茅台如何检验质量问题，怎么鉴别酒水质量

看外包装，打开看酒的味道。

辨别真伪的话，其实没那么难，茅台赖茅酒瓶处有一道隐藏的金线，另外它是贵州茅台产的，所以会有赖茅的商标，下次买的时候，注意检查检查就行了。

赖茅酒吧，是茅台酒的鼻祖之一，但是赖茅酒不是茅台酒啊。现在的赖茅酒，我只能惆怅的说，它是一种酱香型白酒，原产地贵州茅台，创始人赖永初。

商品的外观质量，主要指商品的外表形态，如商品的艺术造型、形态结构、花色图案、款式规格以及气味、滋味、光泽、声响、包装等；商品的内在质量是指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性：如化学性质、物理性质、机械性质、光学性质、热学性质及生物学性质等。

最重要的就是看看你买的东西是不是坏的

白酒质量安全检测通常指其卫生指标检测，详见GB2757-81。

通常白酒的检测有两种标准，一种是国家、地方或者是企业的产品质量标准，如GB/T107801.1-89、GB/T11859.1-89、GB/T107801.1-2006、、、等等，还有就是国家规定的卫生检测标准等等。通常情况情况下涉及到白酒食品安全的具体指标有甲醇、甲醛、杂醇油、糖醛、醛铜化合物、重金属及农药残留物等等。

酒类产品的检测指标很多，科标检测可以做白酒类的相关检测，建议你去问一问，希望答案对你有帮助

怎样识别真假酒　　一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。　　二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。　　三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。　　四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。　　五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。　　六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。http://www.zjgdaily.com.cn/news_view.php?News_ID=22931http://www.safetyinfo.com.cn/Article_Print.asp?ArticleID=19309

很遗憾，靠眼睛很难，酒的学名为乙醇，是一种中枢神经抑制剂，可松弛紧绷的神经、纾解压力，但相对会使人失去控制能力，造成许多无可挽回的遗憾。 假酒因掺用工业酒精调制，故含有甲醇，人体只要服用微量就会出现头晕目眩、四肢无力、痉挛、昏迷等中毒现象，也可能造成视网膜病变、代谢性酸中毒，甚至抑制心肌、休克而因此丧命。 正因为假酒和真酒无法用目视辨别，安全起见，最好还是不要贪小便宜购买廉价、来路不明的私酒。对于此，消费者最简单的自保方式，就是改变散装白酒消费习惯。

怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

说就容易啦... 可是你去买的时候..谁给你拧开瓶盖闻里面的酒味啊?你如果是卖酒的..就算酒是真的都不给别人打开来闻啦~~关键就是要控制好自己,可以不喝的话就尽量不要喝

除了手机厂家有手机各种性能完善监测平台，其他单位不必要有测试仪器，质量技术监督局有个仪器只能测试手机上贴的入网许可标贴是真是假，其实自己观测手机外观是否精致、严密、按键排列间距是否均匀整齐、其次看功能，例如照相功能看像素最大是多少乘多少、在信号不好的地方信号好坏等，还是靠自己测试吧！

时间过得真的很快，至今我已在软件行业摸爬滚打了7年了。是该根据自己的经历好好总结梳理一下，为自己以后的职业发展提供借鉴，为新入行的测试人提供参考。我刚毕业时在一家央企的财务部做一些财务用的小软件，当时自己计划和操作整个的软件生命周期。通过这个时期的工作我深深的体会到了什么是最终用户，一个软件做到什么程度在用户方才算是一个合格的软件产品。用户对软件的要求其实很简单：用最简单的操作完成需要实现的功能，对任何的错误或不当操作反馈准确易懂的提示信息。当时最常听到的一句话就是“我就要你做成这样就好。”现在回想起来，真的是那样。06年我到了杭州，开始从事软件测试行业，并且一直做的现在。期间做过普通的软件测试工程师，TeamLeader，高级测试工程师，现在在一家小软件公司做测试经理。这么多年的工作经历让我深深意识到，软件质量保证工作真的是一个软件公司中最应该被重视的工作。因为高质量的软件是一个公司发展和壮大的最基本因素。诚然有些公司是准备有一定市场后就要卖出去，有些公司是依靠人脉关系销售软件，有些公司因为起步早而在某一行业处于近乎垄断的地位等等。但是中国现在已经加入WTO，外国的很多软件公司已经进入中国，并且...时间过得真的很快，至今我已在软件行业摸爬滚打了7年了。是该根据自己的经历好好总结梳理一下，为自己以后的职业发展提供借鉴，为新入行的测试人提供参考。我刚毕业时在一家央企的财务部做一些财务用的小软件，当时自己计划和操作整个的软件生命周期。通过这个时期的工作我深深的体会到了什么是最终用户，一个软件做到什么程度在用户方才算是一个合格的软件产品。用户对软件的要求其实很简单：用最简单的操作完成需要实现的功能，对任何的错误或不当操作反馈准确易懂的提示信息。当时最常听到的一句话就是“我就要你做成这样就好。”现在回想起来，真的是那样。06年我到了杭州，开始从事软件测试行业，并且一直做的现在。期间做过普通的软件测试工程师，TeamLeader，高级测试工程师，现在在一家小软件公司做测试经理。这么多年的工作经历让我深深意识到，软件质量保证工作真的是一个软件公司中最应该被重视的工作。因为高质量的软件是一个公司发展和壮大的最基本因素。诚然有些公司是准备有一定市场后就要卖出去，有些公司是依靠人脉关系销售软件，有些公司因为起步早而在某一行业处于近乎垄断的地位等等。但是中国现在已经加入WTO，外国的很多软件公司已经进入中国，并且以后还会有更多的公司进入中国市场。我们可以问问自己：为什么优秀和一般的同类软件的销售价格会相差十几倍至几十倍？我认为高质量的软件产品是一个软件团队所有成员都负责任的完成自己任务以后的必然产物。首先说说团队，这其中涉及的需求人员、设计人员、开发人员、测试人员都应该真切的视自己为团队的必不可少的力量，都应该为了项目或产品的成功竭尽所能的去工作，只有团队真正的拧成一股绳的时候才具备了产出高质量软件的基本条件。这是我要说的第一点：团队认同感、归属感。高质量的需求调研文档是软件成功必不可少的条件，但是不同的人对同一句话的理解往往会有差异，因为立场不同。所以想要保证需求的质量，需求人员必须把自己置身到用户的立场去感受、去调研、去理解目标用户反馈的信息。对于不确认的信息要想尽办法搞清楚。所以需求调研人员最好是行业专家。需求文档整理出来后，必须经过客户方代表和公司设计、开发、测试的共同评审才能最终定稿，并最终进入软件设计流程。这是我要说的第二点：软件需求必须用“心”去做，并且监督评审必须到位。接下来就进入了软件的生产流程，在设计阶段，设计人员是主角，开发人员、测试人员、需求人员要可以及时获得设计文档。设计人员必须在实现需求的情况下，站在用户的立场上去设计功能，实现最好的用户体验。在设计评审时，开发、测试、需求要从用户的角度去评判设计，根据需求从用户的角度去评审设计，这真的很重要。问题如果能在设计阶段就发掘出来会极大的减少资源的浪费，缩短产品或项目周期。这是我要说的第三点：设计要注重用户体验，同时监督评审也必须到位。软件进入开发测试流程后，实际的开发人员应该站在用户的角度上去开发每一个功能，如果有比设计更好的实现方法，应及时和设计、测试、需求人员沟通，共同确认是否更改设计。每一个功能完成后，必须进行完整的自测，然后及时送测给测试人员，测试人员也要在用户的角度进行测试，发现问题或建议及时反馈、沟通和处理。还有很重要的一点，测试必须要有测试用例。测试开始前，测使用例必须经过评审，当然评审粒度根据公司资源确定。这是我要说的第四点：开发是软件的制造者，测试是软件质量的保证者，两者相辅相成，荣辱与共。高质量的软件是一个软件团队共同努力的结果，任意一个环节出问题都可能造成团队的灾难。团队领导者必须要想办法、尽全力将自己的团队凝结在一起，使大家具有团队荣誉感和使命感。软件生命周期的各个阶段都有工作重点，团队领导必须把握好。团队领导不能轻视任何一个环节的工作，否则高质量的软件只能是一句空话。古人说“三人行，必有我师焉”。任何一个团队，所有人的力量都发挥出来肯定比所谓几个精英累死累活搞出来的结果要好。人们说的“兵熊熊一个，将熊熊一窝”也是说团队领导的重要性。呵呵，总结完了。最后再说一下自己的看法：高质量的软件是软件团队共同努力的结果，用户体验是软件质量很重要的方面，软件的需求、设计、开发和测试都应该是从用户的角度出发去工作。

产品质量抽检按GB2828抽样水准进行检验就行，特殊产品可以按特殊抽样水准。

质量检验的方式可以按不同的特征进行分类。一、按检验数量划分　　1、全数检验　　全数检验使指对一批待检产品进行检验。这种方式，一般来说比较可靠。同时能够提供较全面的质量信息。如果希望检查得到百分之百的合格品，唯一可行的办法就是进行全检，甚至一次以上的全检。但是还要考虑漏检和错检的可能。全数检验有它固有的缺点：　　第一，检验的工作量大；　　第二，检验周期长；　　第三，检验成本高；　　第四，要求检验人员和检验设备较多；　　第五，较大的漏检率和错检率；　　由于检验人员长期重复检验的疲劳，工作枯燥，检验人员技术检验水平的限制，检验工具的迅速磨损，可能导致较大的漏检率和错检率。具国外统计，这种漏检率和错检率有时可能会达到10％到15％。　　第六，全检不适合破坏性的检验项目。　　通常全检适用于以下几种场合：　　第一，精度要求高的产品和零部件；　　第二，对下道或后续工序影响较大的尺寸部位；　　第三，手工操作比重大，质量不稳定的工序；　　第四，一些批量不大，质量方面无可靠保证的产品（包括零部件）和工序　　第五，采用挑选型抽样方案时，对于不合格的交验批，要进行100％的重检和筛选。　　2、抽样检验　　抽样检验是指根据数理统计原理所预先制定的抽样方案。从交验的一批产品中，随机抽取部分样品进行检验，根据检验结果，按照规定的判断准则，判定整批产品是否合格，并决定是接收还是拒收该批产品，或采取其它吃力方式。　　抽样检验的主要优点是，明显节约了检验工作量和检验费用，缩短了检验周期，减少了检验人员和设备。特别是属于破坏性检验时，只能采取抽样检验的方式。抽样检验的主要缺点，是有一定的错判风险。例如将合格判为不合格，或把不合格错判为合格。虽然运用数理统计理论，在一定程度上减少了风险，提高了可靠性，但只要使用抽检方式，这种风险就不可能绝对避免的。　　抽样检验适用于一下几种场合：　　第一，生产批量大，自动化程度高，产品质量比较稳定的产品或工序；　　第二，带有破坏性检验的产品和工序；　　第三，外协件、外购件成批的验收检验；　　第四，某些生产效率高，检验时间长的产品和工序；　　第五，检验成本太高的产品和工序；　　第六，产品漏检少量不合格不会引起重大损失的产品。二、按质量特性值划分　　1、计数检验　　计数检验包括检查和计点检查，只记录不合格数（或点），不记录检测后的具体测量数值，特别是有些质量特性本身很难用数值表示，如产品的外形是否美观，食物的味道是否可口等等，它们只能通过感官判断是否合格，还有一类质量特点，如产品的尺寸等虽然可以用数值表示，也可以进行测量，但在大批量生产中，为了提高效率、节约人力和费用，常常只用“过端”和“不过端”的卡规检查是否在上下公差范围以内，也就是只区分合格与不合格品，而不测量实际的尺寸大小。　　2、计量检验　　计量检验就是测量和记录质量特性的数值，并根据数值与表准对比，判断是否合格。这种检验在工业生产中是大量而广泛存在的。三、按检验性质划分　　1、理化检验　　理化检验是借助物理、化学的方法，使用某种测量工具或仪器设备，如千分尺、游标卡尺、显微镜等等所进行检验，理化检验的特点通常都是能够得到具体的数值，人为误差小因而有条件时，要尽可能的采用理化检验。　　2、官能检验　　管能检验时靠人的感觉器官来对产品的质量进行评价和判断的。如对产品的形状、颜色、味道、气味、伤痕、老化程度等，通常时依靠人的视觉、听觉、触觉和嗅觉等感觉器官进行检查的，并判断质量的好坏或是否合格。官能检验又可以分为两类：　　第一类、嗜好形官能检验，如美不美、香不香，这类由人的感觉本身作为判断对象的检验，这种检验往往因人而异，因为每个人的嗜好可能不同，如每个人都有不同的审美观，对同一事物，其判断的结果可能由所不同。也就是说，这类检验往往由较强的主观意愿。　　第二类、分析型官能检验，通过人的感觉器官进而分析判断被检测对象的特性。如要检测某一设备运转后主轴的发热的程度，如过没有适用的温度计，就要通过检验人员用手抚摸的触觉来判断大致的温。这就不是凭人的嗜好，而是凭人的经验来做出的判断。四、按检验后检验对象的完整性划分　　1、破坏性检验　　有些产品的检验带有破坏性，就是产品检验后本身不复存在或是被破坏的不能再使用了。如炮弹等军工用品、热处理后零件的性能、电子管或其它元件的寿命试验、布匹的材料的强度试验等等，都是属于破坏性检验。破坏性检验只能采用抽检的形式，其主要矛盾是如何实现可靠性和经济性的统一，也就是寻求一定可靠又使检验数量最少的抽检方案。　　2、非破坏性检验　　顾名思义，非破坏性检验就是检查对象被检查后仍然完整无缺，丝毫不影响其使用性能，如机械零件的尺寸等大多数检验，都属于非破坏性检验。现在由于无损检查的发展，非破坏性检验的范围在扩大。五、按检验的地点划分　　1、固定检验　　所谓的固定检验，在生产车间内设立固定的检验站。这种检验站可以是车间公共的检验站，个工段、小组或工作地上的产品加工后，都依次送到检验站进行检验，也可以设立流动或自动线的工序之间或“线”或线的终端。这种检验站属则属于专门的，并构成生产线的有机组成部分，只固定某种专门的检验。　　在车间内设立固定的检验站又有点也有缺点。固定的检验，适用于某些不便搬动或精密的仪器，有利于建立较好的工作环境，有利于检验工具或设备的使用和管理，但固定的检验站，从心里学的观点看，容易造成检验人员与生产工人之间的对立情绪，生产工人把产品送去检验看成“过关”。同时检验站内，容易造成待检和待检、待检和完检、完检和完检零件的存放混乱，占用较大的空间。所以采用固定检验，要根据具体的情况处理。　　2、流动检验　　流动检验也是临床检查，就是由检验人员到工作地区检查。流动检查有以下优点：　　（1）：有利于搞好检验人员与生产工人之间的关系。因为检验人员到工作地区检查，如果态度好，并指出工作操作中的问题，减少不合格的产生，生产工人体会到检验人员不只是检查自己的工作，而是为自己服务，体现了同志式的合作关系，并减少了出现废品而造成自己的经济损失；　　（2）：有预防作用，检验人员按加工时间顺序到工作地上区检查，容易及时发现生产过程中的变化，预防成批废品的出现；　　（3）：可以节省被检零件的搬运和取送，防止磕碰、划伤等损坏现象的发生；　　（4）：可以提高生产效率，节省操作者在检验站的排队待检的时间；　　（5）：检验人员当着生产工人的面进行检查，操作者容易了解出现的质量问题，并容易相信和接受检验人员的检查结果，减少相互之间的矛盾和不信任感。六、时间的目的划分　　1、验收性质的检验　　验收性质的检验是为了判断产品是否合格，从而决定是否接收该批或该件产品。验收检查是广泛存在的形式，如原材料、外协件、外购件的的进厂检验，半成品入库前的检验，产成品出厂前检验，都是属于验收检验。2、监督性质的检验监督性质的检查的目的不是为了判定产品是否合格，从而是接受还是拒收该批产品。而是为了控制生产过程的状态，也就是检定生产过程是否处于稳定的状态。所以，这种检查也称为过程检查，以预防大批不合格的产生。如生产过程中的巡回检验，使用控制图时的定时检验，都属于这类检验。其抽查的结果只是作为一个监控和反映生产过程状态的信号，以便决定是继续生产还是要对生产过程采取纠正调整的措施。