其实有一个关键点，注定了红酒永远不能代替啤酒。中国人（东方人）本没有喝红酒的传统，中国历史上就是喝白酒和黄酒米酒。有说红酒配牛肉比较搭，可古代中国牛是重要的劳动力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。冰，红酒的最佳饮用温度，是在18℃~21℃之间，过低的温度，会破红酒的口感，让其变涩，而一瓶冰啤酒，可以消暑、解乏、关键是，在沉闷的夏天，它能带给人无线的畅饮爽感，啤酒炸鸡，啤酒烧烤，啤酒配小龙虾，啤酒配火锅等等，啤酒以其独有的特点，早就有了许多固定搭配的组合，不管夏天吃得再辣，一口冰啤酒都能镇得住，这是红酒所难以企及的。
你觉得红酒能代替啤酒吗？
不能。其实有一个关键点，注定了红酒永远不能代替啤酒。冰，红酒的最佳饮用温度，是在18℃~21℃之间，过低的温度，会破红酒的口感，让其变涩，而一瓶冰啤酒，可以消暑、解乏、关键是，在沉闷的夏天，它能带给人无线的畅饮爽感，啤酒炸鸡，啤酒烧烤，啤酒配小龙虾，啤酒配火锅等等，啤酒以其独有的特点，早就有了许多固定搭配的组合，不管夏天吃得再辣，一口冰啤酒都能镇得住，这是红酒所难以企及的。
喜欢喝红酒的人都是些什么人？
基本都是装逼的人。中国人（东方人）本没有喝红酒的传统，中国历史上就是喝白酒和黄酒米酒。有说红酒配牛肉比较搭，可古代中国牛是重要的劳动力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。中国历史上就没有吃牛肉的传统，大吃牛肉是现代的事。牛肉吃多了并不好，增加患心脑血管病的机率，不适合黄种人体质。饮食习惯是根据当地的气候物产人文等社会环境自然孕育出来的，自有他的道理。
为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年。所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄。中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。
