中国酒业产业门户下载，中国最大的酒业门户网站是什么啊

酒仙网

在以前评酒门户是没有一个比较权威的哦。现在有个由中央一级新闻媒体中国日报社合作打造的评酒网互联网媒体平台，以高度 ，深度 ，权威，以全球视野观照中国酒业和世界酒业，这是最好的吧。 评酒客主要栏目内容：新闻：主打频道，深入研究酒类行业的重大话题，深度报道当前热点事件，全面报道行业****，对话企业灵魂人物，意见领袖，专家学者，深度挖掘行业的热点论坛：好酒人士的聚集地，煮酒论英雄，各类酒的点评平台资讯：主要是生产商，经销商的信息发布平台，是厂商和经销商的信息沟通平台，知识：传播酒文化知识，白酒类，红酒类，洋酒类，解密众多酒类神秘的产品世界，让贵族产品走进消费者，部落：关于酒的讨论区，不同类别的社群，对各类酒发表自己的看法和意见，是厂家了解产品和用户口碑的平台评酒会：评酒会现场秀，我们评酒师主持，商家参与，品牌档案馆：记录品牌历史，故事，灵魂人物事件，经典案例

振兴粤酒，说难不难，说易不易，需要综合多维度分析。今年以来，在宏观经济形势的下行压力下，中国酒业也开始出现诸多变化和调整，并呈现出进入新周期的迹象。而粤酒当中比较有代表性的，其实更属潜力无限的米香白酒，但是米香白酒的现状和发展是米香白酒不缺历史、不缺文化、不缺国标，而是“缺创新、缺产区、缺酒庄、缺声音、缺市场、缺支持”的米香“六大缺失”。针对米香的“六大缺失”，以九江双蒸为代表的粤酒企业正在逐一进行针对性的补强。米香白酒未来市场潜力巨大，想要振兴粤酒，就要选择这一突破口，而打开格局的操作就是走出“舒适区”，九江双蒸方表示表示：产区成就名酒、名酒反哺产区，打造世界级产业集群是粤酒十四五期间的主旋律。广东作为米香白酒的主要产区之一，应该有这样的担当。白酒产业必将走向产区集群化发展之路，米香白酒产区建设势在必行。如果说文艺复兴是一场思想解放，那么米香复兴将是一场领“粤”出圈。

一、酒温 冰镇后红酒味道较涩。传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在此温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道较涩。 二、醒酒 红酒充分氧化后才够香。一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这是就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，浓郁的香味就流露出来了。 三、观酒 看酒 (最好在白色背景下) 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。从酒杯正侧方水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。 蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。 四、摇杯 在酒杯内倒入少许葡萄酒（以适合饮用为宜），以正确的姿势持杯逆时针旋转酒液，旋转幅度不宜过大，防止酒液溅出污染衣物。当酒液自然静止后，观察杯壁，悬挂的酒液会自然垂落，爱酒人士喜欢称之为“酒的美腿”，而专业人士则称之为“挂杯”。挂杯程度的优劣说明了该酒的酒精度，另外摇杯还能增加酒液与空气的接触，从而增进葡萄酒的氧化，使葡萄酒的香味得到充分散发。大部分葡萄酒在摇杯前后的香气差别非常大，这也是“摇杯”最吸引人的地方之一。 五、闻酒 将杯子靠近鼻前，深吸一口气，仔细感受葡萄酒本身所散发出来的果香、发酵时产生的味道，以及好的葡萄酒成熟以后转变成的复杂而丰富的酒香。第一次闻酒香时感觉比较直接和清淡，第二次闻酒香时会感觉到香味比较浓烈、丰富和复杂。 六、饮酒 如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒 还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。 让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。 七、酒序 先尝新酒再尝陈酒。一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。