存酒的时候，要把酒瓶瓶口略向下倾斜，以保证木塞能让酒泡到，如果立起来放，瓶塞干了后，酒精就挥发了，酒也就没味道了，这个一定要切记。
为什么广东人爱喝XO？
我在珠三角，很多年以前在酒类公司上班，但现在接触很少，我只能对当时的情况说一下。首先受香港的影响肯定很大的，6.4前，这里收看香港电视台是没有屏蔽的，也没有插播本地广告，"人马头一开，好事自然来″，为了拿个彩头，再加上2百来块的价格，确实很受欢迎，虽然那时的工资也就一千左右，但私营企业开始发展，外商也开始大量进入珠三角。
二，那时本地酒类的消费基本是本地白酒(3，4元)和洋酒(VSoP，Ⅹ0[3百多]，路易十三[一万左右，批发接近7千])，茅台，剑南春(当时也就几十到一百多)销量并不好，外来酒卖得最好的是孔府家酒，主要是央视广告作用(38元/瓶)，三，领导喜欢，我想这是最重要的。那时民间消费洋酒量并不大，花半个月工资去喝顿酒，对于务实的广东人是很少的。
有知道XO能放多久的吗？我家有好几瓶，自己一直没喝？
xo属于烈性酒，酒精度在43°，从酒的分类来说，属于蒸馏酒，著名的产地在法国，是用葡萄发酵后再蒸馏而成。该酒的著名品牌有人头马、拿破仑、马爹利和拿破仑，xo、vsop指的是酒的年份，一般在30年左右，作为烈性酒，在特定条件下，是可以储存很多年的，普通家庭可以放在背光的地方，放上一二十年还是没问题的。存酒的时候，要把酒瓶瓶口略向下倾斜，以保证木塞能让酒泡到，如果立起来放，瓶塞干了后，酒精就挥发了，酒也就没味道了，这个一定要切记。