高度白酒配什么吃，高度白酒做菜有哪些菜

高度白酒做菜有啥哪些菜我觉得高度的白酒做菜的话应该可以炖鸡，炖鸭都是可以的，而且炖肉倒入一些白酒也能够减少一些。星味儿也可以做鱼使用。

喝什么酒配什么菜，吃什么菜配哪款酒，看似简单的一个问题，却没有完美的答案。有自己观点的人更是少之又少，不仅仅是二锅头配涮羊肉，还应该有更多的完美搭配，期待朋友们一起来填充吧！ 00:00 / 05:5970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

饮用白酒对菜肴是有要求的。总的来说是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒，又有不同要求。如清香型白酒的风格是清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻，味道太重的菜肴。而应吃一些味道清淡，如凉伴菜等。这样可以避免清雅的酒香为菜听撗诟菙；浓香型白酒则相反，其风络是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以喝这种香型的酒时，就应与味道重 一些的菜肴捞ヅ鋽；酱香型白酒风格是协调、甘美，回味长，所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴；芝麻香型白酒，入口丰富醇厚、香气和谐，尤以典型的芝麻香风味为主，似乎也应以口味稍重之菜肴与之相应。

高度白酒高粱酒太辣口，可以这样喝 ：1、酒度过高，酒精度越高对口腔的刺激性越大，入口后感觉辣口明显，建议适当降低酒度后饮用，关于降度，一是可以用加浆水适当降低，二是可以选择稍微低度的酒与高度酒组合降低，不过降度后酒体香、味（口感）肯定会变化，可以微调处理下。2、太辣口除了酒度高之外还有可能是新酒或是酒中香味成分相对含量较高，对于新酒可以适当储存或是适当添加老陈酒等调味处理，可以降低其对口腔的刺激性。对于酒中香味成分相对含量高的话，可以考虑用勾兑调味的方式使酒体醇、醛、酸、酯比例更加协调等。3、太辣口可以适当加饮料一起喝，使口感更加容易被消费者接受，比如和红牛、绿茶、红茶等一起喝。

白酒配什么菜比较好幸运小黠2020-06-22 700人看过大家喝酒时，都会吃一些下酒菜，那么可以吃哪些菜呢？ 方法/步骤1/6 分步阅读花生米。喝酒时，很多人会选择吃花生米，这是一种绝配。白酒的少许辛辣，加上花生米中淡淡幽香，那滋味，别提多么让人难忘。2/6鸡肉（鸡块）。选择荤菜，是很多白酒爱好者的首选。那么就来上一盘鸡块吧~~~熏鸡、卤鸡，都是很棒的搭配。3/6一盘毛豆。夏天想喝一杯白酒，那么怎么少的了毛豆呢？毛豆清清爽爽，再加上白酒在口齿间醇香，就是幸福的味道！4/6鸡爪。无论是泡酒凤爪，还是卤鸡爪，都是很棒的下酒菜。一杯白酒，几个鸡爪，平平淡淡中的幸福模样。5/6凉拌菜。如果想保持好身材，那么就来一份新鲜的凉拌菜吧~~~一口白酒，一口蔬菜，苗条的你，最好看！6/6猪头肉（猪耳朵）。这道下酒菜，同样是很多人喜欢的搭配方式。将猪头肉用各色调料处理一下，步骤简约，但是味道可不简单。大家，喝起来吧~~~

1、常见的下酒菜有花生米，坚果类的常被作为下酒菜的一大类；还有凉拌菜类，蔬菜品类凉拌有酸辣的口感，比较适合下酒；其次一些卤制品等都可以作为下酒菜。2、解酒的话。番茄具有解酒的功效，含有丰富的维生素C的，并且常见。那么可以做一些番茄类的菜品，凉拌，做汤都可。酸奶，酸奶是可以保护胃黏膜的，适合饮酒使用。芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果。扩展资料：注意事项：1、低度酒后劲大在平时喝酒的过程中，有的人会认为低度酒里面含有的酒精含量是比较少的，那么给身体带来的影响也是比较小，但是在喝低度酒的过程中，只是看到酒精含量比较低，所以就会控制不住大量的喝酒，这个时候就会导致身体很容易喝醉。而且酒精在身体内也会出现不利的伤害，而且在喝完低度酒以后，第2天醒来后劲儿也是比较大的，有很多人经常会出现倒醉和头痛的现象。2、低度酒中含有添加剂其实高度酒在加工的过程中选择的粮食成分也是比较好的，但是对于那些低度酒，在制作的过程中里面就会加入大量的添加剂和香精等等，其实这些物质就会给身体带来很大的危害，里面含有的酒精含量以及物质比低度酒要少很多，在喝白酒的时候尽量选择高度降低对身体带来的伤害。3、酒精残留其实经过很多的研究证明，高度酒里面的酒精和水更容易结合，并且在喝完高度酒以后，体内的酒精就会随着汗液和尿液排出体外，这样就可以降低酒精给身体带来的伤害，但是对于那些低度酒里面的酒精和水是不能够完全融合的。所以当进入身体以后就不会及时的排出体外，那么就会导致酒精长期停留在身体内，很可能会给身体带来很大的伤害。