自制白酒冷藏能放多久，无加任何添加剂的自制酒可以保存多长时间怎样可以延长存放时间

放冰箱

同问。。。

付费内容限时免费查看 回答 亲亲，你好，小郑同学已经看到你的问题，正在查询，请你耐心等候一下，谢谢！ 亲亲，你好哦，1、米酒常温保存30天，冰箱保存60天；常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵，酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。2、在装之前，若要长时间储存即需灭菌，否则还会发酵。即将酵母之类的菌种杀死。一般在开水里保温半小时以上即可 亲亲，你还有什么疑问吗？[嘻嘻] 更多1条 

密封好，无期限。近千年的白酒也能喝。

只要密封的好，可以一直放下去

如果是你家买的瓶酒的话,放5年最长了,时间长了不好喝,因为是沟兑的酒。原酒窖藏的可以放几十年

至少5年。我们家的都有10年的。

确定正品的话可以无限期保存！保存期间，瓶口完整的话 最好横着放，这样酒可以把口的缝隙完全填满，空气完全隔离！并且要隔一段时间把酒瓶换个方向！

付费内容限时免费查看 回答 您好，刚酿制的白酒,可以饮用,但比较刺激,酒味冲,口感不是太好。浓香型的白酒,在贮存初期,新酒味突出,但经过5—6个月后,其风味逐渐转变;贮存至1年左右,风味已较为理想,当然了,贮存的时间越长,酒的口感就越醇厚。 一般新酿造的白酒贮存期达到1年，才使用出售。调味酒贮存期达到3年以上，高端白酒贮存期会更长。 亲希望能够帮到你，祝您生活愉快，盼请赞?[微笑][微笑][微笑] 提问 好的，谢谢 更多2条 

科学研究表明：一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感，但是并不意味着越陈越好，据很多专业人士透露只有酱香型的酒用陶坛贮存并密封好，贮存的时间越长酒越好喝，其它香型贮存五年以下酒质酒开始下降。

自酿的不是很专业，在保存方面也要注意很多的东西，才能保证酒的口感。还是要咨询一下专业的人士。

白酒密封好了可以保存很长时间，否则就不好说了。

密封可储存永久。自酿的白酒无收藏价值，有饮用价值。

如果不是专业人士的话，很难说。如果做的不好的话你埋在地里的酒这十几二十几年的收藏就白费了，而且有害健康。建议埋四道五年~

冷藏60天，常温30天。因自酿米酒的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。米酒打开后需尽快饮用，以防米酒与空气接触，产生细菌。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。 冷藏60天，常温30天。因自酿米酒的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。米酒打开后需尽快饮用，以防米酒与空气接触，产生细菌。 米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。

应该放在冰箱里保存，期限不定，自己吃着不变味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。拓展资料过去保存米酒(黄酒)的方法：1、窄口陶坛用石灰水洗，再用清水洗净，暴晒，备用。2、酿好的酒经榨酒后煎酒，然后入坛，荷叶黄泥封口，放在背光处保存。榨酒：通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来。煎酒：将酒加热到90度以上(不要沸腾，加热速度越快越好，最好密封)。

最好放在冰箱里保存，期限不定，自己吃着不变味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了

白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。扩展资料：另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源：人民网-白酒没有保质期

米酒水常温下保存30天，冰箱知保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。米酒水即是米酒酿成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水，米酒水又称之为月子水、月子酒、月子米酒等等。说明：1、要延长米酒的存放时间，一样可以采用冷藏的方式。食物变质通常是微生物引起的，而高温或者低温能够很好的杀死微生物和抑制微生物的道活动；这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温；2、选择低温来进行保存，是因为高温处理并不总是那么版适宜。比如不能为了延长米酒的存放时间而每天把它煮沸一次。通常我们认为酒类会随着时间而越陈越香，不过这也是有一权个年限的，而且米酒通常没有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能并不强。

你好！早年见乡下人造米酒，一般抽取后会放在锅里隔水煮熟后保存。能存放很长时间不会变质。要是您也这样做并保证器皿都很干净不染菌，我想至少几个月甚至更长都不会坏。仅供参考。打字不易，采纳哦！

摘要 您好 一般来说可以存放1-2年的哦 首先您要确定好你的瓶盖是否拧紧,自己制作酒最好存放在一个密闭的容器里,这些放置都是很有讲究的,专业的保存是最好的,我们通常用坛子来保存。一般是可以保存一年的,如果您保存的不好或者天气太热的情况下,那就6个月也就是说半年。 希望能够帮到您 咨询记录 · 回答于2021-12-30 自己酿的酒可以放多久 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 您好一般来说可以存放1-2年的哦首先您要确定好你的瓶盖是否拧紧,自己制作酒最好存放在一个密闭的容器里,这些放置都是很有讲究的,专业的保存是最好的,我们通常用坛子来保存。一般是可以保存一年的,如果您保存的不好或者天气太热的情况下,那就6个月也就是说半年。希望能够帮到您