国台酒厂生产的赖茅酒，了我一箱87年生产的国营贵州省茅台酿酒厂的赖茅酒白瓷瓶瓶体陈旧

这个说不清楚,或许是从新换了包装了.建议从以下几点去判断:一.87年的酒,以当时的包装水平及包装用料来讲,到现在应该是比较陈旧了,或许是很破了(依存储环境而定).二.注意一下瓶盖,当年的瓶盖,如果是金属制品,多为现在看来很简单的那种.金属瓶盖的生产线,在当时或许使用不多.三.如果能够品尝,建议寻个喜欢喝酒的友人一起品一下.一起交流一下体验,当然,一定要是喝过很多酒类的朋友喝,有个对比.相比现在新包装的茅台酒,多数为假,即使喝到了真酒,也未必分辩得出.假为多时真变假.喝酒讲究感觉,只要喜欢那种口感,其它的就不重要了,只要不是化学制剂沟兑就行.呵呵.....供参考.

这个说不清楚，建议从以下几点去判断： 一、1991年的酒，以当时的包装水平及包装用料来讲，到现在应该是比较陈旧了，或许是很破了。当然，如果储存环境好的话，包装也许不会破烂。 二、注意一下瓶盖，当年的瓶盖大多是简易的塑料盖或金属盖，现在看来很简单的那种。 三、如果能够品尝，建议寻个喜欢喝酒的友人一起品一下，一起交流一下体验。当然，一定要是喝过很多酒类的朋友喝，有个对比。如果是1991年的酱香型白酒，如今应该是：酒体颜色发黄，酱香浓郁，口感舒适，口味醇和，不刺喉。 四、 喝酒讲究感觉，只要喜欢那种口感，其它的就不重要了，只要不是化学制剂沟兑就行。 另外，提醒朋友：无论什么时间的赖茅酒都不是贵州茅台酒！自解放后国家成立国营贵州茅台酒厂以来，该厂就没有生产过赖茅酒。赖茅酒是解放前茅台“恒心烧房”生产的一种“茅台酒”，解放后，茅台镇上包括仁怀县茅台酿酒总厂、仁怀县茅台酿酒厂等很多厂家都在生产赖茅酒。所以，赖茅酒并不存在真和假的问题，只要是在茅台镇利用仁怀本地高粱和小麦为原料严格按照茅台酒的酿造工艺酿造出来的酱香白酒都应该是真酒。 以上是个人观点，仅供参考。

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品 。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。为大众，以经典工艺酿造酱香美酒，以时尚包装引领经典文化，以亲民价格满足百姓享受。为匠心，融合自然之道和匠心精神，让爱酒之人从杯盏之间，品味酿酒之人在时间中浸入的深情一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取验其真，观其色，嗅其香，品其味，赏其纯等五个步骤。验其真。酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。观其色。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。嗅其香。将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。品其味。品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。赖茅酒鉴赏图赖茅酒鉴赏图(3张)抿，是将酒杯送到唇边，缓缓地呷一小口，将酒布满舌苔表面，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒闻起来有酱香，喝在口里却没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是像老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，而一般白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。呵，是在轻咂嘴巴同时迅速哈气，使哈出的酒气经过鼻腔再次感受酒香赏其纯，将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。