1,去酒店里面应聘公主合格后要交押金再上班
还不如来东莞我这边
你自己看酒店的规模,要是规模大,押金的金额不算高的话,也没什么的,要是金额高就得先验证下,一般在我们这个城市,都是这样,而且都是固定几个酒店招人.其他新冒出来的,一般人野不会去当第一个吃螃蟹的人
不是 正常都要交钱
有些地方是正规的..但是切记一切都要事先说清楚然后再做决定
2,山水皮酒为什么便宜青岛纯生为什么贵这个区别在那里
山水属于青岛收购日照的啤酒…
南中国·罕见纯山水别墅 心境·山水郡占地约31万平方米,总建筑面积约48万平方米,具有稀缺的山水自然资源,三面环山,南面、西面邻黄沙田河与淡水河。项目分五区开发,其中a-d区为别墅,e区为高层洋房。其中,别墅产品以183㎡~237㎡左右的联排别墅,260㎡左右的双拼别墅,340㎡左右的独栋别墅为主,每一套产品都是一件精工雕琢的工艺杰作。 轻松实现人生别墅梦 心境·山水郡以轻松、休闲的西班牙风情建筑为主基调进行规划设计,整体上采用组团式建筑布局,使大多数建筑都能分别共享到以山、水、阳光、绿地等组成的优美生态景观环境,并同时制造各种相对独立的聚合空间,如“四合院”、“六合院”等产品,皆深入体现居者与邻里之间的亲切温馨.
原料不一样,
3,一本机械是骗人的吗
转网友 阵宝 回复:广州纯粮酒械已改名 2009-3-5 21:31:53 各位想创业的朋友,广州纯粮酒械已改名,改为一本机械,但是换荡不换药,一样是骗人,酿出的酒口感很差,淡水味很重,农村人不喜欢喝。没有销量。大家不要上当。 广州纯粮酒械是个骗子公司 发布时间:2009年3月3日 【字体:大中小】 投诉主题:广州纯粮酒械是个骗子公司 投诉地址:广西玉林 [广西/玉林] 投诉企业:广州纯粮酒械公司 投诉原因:是个骗子公司 详细内容: 我爆料的纯粮酒械是个骗子公司,我在2007年买了纯粮酒械在家做酒、养猪、种菜,以前我家是做传统酒的。 但是我用纯粮酒械的酒曲做的生料酒产量只有85%左右,质量比我自家传统酒要差一点点(因为我家是百年老酒房),催陈效果不能长久稳定。 我就只好用传统+生料一起发酵,制出生料调和酒,蒸酒方面我采用共蒸回流法提高出酒率,质量也比纯粮单一生料酒要高得多。为了去除酒中的苦味,在共同发酵后用我家特制的玉米酒醅来改变苦味,这样蒸出来的酒口感很纯中带甜。 由于我家传统酒销量很大加上生料调和酒,所以就作了蒸酒设备上的改进,改变原先的纯粮蒸酒设备设计不合理,操作太过麻烦,生产效率太低的毛病,我就用304不锈钢焊接了一下模仿纯粮改进型的蒸酒设备,加了除水提度装置等等,保温又可以回收热量,第二锅酒不用等就能出酒。并且提高了出酒率,节省了燃料。总共费用还不到4000元就焊制了一个比纯粮九千多元的50B还要大的设备。 由于纯粮酒械的设备太贵,我提醒创业的朋友,纯粮酒械的设备制作成本不到设备价格的25%,买他们的设备很吃亏。警告纯粮酒械的工作人员,作为中国人,做人要有点良知和人性,用哄骗、给人洗脑的手段来达到致富的目的很可耻。 生料酒曲在很多地方都可以买到,广西玉林、河南、贵州等多家酒械厂都提供酒曲及蒸酒设备,而且价格相对合理。欢迎创业的朋友来电共同讨论创业的艰难与辛酸,没有今天的努力付出就没有明天的财富。
4,店可以换哪些偏旁部首
占+鱼=鮎、占+人=占、占+火=炶、占+见=觇、占+手=拈、占+草=苫、占+石=砧等。一、占+鱼=鮎鲇鱼,体表多黏液,无鳞,背部苍黑色,头扁口阔,有须两对,尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在淡水中,吃小鱼、贝类、蛙等。二、占+见=觇窥视;观测:~视。~望。~标。三、占+手=拈用手指头夹;捏:信手~来。注:拈,旧又读niǎn,同“捻”“捻”,义为“用手指搓”。《第一批异体字整理表》据此将“捻”处理为“拈”的异体字。但今天“用手指搓”的意义多使用“捻”,而在“拈”字下只注niān音,义为“用手指夹取”。因此,今天“拈”(niān,用手指夹取)与“捻”(niǎn,用手指搓)音义都不同,二者已不存在异体关系,不再将“捻”作为“拈”的异体字。四、占+草=苫[ shān ]1、用草做成的盖东西或垫东西的器物:草~子。2、姓。[ shàn ]用席、布等遮盖:要下雨了,快把场里的麦子~上。五、占+石=砧捶或砸东西时垫在底下的器具,有铁的(砸钢铁材料时用)、石头的(捶衣物时用)、木头的(即砧板)。扩展资料一、鮎组词:鮎鱼、鮎出溜、鮎缘竹、鮎鱼上竿、鮎鱼上竹、油瓮里捉鮎鱼例:鮎缘竹 [ nián yuán zhú ] 犹言鲇鱼上竹竿。比喻上升艰难。二、觇组词:觇矕、觇覩、觇望、窥觇、伺觇、观觇、觇伺、觇视、觇知、觇国、觇决、觇觑、觇报、觇眺例:觇标[chān biāo] 一种测量标志,标架有几米到几十米高,用木料或金属制成,通常架设在被观测点上作为观测、瞄准的目标,也可在这里对其他地点进行观测。三、拈组词:拈香、拈指、拈破、拈相、拈酒、拈筹、拈竿、拈阄、拈折、拈连、拈弄、拈敠、拈度、拈掇例:拈香[niān xiāng] 信神佛的人到寺庙里烧香。四、苫组词:苫布、苫茨、苫剑、苫次、苫庐、苫席、茅苫、席苫、草苫、廉苫、苫蓑、寝苫、苫盖、苫宇例:苫剑[shān jiàn] “苫剑”是一个汉语词汇,收剑隐退的意思。五、砧组词:寒砧、砧子、砧板、砧木、楚砧、砧韵、斧砧、砧石、秋砧、砧基、鱼砧、石砧、槀砧、玉砧例:砧木[zhēn mù] 嫁接植物时把接穗接在另一个植物体上,这个植物体叫砧木,例如把梨树枝接在杜梨树上,梨树枝是接穗,杜梨树是砧木。
“店”可以换哪些偏旁部首换部首氵,沾,读音:[zhān]换部首立,站,读音:[zhàn]换部首贝,贴,读音:[tiē]换部首米,粘,读音:[nián][zhān]换部首巾,帖,读音:[tiē][tiě][tiè]换部首扌,拈,读音:[niān]
贴 站 粘 沾 帖 毡 玷 占 拈
5,为什么曼头做的有泡泡
可能原因(1)醒发湿度太大,可降低醒发湿度(3)成形时有气泡,可成形操作时尽量赶出气泡(3)蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸,避免水直接滴在表面还有,馒头刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把馒头压扁,出现手指印或者不平。
发酵了,
是因为馒头不是用面做的吗,而面需要发酵,发酵需要发酵粉,这样蒸出来馒头才会好吃,那些熟了的的馒头就是发酵粉的原因。所以没事的
你很可能是湿疹或者是皮肤真菌感染,我也长过,很难根治,一段时间又出来了,很痒是不是,很小很密但可以看见,是那种透明的小水疱一样的,很小很密的,和个人平时个人卫生习惯也有关系,常常伴随脚上也有的,要传染的,当然也有缺乏维生素的原因,用达克令还可以,还有派瑞松都有效果,如果这两个药搽了都没用,就最好到医院就医了,不然手上会越来越多的,还有就是不要去剂破,不然里面的水流出会传染的
我认为是手癣。可能由脚癣引发,或者是身体缺乏某些维生素引起的。建议平时多吃蔬菜水果。
你平时是不是不爱吃蔬菜!就是医生说的问题!买点维生素a吃吃! 才一块多(一大瓶呢) 回答完毕!
很多人双手疱、瘙痒、脱皮,用各种方法治疗,总也去不了根,每年都犯,为此烦恼不已。
这种现象比较多见,医学上称此为汗疱疹。其病因至今尚未完全清楚,多数人认为系非特异性皮肤湿疹样反应,与个人体质、植物神经功能紊乱、精神因素等有关。此病特征就是手掌、手指反复起粟粒大小丘疹和水疱,周围无明显炎症,疱壁较厚,开始疱液透明,以后变混浊,2~3天后疱液自行吸收,干涸后形成脱屑,露出粉红色新生上皮,在手指屈伸中形成线状皲裂,皮疹呈对称性分布,自觉患处瘙痒、灼痛。夏季潮热好发,秋后可不治自愈,易反复发作持续数年。
对于该病的预防和治疗没有特效方法,生活中要忌食辛辣、酒、咖啡等刺激性食物,少吸或不吸烟,少用或不用碱性肥皂、洗衣粉、洗涤灵洗手。出现水疱不要挑破,更不要撕皮。局部治疗以收敛止痒为主如:炉甘石洗剂、5%的福尔马林或1%乌洛托品、痱子粉等。水疱明显可用0.5%醋酸铝溶液或5%明矾液浸泡或湿敷。瘙痒明显者可用皮质类固醇激素制剂如去炎松、复方康纳乐霜、支洛松等。如以红斑、脱屑、皲裂为主,可用10%尿素霜、硅霜、维生素e霜、水杨酸软膏外涂,每月1~2次。全身治疗可用抗组胺药、维生素b1、b2、a、e。若皮疹数量多、自觉症状明显可短程口服皮质类固醇激素如强的松,每次10毫克,每天3次,连服5~7天后症状减轻。
中医治疗汗疱疹有何特点?
汗疱疹不仅影响手部美观,而且常因瘙痒影响患者生活。严重者可继发感染,出现手部的肿胀,疼痛。由于本病的原因尚不十分明确,所以西医尚无满意的疗法根除之。
中医治疗本病有很久的历史,早在明代就称之为“蚂蚁窝”。由于表现为深在水疱为主,所以应属湿邪偏盛。中医的治疗是多方面进行的。综合内外治疗,加以饮食、情绪调理:
(1)内治法
①湿热内盛证 掌跖多有深在水疱,集簇成群,针尖大小,瘙痒钻心,揩破水疱,滋水黄粘,伴舌红苔腻,脉象滑数。治宜清热除湿法。药用:黄芩10g,黄连10g,苍术15g,陈皮 10g,茯苓10g,六一散10g(包煎),生苡仁30g,丹皮10g。水煎服,每日1剂。
②脾虚湿盛证 掌跖散在水疱,针尖至粟米大小,半透明状,疱液清稀,时有瘙痒,伴舌淡水滑,脉象濡滑。治宜健脾除湿法。药用:茯苓12g,白术10g,泽泻10g,白扁豆10g,车前子10g(包煎),炒苡仁60g,炒山药30g,冬瓜皮60g。水煎服,每日1剂。
(2)外治法 根据本病以湿邪为主的特点,可用收湿敛疱法:王不留行60g,明矾30g,石榴皮30g,水煎取汁,泡洗患处,每次5分钟,日2次。
(3)饮食疗法 ①多吃有健脾除湿功效的蔬菜、水果,如山药、甘薯、冬瓜、西瓜、赤小豆、南瓜。②少吃辛辣厚味,肥甘酒酪。
(4)其他 减少接触肥皂、碱、洗衣粉、洗涤灵、汽油、酒精等物;保持情怀畅达,避免七情不遂;不要用手撕脱蜕皮,以防染毒成脓。
汗疱疹和手癣、湿疹、接触性皮炎、剥脱性角质松解症的鉴别
手癣俗称鹅掌风,是由真菌感染引起的。患了手癣会常常感到瘙痒,手部皮肤还会出现丘疹、水疱、红斑和脱屑。初起为小片,随后损害逐渐扩大,界线清楚。时间长了,手部皮肤
6,喝酒喝到全身不适该如何替他缓解一下
酒醒之后,你的胃是否如沸腾的开水一般在冒泡翻搅?而你的舌头就好像烧热的铁板一般干渴难耐?你那可怜的头是否感觉疼得像要爆炸了一般?这些都是宿醉的后果。 酒醉的人中,有75%的人会有不舒服的宿醉感。宿醉所产生的效应包括头痛、恶心、呕吐、口渴、发抖、晕眩以及肌肉痉挛等症状。人们认为宿醉是酒精戒断的早期阶段。当肝脏分解酒精时,乙醛等有毒的代谢产物便会散布到全身各处,刺激神经引起头痛;此外,宿醉还会改变血液中多种激素的含量,譬如酒精会抑制抗利尿激素,造成尿频与脱水的现象。 解除宿醉的13招 虽然解除宿醉最好办法就是不喝,但“人在江湖”,应酬上的事总是不可避免的,现在的问题是,你该怎么办? 很不幸,宿醉的根除之道,除了时间,无其他方法。好在有一些方法能帮助你缓解一时的不适,使你比较舒服地度过宿醉后的一整天。 1喝白水:酒精有改变机体细胞内外水分平衡的作用,通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体并不缺水,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。 2运动饮料:过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子常常感觉很干渴,此时应该尽早想办法把体内残留的酒精和有害物质乙醛排出体外。含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料的效果就很好,因为其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时如果一起喝,也可防止大醉。 3喝肉汤:和维生素及矿物质一样,喝酒也会使体内的蛋白质流失,喝一些肉汤可以补充蛋白质以弥补宿醉对身体造成的损害,此外,再吃少许碳水化合物,还可帮助进食的蛋白质进入血液中。喝肉汤还可以补充喝酒时体内所流失的盐分,补充由于酒精的利尿作用而丢失的钾和钠。 4热水澡:在宿醉后的清晨泡个热水澡,对于缓解头昏脑涨、全身无力最有效果,如果能在水中滴入几滴的精油如茴香三滴、杜松四滴、迷迭香三滴,好好地泡个澡,可以促进血液循环、加速体内酒精浓度的代谢,并且还有提神醒脑的效果,有助于提升一整天的工作效率。 5少量的咖啡和茶:咖啡和茶可以充当血管收缩剂,以减轻由于血管膨胀所引起的头痛。但切勿喝得过多或过浓,以防产生的副作用更胜酒精一筹。茶叶中的茶多酚成分还具有一定的保肝作用。 6吃柿子:柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。 7服用止痛药:头痛是宿醉不可免的症状之一,你可以服用少量的阿司匹林、芬必得等药物。但切勿使用其他药性更强的止痛药,以免上瘾。 8甜点和水果:甜点和水果中都富含大量的糖,此外水果中还有丰富的维生素C和维生素B群,这些营养素都可以作为酒精分解时的润滑剂,具有保护肝脏的作用,特别是西瓜和柑橘对解酒有比较大的帮助。 9猪肝:在喝酒的同时吃一些猪肝,这样不会容易醉。这是因为猪肝可提高机体对酒精的解毒能力。常饮酒会造成人体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 10喝果汁或蜂蜜水:果汁和蜂蜜都含有丰富的果糖,能加速酒精代谢。一大杯橙汁或是蜂蜜水,能加速去除残存体内的酒精。此外,大量的水分还可以补充由于尿频而丢失的水分。 11多食贝类:贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。 12以毒攻毒:很多经常醉酒的人都有这样的体验,在酒醒之后,再喝上少量的酒或是含酒精的饮料,对于解除宿醉的症状也很有效,但注意一定是很少量的酒,否则会更加重肝脏的负担,比如:之前是因为喝白酒等烈性酒而醉的,那么醒之后再喝小半杯啤酒,头疼、乏力的症状会很快消失。可能是因为少量的酒精会加速血液的循环,促使身体残余的酒精更快排出体外。 13让时间治疗:治疗宿醉万无一失的方法便是时间。你至少需24小时的时间来复原。尽你所能地用上面的各种方法治疗你的症状,并好好地睡一觉。当你睡醒后,但愿一切都恢复正常了。
洗个温水澡
他血糖高吗?如果不高就喂糖水他喝,多喝!一般需要解酒的首先喂糖水。
我们这有时候收醉到昏迷的病人首先就是需要注射高糖(前提没糖尿病)。然后再静脉滴注能量。比如肌酐 维C 。也有护肝的作用。
依我十几年的喝酒经验来看、先喝多点浓浓的茶叶水、然后能会就睡到酒醒!
蜂蜜??
7,大扎蟹应该怎么做
清蒸大阐蟹的做法: 1、轻捏蟹壳尾尖部,眼睛活动表明是活蟹,死的坚决不能吃,而且尾尖壳越硬越好。 2、剪去塑料标志,清水冲洗,最好用刷子刷一刷,不要松去绑绳。 3、蒸锅内放入适量水,煮沸后,大阐蟹上笼,蟹肚必须朝上,蟹肚和沸水中放入紫苏叶,可去腥去寒。 4、用大火蒸,半年蟹蒸15分钟左右,此时蟹壳变金黄,有时会有少许白汁流出;一斤蒸20分钟,依此类推。 5、剪去绑绳,分装上碟,即可食用。 做好上桌,真是“螃蟹上桌百味淡”,家人争食之,其乐融融!对比之下,还是觉得公的比母的好吃些,膏比籽更肥美鲜香,入口口感更佳。蒸好的大阐蟹一定要趁热食,食用时酌点姜汁醋,再配饮陈年花雕,更是美味,呵呵,人生不过如此! 剥食顺序:先卸其脚,再卸其钳,从尾部向上翻开背壳;先食蟹黄蟹膏,再食蟹肉,蟹腮不能吃,最后食卸下的脚和钳等蟹件。吃得干不干净就看个人的技巧了,高者剥食后,仍可复原摆成一只完整的蟹,哈哈,此时只剩空空的蟹壳了,权当食后娱乐了。 食用前别忘准备相关用料: 1、紫苏叶,清蒸时用,去腥去寒。 2、姜汁醋,食用时调料,姜汁醋具有温中散寒解毒功能。没有现成姜汁醋的话,可以在米醋中加入新鲜姜末手工制姜汁醋。 3、菊花茶叶水,食后洗手去腥,现在很多洗手液也有此功能。 蟹为大寒之物,所以食用时最好配饮相关饮料,更是健康: 1、陈年花雕,越纯越陈越好,口感才清冽,大这香甜浓郁的黄酒,则会掩盖大阐蟹的鲜美。 2、红糖姜茶,最后饮用,暖胃衬寒。 最后提供下大阐蟹的保存方法: 1、保存活的大阐蟹,最主要是注意三个问题:湿润、避光、通风,注意绝对不可养在水里。 2、最好用荷叶包裹,可保持合适的湿度,既通风又遮光,减少蟹体内水分的蒸发。 3、如没有荷叶,可以用湿润的毛巾代替,先用绳子把螃蟹的钳子和脚扎起来,再用湿毛巾包起来即可。 4、如短时间内立即烹饪,放在通风阴凉的地方即可。 5、如需存放较长时间,则可入在家庭冰箱冷藏室内,湿度维持在5摄氏度左右,隔一天用荷叶或毛巾补充水分。
,阳澄湖的蟹肉质嫩,适合煮,如果用蒸的方法,肉质会很干。 开盖,往大锅里注满冷水,然后将未“松绑”的大闸蟹放入其中。煮蟹一定要用冷水,而且大闸蟹只有在煮熟以后才可以松绑,这两点中任何一点疏漏,都会影响到蟹肉的紧致鲜美。
清蒸大闸蟹 用料:淡水蟹2500克,绵白糖150克,葱花, 姜末各50克,香醋,酱油各100克,香油20克。 烹饪方法:用细绳将蟹钳,蟹脚扎牢。用葱花,姜末,醋,糖调和作蘸料, 分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可.1 煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。 2 秘籍蟹 材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐 做法 1.先把蟹处理干净,切成4~6块。 2.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用 3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用 4.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可 小功夫: 1.槐盐时五香粉和盐的混合物 2.蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。 3 豉汁蟹 材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱 调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量 做法: 1.把蟹处理干净,切成六块 2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用 3.把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可 4 起司焗蟹 材料:蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半 做法: 1.先把蟹处理干净切成六块 2.起油锅,将蟹过油后捞起备用 3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤 4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可 5 咖喱花蟹 材料:花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量 调味料:a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙 b.盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙 做法: 1、花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍; 2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用; 3、起油锅炒香洋葱丝,再加入b料以小火炒出咖喱香味后,到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡.
清蒸大闸蟹 用料:淡水蟹2500克,绵白糖150克,葱花, 姜末各50克,香醋,酱油各100克,香油20克。 烹饪方法:用细绳将蟹钳,蟹脚扎牢。用葱花,姜末,醋,糖调和作蘸料, 分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可.1 煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。 2 秘籍蟹 材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐 做法 1.先把蟹处理干净,切成4~6块。 2.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用 3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用 4.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可 小功夫: 1.槐盐时五香粉和盐的混合物 2.蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。 3 豉汁蟹 材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱 调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量 做法: 1.把蟹处理干净,切成六块 2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用 3.把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可 4 起司焗蟹 材料:蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半 做法: 1.先把蟹处理干净切成六块 2.起油锅,将蟹过油后捞起备用 3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤 4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可 5 咖喱花蟹 材料:花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量 调味料:a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙 b.盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙 做法: 1、花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍; 2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用; 3、起油锅炒香洋葱丝,再加入b料以小火炒出咖喱香味后,到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡.