1，江记酒庄这个品牌产出什么酒想了解一下
江津白酒不用我多说了吧，重庆本地白酒的顶呱呱品牌，江记酒庄生产的“蓝五星”耿直的味道还做过买一送一，我曾经就中过一瓶。那味道，霸道！楼主看这里！江津本地人现身说法了！江记酒庄生产的是正宗的重庆高粱酒，我们这儿的人都很喜欢这种手工精酿的高粱酒！不仅闻起来香味绵长，喝起来也很顺口！
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2，江津白干好多钱
现在吃一个火锅鱼或者是酸菜鱼粉丝汤，加半边兔子最少要70或者80以上了江津
老白干 散装的9块几一斤。瓶装的要十几，二十几的也有
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3，江津有什么特产
江津米花糖撒、江津米花糖。江津白酒米花糖、老白干吗哦.老子正宗江津人都没有说逗遭你几爷子都说完了米花糖,白酒,柑桔.还有风景秀丽的四面山和中山古镇米花糖，江津白酒，芝麻干，
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4，问哪种牌子的低档白酒喝了不上头
正宗的
红星二锅头。不过现在很难买到正宗的啦。建议还是不要喝低档的白酒。要解馋喝点啤酒算了。兑了水 的低档的白酒 少喝为妙抵挡酒多数都属于食用酒精勾兑而成的，如果想喝低档酒不上头，必然是小酒坊做的烧刀子，不过劲头很大。我们东北很多人喜欢这一口，劲头够足，可以抵御冬寒。兑水的。重庆江津老白干
5，江小白的味道会不会很重
江小白的味道很纯，重不重这个我就不好评判了……白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、
凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。江小白属于清香型白酒，采用重庆市江津区白沙古镇当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。
6，外地人在重庆工作过年回家带点什么好呢
1.考虑特殊性：重庆陈麻花，可以在磁器口买，有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜四个口味。 川味香肠，川味腊肉，火锅底料，江津米花糖，合川桃片，重庆市地方名产之一。2.不考虑特殊性：保暖内衣，外套，衣服，等等。可以到磁器口带点麻花！也可以带些茶，还有涪陵榨菜，江津米花糖，等等香山蜜饼 凉糍粑 山城小汤圆 江北熊鸭子 白市驿板鸭 江津白酒 这些都可以的喜欢火锅的话可以带点火锅底料撒，而且不一定非要是特产啊。买点正宗的老腊肉吧，过年吃很不错的。其他的我觉得没什么必要吧。
7，江小白味道怎么样
我觉得江小白味道可以的，喝起来不会觉得辣，而且度数低，出去吃饭只要餐馆里面有就会忍不住点上两瓶。白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。江小白属于清香型白酒，采用重庆市江津区白沙古镇当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。人家卖的是文案
8，榨菜是用啥咋做的捏
我的家乡叫柁柁菜，好象也叫罗汉菜吧榨菜原产四川，现在浙江也有生产。其中以四川涪陵县出产的最为著名。四川榨菜干湿适度，咸淡适口，味香而鲜，脆嫩美观。浙江榨菜比较湿润，微酸，鲜味稍差，但辣椒面细腻，色鲜红美观。
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。 在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态，鲜、香、嫩、脆的特殊风味，以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点，佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外，与欧洲的酸黄瓜、甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。因涪陵区是榨菜的发源地和集中产地，故被誉为中国的榨菜之乡。
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的象圆球，有的象羊角，有的更象是小胖儿童的脸，平滑光亮特别可爱。在1936年，我国著名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩教授， 按国际惯例给“青菜头”作过拉丁文命名。 毛的命名是： Brassicajuncea coss var Tsatsai Mao，其意为“芸苔属种菜变种——青菜头”。曾、李的命名是：Brassica juncea coss Var tnmida Tsen et lee。直到20世纪 80年代中期，经农业科学工作者的科研分析，在系统地对芥菜进行科学分类的基础上，正式确定“青菜头”的植物学名称为“茎瘤芥”（Var. tnmida Tsen etlee），拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式（缩写）。茎瘤芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科，芸苔属，芥菜种叶芥亚种，大叶芥变种的变种。它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化而来。目前，尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地，是否为涪陵所独有，这给涪陵大地增添了神秘的色彩。
相传，青菜头种植始于涪陵清溪场，流传日久，涪陵长江沿岸种植青菜头比比皆是。因其叶和茎均可利用，又便于加工贮藏，深受农家喜受，长江沿岸农家无不种之。清朝末年，青菜头被人们加工利用形成商品后，陆续发展到丰都、重庆江北、巴县、江津、忠县、万县等地，一九三五年引浙入江，至七十年代末遍及全国大部分省市自治区种植。
早年间，涪陵长江沿岸种植有“菱角菜”、“笔架菜”、“猪脑壳菜”、“独立菜”、“无乳简庄菜”、“棒菜”等品种，当时以瘤茎的角长最好，短而次之，无瘤棒菜最差。在涪陵民间栽培习惯于先播种，后移栽，一般不直播。多种植于通河（长江）风的油沙地带。
青菜头植株喜肥、耐寒、生长期短，个重500-1000克。每年“白露”前后播种，至“寒露”后开始移栽，次年“立春”后即可收获，“惊蛰”后即抽苔开花结实。然而，正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，产区面积不是很大，主要在重庆市丰都县的高家镇，至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。生长特别好， 收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良。这一范围外地区生长的青菜头质地较差。这真有点儿“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的意味。俗话说“一方水土一方特产”“水土异也”。
而今，青菜头的种植已遍布神州大地，这种奇形怪状的植物源于何时何地仍然是一个世界之谜，有待于世人去研究、探索、希望早日破译这神奇之谜
我们称之为青菜头的蔬菜做的。
