酒厂专用调酒香精，喝什么酒能香精

啤酒

四川的二涡头

厨具市场卖西餐调料的有卖，希望采纳

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这个提高,因为是你场地等已经决定了不能在改变.有两个方法:一个是改变用曲;而是进行调配;调配又分两种:一个是用好的基酒来调(包括去买别人的好酒);二是用酒头来调.酒头的香味比较好!香精的话要要看你是什么酒了,比如清香的用乙酸乙酯和乳酸乙酯.

固液法白酒，或者液态法白酒加入香精时候混匀，之后贮存一周以上就可以，若能够贮存三个月后再次品尝化验，更佳。这样保持白酒质量稳定。

标准是什么？过哪一关呢！使用香料酒精勾兑的白酒有标准，可以使用的。符合标准可以通过，没有问题。

清香白酒里面不含己酸乙酯、己酸、丁酸乙酯、丁酸。清香白酒含有乙酸乙酯、乙酸、乳酸乙酯、乳酸。清香白酒香精主要成分：就是上述的4种，另外含有乙醛、乙缩醛、正丙醇、异戊醇等等。具体使用多少，要品尝和化验，才能确定。

可以加，你是哪里？至于怎么加要根据你白酒的香型和你想达到的目标酒样来定哈，我在酒厂做白酒勾兑技术，可以聊聊。

白酒勾兑里面可以适当加入白酒专用的香精香料。这些香精香料都有国家标准的，不懂这些香料特点的非专业人员最好别弄，不然你的酒某种物质超标，没办法去除了，酒水反而没起到良好作用。

食品添加剂香精香料在普通白酒的勾调中是允许使用的，一般在食用化工门市有售。

白酒勾兑是艺术画，酒精是一张白纸，添加的香精香料是线条。白酒讲究酿造，酿造的过程中，白酒里面含有很多微量香味物质。不是你说的想起什么香精香料都可以加入的，你提到的很多香料不是白酒发酵能够生成的，加入进去也许是好事，你可以说是第一个吃螃蟹的人。比如：玉米香精、除苦剂、增辣剂。乙酸乙酯是清香白酒的主体香之一，食用甘油就是丙三醇，能够调整酒水甜柔感。白酒勾兑讲究醇、酸、酯、醛、酮的平衡。在勾兑过程中反复摸索，品尝调整。

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酒用香精适量添加于酒中能明显提高酒的口感、质量和档次。并且可以大量减少固态基酒用量，从而降低酒的生产成本。酒用香精的添加用量范围一般在1%～5%左右，而具体的用量应根据实际工艺和原料的质量进行试验调整。 酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。 1、主香剂 作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别突出。 2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂用香料外，其它的多数香料主要起助香剂作用。 3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。