1,白酒的度数和酒精的界限是多少度
按照国家标准,39度及以下为低度酒,40度及以上没有特殊叫法。
可以认为60或65度为高度酒。
2,古人大碗喝酒也不醉他们的酒到底有多少度
也就是10°左右。因为古代的技术水平有限,只能酿出发酵酒,提纯水平也不够,因此酿不出高度酒来。
3,古代的酒有多少度为什么古人喝好几坛酒都不会醉
当时以米酒为主,也就是现在说的醪糟酒,酒精度数不高,一般不超过十度。但喝多了照样上头,否则也不会有武松打虎的故事了。
我是来看评论的
4,白酒酒精度一般多少度
白酒酒精度一般18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。酒精是靠肝消化,立刻睡觉,人体的新陈代谢缓慢,对肝不利,容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸,然后坐着休息一会。饮酒过量的,更不要任其自然入睡。
5,白酒酒精度多少 呢
50左右吧
白酒酒精度有高有低的,有三十多度度的,高一点的有五十多度的.
10-11
四五十度把
6,古人的白酒度数有多高为何能够做到千杯不醉
古人爱喝酒,曹操用杜康解忧,李白喝四斤酒照样写诗,陶渊明更是嗜酒如命。最厉害的要属武松了,一连喝了十八碗,还打死了一只老虎。您看,这古人,动不动就是一顿喝,好像还千杯不醉的样子,那他们真的这么能喝吗?要评判一个人能不能喝,最重要的一点是,得知道他们喝的酒有多少度。先拿曹操来讲吧,他生活在三国时期,那时候的酒,都是把黍[shǔ]和高粱煮烂后,再加入酒曲发酵酿成的。要 知道,这酒醪[láo]的酒精浓度达到20%以后,酵母菌就不发酵了。也就是说,当时的酒最高不会超过20度,差不多在12到18度之间吧,和现在的红酒差不多。其实,在元代之前,我国的酿酒技术不高,所以酿出的酒,度数也都不高。武松在景阳冈喝的酒也就只有17、8度,喝个十八碗或许只会喝撑,应该是不会醉的。那,元代之后,人们喝的又是什么酒?酒的度数可以达到多少度呢?据记载,元代时,蒸馏酒和蒸馏器从西方传入中原,人们这才学会了蒸馏粮食酒醪。也就是将酒醪加热,得到酒精浓度高的酒气,再将收集好的酒气冷却,变成无色的酒液,这种酒液也就是辛辣浓烈的白酒,度数可达到30度到65度不等。元杂剧中,就常有“去买一瓶打剌酥[dǎ là sū],吃着耍”的句子,这里的“打剌酥”指的就是白酒。值得一提的是,当时的白酒还按照香型分类成,酱香型、浓香型、清香型、馥郁[fù yù]香型等。从此,烈酒盛行,再喝度数低的米酒也就不够劲,不尽兴了。所以,不管是李白豪饮三百杯,还是武松独饮十八碗,都不算是真正的能喝,毕竟他们喝的酒只有区区18度嘛。要是穿越回古代,说不定您还能喝倒他们呢!各位看官,您以为呢?
7,白酒的酒精度有多少
白酒的酒精度一般有33度、37度、38度、39度、42度、45度、50度、52度、55度、60度、67度。
一般喝的有33度,38度,43度,50度,52度,53度,55度,60度,67度,68度
8,古人的白酒度数有多高是如何做到千杯不醉的
其实古人的白酒都是低度酒,所以就能做到千杯不醉了。一、被歪曲的白酒历史观我们不要被现代白酒商家把白酒历史歪曲了,都把它们的历史弄上几百、几千年。其实,白酒的历史只是从明代起源,兴于清代。那些千年的历史只是牵强的,比如,古井贡,把自己的历史弄到汉代去了。那时人家还在青梅煮酒呢?几乎所以的白酒品牌都这样在我们历史里面找出一些牵连,就把自己白酒历史弄到汉唐去了。让我们一直以为白酒从古代就有的。其实,真正的国酒:黄酒。是一种酿造酒,一种低度的。李白斗酒诗百篇,武松十八碗不过岗等等都是喝的低度酒。酿造酒,是由谷物淀粉糖化发酵产生的酒,不经蒸馏提高酒精度,所以,它的酒精浓度度只是靠自然发酵产生的,自然发酵需要酵母,而酵母能承受的酒精度最高不会超过17-20度。这还要看酿造工艺,以及酵母(酒曲)的工艺。而越远古,这种工艺越低,最早的酒也就只有啤酒的度数。比如:醴,一种麦芽酿造的酒,类似啤酒的度数。二、古时候的白酒非现代的白酒我们现在喝的“白酒”,其实还有几个名字:烧酒,白干。烧酒,很容易理解,就是需要加热蒸馏出来的烈酒。白干,白指的不是颜色,而是没有颜色,干指的没有糖,不甜。烧酒是白酒的酿造工艺,白干是白酒的状态特点。现代的白酒历史虽然很久,但是真正大行其道的也只在明清时期。所以,宋及以前的古时候的白酒,是真的白色的酒。而不是烧酒、白干的白酒。虽然在汉唐的历史记载中有关于烧酒喝蒸馏器。但不能确切肯定,就算有,但也没有形成规模市场。历史界比较肯定的是,宋元时期才出现蒸馏酒的成熟技术,但只有在清代才真正形成产业和消费市场。三、古时的白酒就像如今的黄酒,黄,指的酒的颜色,古时的白酒,就是指的白色的酒。古时因为酿酒原料、酒曲、工艺等原因为也多种颜色的酒液出现。比如:绿醺,金波。白酒,则是比较普通的米酒,只有酿造工艺好的米酒才会过滤成清酒。希望我的回答可以帮到你。
9,无勾兑的白酒最高能达到多少度纯粮食酒 真的能达到60度以上甚至
白酒的度数根据拉乌尔定律来计算,只跟蒸馏容器的相对高度有关,传统的中国白酒蒸馏釜能蒸馏出来的理论极限度数是78度,也就是这个度数是最高的度数,白酒的话没有比这个更高的了,当然,提升蒸馏釜的相对高度,这个浓度还可以提升,一般的食用酒精通过三塔式,五塔式,七塔式的蒸馏能达到95度以上
国家认可的白酒生产方法有三种,用纯粮食酿造的叫固态生产法,此外还可以用食用酒精和香精香料勾兑生产或者在原酒里添加酒精和香料生产,这后两种方法叫液态法和固液态法。也就是说勾兑酒是没有问题的,但关键是这勾兑出来的酒是不是真的按勾兑酒来卖。
10,古人的白酒度数有多高为何能够做到千杯不醉
古代分水岭在元朝,元朝以前都是酿造酒,酒度不会太高,最多也就5-8度,元朝时候出现了蒸馏酒,酒度大幅度提高,应该与今天白酒差不多了。50度左右应该没有问题。古人的白酒度数有多高?中国大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒,中国的酿酒技术和西方一直不同, 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,秦汉时虽然仍然用蘖造酒,但是大量的造酒开始用酒曲,事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。南北朝时,制酒曲的工艺日益完善,当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式,这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲,酿造出来了“红酒”,不知道古书里说的女儿红是不是就是这种酒,不过绍兴的状元红应该不是,那酒其实不红,颜色是橙黄色的。前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。为何能够做到千杯不醉?关于古代喝酒的猛人,大家第一个想到的应该是武松。当初武松在景阳冈打虎之前还喝了十八碗酒,那可是号称“三碗不过冈”的“烈酒”。可武松连喝十八碗还有精力打死老虎,足可见武松英勇。抛开武松个人武力值不谈,这“三碗不过冈”的招牌完全是夸大其词,是为吸引消费者准备的。试想,爱喝酒的旅客看到“三碗不过岗”的招牌当然会被吸引,会产生好奇心想尝试一下。从客观角度分析,武松喝的十八碗酒肯定不是度数高的白酒,是类似现代的啤酒。再者,先前我们已经说直到元朝才出现蒸馏酿酒技术,元代之后酒的度数才达到30度以上。所以,客观条件决定武松喝的酒读数在20以下。如果是20度以下的白酒就和现代的度数较高的啤酒类似,换一个酒量好的人连喝十八碗根本不是问题。结语这种酒酒精含量低,一般也就是15度左右,只是比啤酒度数高一些而已,并且味道也远远不如蒸馏酒辛辣,反而微微发甜。所以这才符合古代人动辄十几碗大碗饮酒的场面,如此看来,如果将现代常喝高度数白酒的人拿到古代,估计个个都是“酒中仙”了。
11,多少度的酒最容易醉
酒精多少度与是否会醉无关,主要看个人的承受量。酒精含量:一升啤酒等于一两白酒,成人每次喝啤酒以一、两百毫升为宜,一天不要超过500毫升(一瓶)。多少度的酒最容易醉?酒精多少度与是否会醉无关,主要看个人的承受量。酒的度数规定:中国现行的标准白酒通行度数一般有:28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酒精含量:一升啤酒等于一两白酒,成人每次喝啤酒以一、两百毫升为宜,一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃,此时酒和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。啤酒。以酒精浓度5%计,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升计,约2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升计,约2罐)。冰镇啤酒应适量饮用,不宜与腌熏食品共餐。香港医学专家建议,每人每星期摄取的酒精单位应该有一个上限,即男士和女士分别不超过21及14个酒精单位,平均算下来,男士每天的酒精摄取量不应超过4个单位,女士不超过3个单位。
12,多少度的白酒最合适身体
白酒酒度对身体方面没有过多的适合于不适合。而是白酒口感做到刺激性小较好。市场消费也是这样情况。多数白酒在38~44度之间。高度白酒反而消费数量减少,主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。
酒精的化学名称为乙醇,是高热量无营养的化合物。 进入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下,变为乙醛,再与乙醛脱氢酶相氧化,变为乙酸,最后分解为二氧化碳和水,放出热量,使人周身发热。 但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同,喝酒量多少不同,超过乙醛脱氢酶的处理能力时,会导致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%,人会失去自制能力;达0.2%时,人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水,在体内越积越多,便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。 乙醇进入人体后,大约有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度为175mg/(kg·h)。 60度的白酒:它的密度是0.90916,比重系数是1.774。经过换算可知:70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升(约半两)。 现在社会上几乎找不到60度的白酒了,我们按48度的白酒进行测算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系数是2.278) 它的答案是:70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升(约6钱)。 就是说,在三个小时之内,喝不超过2两的48度白酒,基本上算是适量(特殊人群可要除外)。 不同的人情况不同,须实事求是。