口子酒厂泥窖，口子窖洋河怎么样

口子窖是典型的的兼香型白酒，集浓香、清香、酱香于一体，口子窖被评为中国十八大名优酒标准样品，品质得到社会各界的高度认可。口子窖还有一宝，就是他那六百岁的窖池，用老窖泥发酵四个月，酿出来的口子酒奇香无比，而且口子窖并非是一般兼香酒的“二步法”勾兑成型，所以它的香型无法复制，口感独特层次丰富，入口浓香，中间清怡，尾香酱香馥郁，别的厂家无法酿造出这种风格的基酒。这款酒也是不错的选择。洋河没有深入了解过。

是的，口子酒是口子窖的前身。1949年5月18日，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”。1950年，国家对酿酒实行专酿专卖政策，私人酿酒作坊“广益”“允成”“福泉”“春和园”“德源兴”“仁源”等并入“国营濉溪人民酒厂”。在其后的发展过程中，国营濉溪人民酒厂一分为二各自发展为淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂两家大型企业。首次使用“口子酒”商标1955年，安徽省濉溪酒厂将所产濉溪酒正式定名为“濉溪口子酒”，成为新中国成立以来较早拥有正式品牌名称的中国白酒之一。推出“濉溪”牌口子酒商标，展现出口子人强烈的品牌意识。“濉溪”牌口子酒和“口子”牌口子酒商标1971年淮北市成立，安徽省濉溪酒厂一分为二，成立“安徽省淮北市濉溪酒厂”和“安徽省濉溪县酒厂”，分别使用“濉溪”牌口子酒和“口子”牌口子酒商标。“口子窖”酒问世上个世纪90年代末，兼香型口子窖酒的问世，开创了中国白酒香型新格局。配合全新产品全面升级包装以及酒标，将口子酒业回归中国传统白酒本真的决心融入其中，彰显口子酒业大品牌大兼香的雄心。1997年，市、县两家酒厂结束了长达8年的“商标之争”，合并成立了安徽口子集团公司，2002年改制成立了安徽口子酒业股份有限公司。

“口子”得名缘于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”，淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原，积蓄了大量的微生物，这里水土好，粮食好，有最适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生，酿出的酒叫“口子酒”，口子窖酒是有“中国原产地保护”的，离开口子镇就酿不出口子窖酒。六百多年老窖池口子还有一宝，那就是六百岁的老窖池。明朝时候，先辈就采用老城花土造发窖池了。那些老窖泥也有六百岁了，用老窖泥发酵四个月，酿出来的口子酒奇香无比。这些老窖泥如今是口子人的宝贝，就算再用六百年时间也做不出这样好的窖泥了，这些窖池被国家评为2008年十大考古重要发现。千金不换红心曲有一种几乎失传的酒曲比黄金还珍贵。这就是“菊花红心曲”，远看就像一朵盛开的菊花，这种曲全国只有口子酒厂才有。制曲过程十分艰难，三伏天里制曲师要在炎热的曲堆边苦守36个日日夜夜，不断翻曲。只有3年以上得到真传的制曲师才能作出这种曲。海峡两岸“开口子”口子酒曾经拉近海峡两岸的距离。1993年，第一次“汪辜会谈” 是建国以来两岸高层的第一次正式会谈。在会后的宴席上，为了庆祝海峡两岸首次“开口子”，有人就建议要喝口子酒，于是两岸同胞举杯共饮口子酒就成了佳话。兼香白酒“掌门人”各行各业都有标准，茅台制定了酱香白酒的标准，口子人则制定了兼香白酒的标准。从90年代起，兼香白酒在口子人的带领下发展起来。2010年，全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会设在了口子酒厂，口子窖正式成为兼香白酒的“掌门人”。