结冰，所以白酒是不怕冻的。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

简单的说是可以的,但是不希望冷冻白酒饮用,白酒的香气成分多是醇、醛、酸、酯类东西。这些东西随着温度的降低,溶解度也会下降。所以有时候我们看见冷冻的白酒会发混。就是这个道理。

1、白酒不可以放冰箱冷冻。 2、在夏日天气炎热，白酒易挥发，可以将白酒放入冰箱冷藏，因为白酒的冰点在零下20度是不会轻易结冰的。并且在夏天将整瓶白酒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右，再取出稍放2分钟后再饮用口感会更好。但需要注意的是白酒可以冷饮，但不能冻饮，在11到14摄氏度之间饮用佳。

不可以，白酒本来就是冬天喝了取暖的

白酒不能放在冰箱里冻，如果冻了的话喝了以后会对身体有害

可以 但是要达到酒的 冰点-48摄氏度

可以

1、冷冻酒是正常的。 就像啤酒一样，我们可以冷冻它，冷冻它不会导致酒变质。 白酒就像啤酒一样。 在夏天，喝一点冷冻酒。 非常好，但是，不得不提一件事，最好把冷冻时间控制在十五分钟以内，喝的最好。 2、但是，酒中的酒只能在特殊条件下冷冻成冰块。 白酒中所含乙醇的冰点为-117度，但冰箱内的温度达不到-117度。 因此，只有当白酒含水量较多时，才能在低温环境下将白酒冷冻成冰块。

可以 但是要达到酒的 冰点

是的

一般冰箱是無法將酒凍成冰的

看酒的度数了， 在这，你要先知道酒精的冰点是多少，以及你那个冰箱的最低温度，普通的家用冰箱肯定是不行的，最低也就-24度。专业的医用冷冻箱好像可以到-63度

不能

不可以··

这个问题仁者见仁智者见智，因为每个人的审美观不同，一千个读者心中有一千个哈姆雷特，每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。结冰也就是化学上俗称的冰点，那么白酒的冰点是多少才会导致它有结冰的现象呢？了解到这个以后，咱们就可以知道白酒放在冬季温度零下的室外，到底会不会导致白酒结冰了。首先我们要知道白酒是蒸馏酒，成分是由不同酒精浓度的水溶液，但是白酒中不止是有水溶液，也有着其他的微量有机化合物，还有勾兑的时候添加的一些微量的食物添加剂。从现在的研究表明，白酒的冰点很高，在零下115度左右，但是不同酒精含量的白酒也有着不相同的冰点，就拿市面上常见的50度左右的白酒它的冰点在零下38度，那么相信就我国来说的话，很少有地方的温度能低于零下38度吧，所以说一般的白酒来说的话，是不会出现放在室外出现结冰的情况。但是也有特例，那就是低度数的白酒就有可能出现结冰的情况，比如说要是30度左右的白酒的话，他的冰点在零下15度左右，那么在我国的一些地方还是有机会出现结冰的情况的，比如东三省就有可能会出现这样的情况。也就是说要是一般普通的白酒，他的酒精度在50度左右的话，放在室外基本是不会出现结冰，这点可以放心，除非是30度左右的才会出现结冰的情况。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。

酒精的凝固点低，在-117℃才开始凝固。白酒中主要成分是酒精和水白酒中因有酒精的参与凝固点也是很低的，日常生活中，看不到白酒凝固。

温度不够低

比热容不一样 凝固温度就不一样

不会结冰。因为水的凝固点是0度，酒精的凝固点是负117度

酒精密度小

酒精的冰点太低了

白酒可以冻成冰，由于白酒含有乙醇成分，乙醇的冰点是-117℃，所以必须要达到一定条件才可以冻成冰。 不少人喝酒喜欢勾兑酒，把两种酒混合在一起，他们认为这样味道更加好，可是有的人突发奇想，就想把白酒冻成冰，然后再加入其他酒中，那么白酒可以冻成冰块吗？下面让我们一起去了解吧。 详细内容 01 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是du-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。 02 乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。 03 如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。 04 在市场中有很多的白酒里的乙醇含量过少，而里面加入了很多的水，有些白酒的冰冻点大概是在-25°C左右，而在我国的部分地区，在冬天的时候的温度就已经达到了这个要求，当容易冰冻时也说明这种酒不纯，含水多。 05 过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。

作为白酒爱好者，实在是喝不习惯啤酒，更不用说红酒了，黄酒直接pass。又到了夏天，这个白酒喝的是烧心烧肝的，可以别的又喝不习惯。怎么喝白酒就是一个问题了····最近看到一个帖子，说是白酒可以白酒可以冰着喝。目前，很多白酒品种都可以加冰水、冰块、冰红茶、冰红牛、柠檬片等随意勾调，风味独特，口感还可以根据需要随意调配。经过几年的市场培育，在部分城市，餐饮店用冰箱冰镇白酒以满足消费者需求已经不再奇怪。今年夏天，不论你以前是否这样喝过白酒，你都可以这样「时尚一“夏”」。切记，不可加碳酸饮料！如果这样白酒就不再是烧心烧肝，就可以产生冷香的效果！

白酒催陈方法：1、冷、热处理。在40℃、25℃交替环境下贮存。2、氧化处理在室温下将装在氧气袋的工业用氧直接通入酒中，密闭存放3-6天，进行品尝，结果经过处理的酒变得柔和，但是香味淡薄。3、紫外线处理紫外线波长小于0.4μm的光波，具有较高的化学能量，处理20分钟，有一定的促进作用，时间过久，会出现过分氧化的异味。4、高频处理洋河酒厂曾选择三种不同的电流强度，进行不同时间的高频处理，取得了一些效果。5、震荡处理利于摇床的机械运动，增加酒、水分子的碰撞机会，增加反应的几率，效果一般。6、微波处理效果一般7、激光处理这是借助激光辐射场的光子的能量对物质分子中的某些化学键发生有力撞击，致使这些化学键出现断裂或者部分断裂，某些大分子团或被撕裂成小分子，结果认为经过处理后的酒变得醇和、杂味减少、新酒味也减少，相当于经过一段时间贮存的白酒。

白酒催陈，冷冻的方法可取。冷冻白酒，改变分子间作用力，冷冻7天相当于常温贮存一年。