百年慎初酒业，金沙百年慎初1929的酒怎么样

金沙百年慎初1929的酒品味自然不凡，非常好。贵州金沙古酒酒业有限公司是一家综合性酒业公司是继贵州茅台之后贵州省大曲酱香型白酒又一重要生产基地。赤水上游，柔派酱香，金沙古酒百年慎初系列，源自贵州四大酱香白酒烧坊之一的慎初烧坊，品味自然不凡。

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酱香君子百年慎初有1921年份的。金沙古酒始建于1921年，前身为贵州四大酱酒烧坊之一的慎初烧坊，迄今已有百年历史，是金沙境内第一家引进大曲酱香技术的酒坊，并在长期实践中，结合赤水上游得天独厚的生态环境，开创了独具特色的柔派酱香，酱香突出， 优雅细致，层次分明，酒体醇厚，诸味协调，回味悠长，空杯留香持久，是金沙产区的代表性品牌。百年慎初介绍1921年，贵州金沙安底人黄开阳，用孩子黄慎初的名称为自己的酒厂起名叫慎初烧坊，变成日后饮誉一时的贵州省四大酱香型白酒烧坊之一的慎初烧坊。黄开阳为其儿子起名慎初，慎始如初见，遵守初衷，期盼他能继承工作，酿好一斗正宗的茅台酒酱香白酒。黄慎初是一位具备进取精神的实业家。他在一次因商前往贵州省茅台镇时，纯属偶然地了解了贵州省茅台镇杨柳湾的制酒高手刘开廷老师傅，与其说变成朋友。匠人精神，因此始于。刘开廷专注于酿制，并不急功近利。三年以后，经他手酿制的第一批酱香白酒总算问世。酒缸打开的一瞬间，酱香型四溢，触动心弦。借生产地陡滩的楷音，这款纯粮酒被取名为安底斗酒。到此，茅台酒大曲酒酱香型加工工艺初次承传至紫云地区。古斗酒是金沙县地区最历史悠久的大曲酒酱香白酒，是紫云大曲酒酱香型白酒之开山鼻祖，早在三十时代就闻名世界，它就是金沙古酒的其前身。那时候产出率的慎初斗酒，慎初烧坊，安底斗酒等产品系列，在紫云，遵义市，贵阳市等地十分热销，属贵州知名纯粮酒，在民国时期年里，慎初斗酒还曾销往中国香港，马来西亚东南亚地区等地。