四川白酒五朵金花在哪里，四川白酒五朵金花是哪五朵

蜀都之酒美名天下，其酒业之兴旺、酒文化之发达不仅受益于得天独厚的山水风物，更是有人杰才荟的天地灵气和物阜民安的商贾旺市。一是原料好。俗话讲酒是粮食精，这话虽然有无科学道理我不知道，但是酒是粮食酿造的，原料很重要。四川是天府之国，作为酿酒用的稻米质量和产量那都是全国闻名。像接受着洪泽湖，成子湖，骆马湖和洋河，双沟、洪泽湖湿地恩惠的洋河酒厂和双沟酒厂，分金亭酒厂等都和四川的名酒厂一样，有着比较好的水文地质！北板块、东北板块。不难看出现在有影响力的白酒品牌大多分布在前三个板块，其中又以川黔板块最多。这一板块中白酒稳定占据历届全国名酒中主要品牌，除贵州的茅台、川酒有“五朵金花”:五粮液、郎酒、剑南春、全兴大曲、泸州老窖，其他还有沱牌曲酒、丰谷大曲、文君酒、金六福、水井坊等等。拿四川小酒厂的散酒回去罐装的其他品牌：孔府家酒宴还有一个原因是很多大小酒厂都有以前的古窖池，古窖池里面的多种微生物丰富，这也是酿出来的酒好喝的原因，但随着现在城镇改造，好多以前时间久远的小酒厂有的搬迁了，的改进技术依然不行。我发现他用的是地下水。我就向他推荐取一次山泉水调一次看看。他果然去十公里外取山泉水来实践后，洒香之味飘然而起，喝进口里清纯香甜，这个怎么说四川山清水秀，当然其他山清水秀的地方也多，四川为什么名酒多就是水土好，有山泉水再一个四川的气候和山林水土较多，四川气候多潮湿酒去寒气暖身体老一辈的人喜欢喝四川白酒多其实是必然的。中国本来就是酿酒大国，自古就有粮食酿酒的传统，四川的酿酒历史已经有四五千年。发展到现在，中国已经有了“白酒金三角”的说法。

五朵金花分别是五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，介绍如下：1、五粮液：大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，公元1368年，陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液；2、剑南春：产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春。四川的绵竹市素有酒乡之称，绵竹市因产竹产酒而得名；3、泸州老窖：酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的；4、沱牌曲酒：明朝谢酒的传统酿造技术的基础上采用新的配置方法和制作方法 ，酿出具有春酒寒绿、谢酒醇、浓香清冽的曲酒；5、全兴大曲：选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。

在众多四川名酒当中，最著名的就要数“五朵金花”了，她们分别是：五粮液、泸州老窖、绵竹剑南春、全兴大曲、古蔺郎酒。其他的还有小角楼二锅头五粮液是浓香型曲酒，具有“香气悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味协调，恰到好处”的独特风格。自1915年的巴拿马万国博览会上获得第一块金牌以来，至今已获国际金牌32块、国内金牌4块。1994年被第五十届世界统计大会命名为“中国酒业大王”。“五粮液”商标被评为首批“中国十大驰名商标”。1996年，在消费者心目中的理想品牌、实际购买品牌和购物首选品牌三项市场竞争力调查中，均列为第一。目前,“五粮液”品牌价值35.85亿元，位居中国酒行业之冠。泸州老窖金爵士豪华特曲酒，由“国宝窖池”四百年老窖池发酵生香，传统工艺精心酿制，经漫长岁月储存而成。其酒晶莹，芳香飘逸，柔和谐调。“色、香、味”堪称三绝，酒体风格集数百年老窖之精华，聚千年酒母之浓香。此酒入口香沁脾胃，余香回肠荡气，绵绵不绝，饮后嗝噎回香，飘飘欲仙；其包装名贵、高雅，实为名酒之上品，被誉为“东方第一瓶”，具有很高的收藏价值。剑南春系列酒精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米粮食做酿酒原料。弥经两千余载，独具特色。经权威检测，剑南春酒所具有的对人体微量元素比一般酒多得多。中国名酒剑南春曾60多次荣获国家级、部省级和国际质量金奖。“剑南春”被认定为中国驰名商标。全兴大曲以高粱、小麦为原料，辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂，采用“原窖分层堆糟法”生产工艺（成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇，酯化充分”），经严格蒸馏、精心勾对，分坛定期贮存等步骤科学酿制而成。全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。在全国名酒行列里，酱香型的郎酒，之所以能够形成独特的风格，高质量的酒品，是跟它的工艺紧紧相连、密不可分的。这种工艺，就是所谓“高温制曲”、“两次投粮”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”、“盘勾勾兑”。

五粮液产于长江第一城：四川宜宾。宜宾位于四川省南部，坐落在金沙江和岷江汇合处，古称“叙州”、“戎州”，北宋时改称宜宾。这里水质纯净，适宜酿酒，素有“名酒之乡”的美誉。据传，早在2000多年以前，宜宾就出现了酿酒业。自汉代以来，酿酒业迅速发展， 唐宋时期最盛。唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州，在他写的《 宴戎 州相使君东楼》诗中有“重碧拈青酒，轻红臂荔枝”的诗句。据《叙州府志》记载， 宋朝王公权用三种原料造“荔枝绿”酒，曰：“王墙东之美酒，得妙用于三物，三危露以为味，荔枝绿以为色”。文中“三物”，即稻米、高梁、玉米。宋代大诗人、大书法家黄庭坚谪居戎州时，在天柱山下劈石成谷，修建“流杯池”。他在《咏绿荔枝与荔枝 绿》诗中写道：“王公权家荔枝绿，瘳致平家绿荔枝；试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌……谁能品此胜绝味，惟有老杜东楼诗。”诗中将 “荔枝绿”酒赞美为“戎州第一”。明代， 对采用多种谷物酿酒的也有记载。《本草纲目》中说：“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麦、 黍、秫药曲、小罂封酿而成，以筒吸饮。”1929年，这种以谷物酿成的酒被改名为“五粮液”。 五粮液属于浓香型大曲酒。它是汲取五谷之精英，蕴积成精液，调和诸味，精心勾兑而成。此酒开时香气突起，浓郁扑鼻。饮用时满口溢香，香气久留口中，余味不尽。五粮液酒液清澈透明，酒液虽然高达60度，可是沾唇触舌，无强烈刺激感，唯觉酒味醇厚，酒体柔和甘美，落喉净爽，回味舒适悠长。五粮液在大曲酒中以酒味全面著称，各味协调，恰到好处，形成了独特的风味，在同香型酒中出类拔萃。 五粮液酿造工艺精细，操作要求严格。酿造时，用的是陈年老曲。酿造用水取自岷江江心，这种水水质纯净，清澈无杂质，是酿酒的优质水源。发酵池是陈年老窖，发酵期长达70天以上，发酵中酯化完全。用柔熟陈泥封窖，隔热性能良好，既减少了酒气的挥发，又保证了酒香的浓郁。 五粮液以“喷香浓郁、清洌甘爽、醇甜余香、回味悠长”四大特点饮誉国内外，在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒，并三次荣获国家金质奖。

川酒中，最有名的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊，造就了无数景观。五粮液是中国最高档白酒之一，为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。泸州老窖是汉族传统名酒，其酿造始于1573年，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。郎酒是四川泸州古蔺县出产的一种酒，是使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制，因此得名，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀，郎酒和茅台并称为中国两大酱香型白酒。1979年评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖；1985年参加亚太博览会展出。沱牌曲酒（四川沱牌曲酒股份有限公司）位于素有“观音故里，诗酒之乡”美称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。公司在全国首开“生态酿酒”先河，建有全国首座生态酿酒工业园，以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。全兴大曲是四川省成都全兴酒厂生产的酒类产品，前身是成都府大曲，具有酒香醇甜、爽口尾净等特点。全兴大曲选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵酿成。全兴大曲为系浓香型大曲酒，分38度、52度、60度三种酒度。绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹、产酒而得名。早在唐代就闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”、“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。锦江区政协的领导说:五朵金花就是我们锦江区三圣乡的五个村。这五个村以花卉产业为载体发展乡村旅游，乡村观光道路两侧的农户，依托改造后的特色农居，采取自主经营、合作联营、出租经营等方式发展乡村旅游，相继推出了休闲观光、赏花品果、农事体验等各种形式的旅游项目。从而形成了不同的五大特色：红砂村以种植鲜花为主，发展花卉产业，现在已是成都市和四川省的鲜花集散地，被称为花乡农居；荷塘月色以荷花为主；另外还有幸福梅林、东篱菊园、江家菜地。因而被誉为成都市农家乐的五朵金花。 　　一到三圣乡，满眼都是这样的景象：一幢幢川西民居风格的农家小院，白墙青瓦，绿荫掩映。路口房下停得满满当当的汽车；庭外园内坐在树下花前品茗休闲的市民；还有三三两两的外国游客，在当地导游（村民）的带领下，游走在繁花似锦的乡村道路上。 　　锦江区政协的同仁找来了一位生长于此，工作于此的农家导游姑娘把我们迎进了位于“幸福梅林”的三圣乡旅游开发公司，她操着一口流畅的标准普通话，利用声光电相交的“五朵金花”立体模型向我们作了详实的介绍。 　　“幸福梅林”位于三圣乡幸福村，园内遍种梅花，以“梅文化”为主题建起“岁寒三友”、“梅花三弄”等精品梅园景观及别具特色的“梅花博物馆”。“幸福梅林”充分利用幸福村的传统梅花种植优势，将梅花种植与“梅文化”有机结合起来，是人们观赏梅花盆景、陶冶品格情操的乡村休闲之所在。 　　花乡农居位三圣乡于红砂村，这里四季百花争艳，鸟语花香，因此得名花乡农居。、数十幢老成都民居特色的农舍，错落有致点缀其间，与万亩花卉相得益彰，座座川西民居风格院落尽显古朴和清丽，构成一幅人与自然和谐相融的绚丽画卷。院内，“一户一景，一户一色”，各不相同。有原汁原味的农家风格，也有苗圃环抱的川西四合院。 　　江家菜地位于三圣乡江家堰村，环境宁静，乡村景色朴实优雅，农耕文化颇为深厚。在这里，你既可以自主选择田地进行认种，休验农耕乐趣，享受收获喜悦，体验农事劳作这种特别的、全新的休闲方式。利用周末假日，全家出动，到自己的菜地里锄锄草，施施肥。中午，可以就地取材，品尝自己的绿色食品。晚上回家，还可以带上一车新鲜蔬菜。 　 “采菊东篱下，悠然见南山”。“东篱菊园”位于三圣乡驸马村，拥有绚丽菊花美景和丰富的菊文化。满目金菊的田野中，点缀着一幢幢红瓦粉墙、乡村别墅风格的农房。在这里，你也可以品尝到独特的、美味可口的菊蟹美食。 　　荷塘月色位于三圣乡万福村，以生态荷塘景观为载体，以绘画、音乐等艺术形态为主题，将湿地生态、荷花文化与艺术形式和谐统一在一起，景色独特优美，艺术气息浓郁，是一个观光休闲、体验艺术魅力的理想之地。 　　锦江区盛开的“五朵金花”，以其景色宜人的川西民居、堰塘美景、果园花圃、林木葱茏、竹树掩映、幽雅农居及几十幢乡村别墅等，深深地吸引着游人；还用斑斓典雅的“吟梅诗廊”“梅花博物馆”“梅花知识长廊”“精品梅园”“川西农业文化记忆馆”“文化科技种花示范苑”及“花重锦官城”歌舞等，让游客留连忘返；更用梅花饮料、梅花酒、梅花糕点、梅花宴及乡村小菜等，让游人们浑身含香。 　　在这里，我们自由地徜徉花海，享受着田园乐趣，返璞归真，回到大自然怀抱。锦江区政协的领导讲，每天驱车来此观赏“五朵金花”，休闲、度假、画画、赏花，以及来学种花、种菜、育秧、育苗的游客很多，节假日更是车水马龙。这儿就像是“永不落幕的花博会”“永不谢客的花之居”。 　　前不久，这五朵金花还迎来了三桩大喜事：首届中国乡村旅游节在三圣乡揭幕；国家旅游局向成都市授予“中国农家乐旅游发源地”牌匾；向成都市锦江区三圣乡授予“国家Aaaa级旅游景区”牌匾。