博山芝麻香纯粮食白酒来自哪里，最开始的芝麻香型白酒是在哪里发现的

在山东景芝酒厂，57年的时候发现的

芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型。比较出名的有山东景芝酒业股份有限公 司出品的一品景芝；芝麻香"沭阳的名酒；芝麻香泰州梅兰春等。

一品杨春芝麻香酒，产自风景秀丽的诸城市桃林镇，好山、好水、好生态，优质的高粱、独特的工艺，造就了高品质的一品杨春芝麻香白酒！ 芝麻香型白酒，是以高粱，小麦，麸皮等优质粮食为主要原料，经传统固态发酵，蒸馏，贮存，勾兑调味而成的一种高档白酒，因酒中主体香气与焙炒芝麻的香气极为相似，故称为芝麻香型白酒。芝麻香型白酒酿造工艺，在继承中国近千年传统白酒酿制工艺的基础上，发展创新，锐意进取，从选料，发酵到酿制，窖藏，每一个环节都形成了自成一格的独特工艺，与传统浓香型白酒相比，有了脱胎换骨的改变。从而确保酿造出来的芝麻香白酒及浓，酱，清三种香型之长于一体，兼具清香型的净爽，浓香型的绵甜，酱香型的细腻和圆润，无愧“酒中贵族”的尊号。

山东景芝酒厂是芝麻香型白酒开发最早工艺最成熟的芝麻香型白酒生产厂家。芝麻香型“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型！芝麻香型白酒的研发历程：1957年，芝麻香白酒最初在山东景芝酒厂被发现。1965年，国家轻工部临沂会议正式确立了“芝麻香”这一科研课题。1980年，“芝麻香型白酒的研究”课题被山东省科委立项研究。1983年的第七届全国名优白酒协作会议上，景芝芝麻香的典型性引起了与会同行及专家们的高度重视。1984 年，景芝芝麻香型白酒投放市场后，受到普遍欢迎，当年在全国酒类质量大赛中荣获轻工部优质产品称号。1985年，全国的白酒专家在山东景芝酒厂组织的科研成果评定会上，对芝麻香白酒给予了充分肯定：“芝麻香型白酒”有别于浓、清、酱三大香型，山东是酿酒大省，可以发展芝麻香型白酒作为鲁酒的代表香型。1988年，在第五届全国评酒会上，芝麻香型白酒单独列组评比，获得一致好评，同年10月，轻工部食品发酵研究所和山东景芝酒厂在武汉联合召开的芝麻香型白酒项目研讨会上，以著名白酒分析专家胡国栋为首的课题组，在对各种香型白酒的数据用微机进行了统计分析后发现，白酒的各种香型大体上可以包括以浓、清、酱为端点的一个三角形之内，芝麻香型处于三角形的中心点上，这一结论得到了与会专家的一致首肯。1993年，山东景芝酒厂改组为山东景芝酒业股份有限公司，研发能力日益完善，科研人员继续加强芝麻香白酒的科研攻关。特别是芝麻香型白酒技术协作组成立后，以景芝酒业公司为主着手行业标准的起草工作，几经修改，“芝麻香型白酒”行业标准于1995年经中国轻工总会发布实施。2001年，“一品景芝”(景芝神酿升级版)荣获“中国白酒著名创新品牌”，大大鼓舞了景芝酒业公司科研人员的信心，进一步从工艺的稳定巩固，以及“芝麻香”口感的典型性上进行了深入的探索和研究。2003 年，景芝酒业公司提出了以创建“百年景酒”为目标的宏伟构想。为此，在稳定传统产品、全面提升主导产品的基础上，加大了芝麻香型白酒的科研力度，健全完善科研机构，培养能工巧匠和“醉世神工”，芝麻香型的典型性研究有了新的飞跃。从2004年的景芝酒品牌高层研讨会，到2006 年的中国芝麻香型白酒高峰论坛和中国芝麻香型白酒授牌仪式，以及全国著名酿酒专家频频亲临景芝酒业公司鉴赏指导，芝麻香型白酒“一品景芝”蓓蕾绽放，愈加显示出其独特的魅力。2006 年山东省科技厅组织全国著名酿酒专家对景芝酒业“芝麻香型白酒的研制”成果进行了科技鉴定，鉴定意见认为：景芝白酒芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香气谐调、余味悠长、风格典雅，符合当前白酒幽雅、爽净的消费趋势，产品质量达到国家优级酒水平，多年来研究总结出的芝麻香工艺特点，居国内领先水平。这一传统创新的工艺被省政府公布为省级非物质文化遗产，并作为山东省白酒行业唯一酿造工艺申报了国家级非物质文化遗产，芝麻香型白酒的五项技术成果申报了国家专利。2007年4月20日，“一品景芝”等全国36个白酒品牌被公示为“ 中国名酒” 。2007年1月1日，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会又发布了由山东景芝酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院联手起草的芝麻香型白酒国家标准，于7月1日正式实施。2007年10月8日，山东省芝麻香型白酒生产技术研讨会在景芝酒业公司召开。与会的近20家白酒企业和酿酒专家对一品景芝的芝麻香典型性风格给予一致肯定，在所有参评的芝麻香型白酒品种中，一品景芝获得了最高分。2007年11月8日，全国最大的芝麻香酒酿造车间在景芝酒业公司落成投产。中国酿酒工业协会理事长王延才、白酒分会秘书长赵建华以及著名酿酒专家沈怡方、栗永清、高月明和全国11家新闻媒体的记者参加了投产仪式，在芝麻香白酒车间新酒封坛仪式上，来自全国的酿酒专家说，“一品景芝”独特的典型风格与去年高峰论坛时相比，品味更上一层。2008年7月，以“ 一品景芝” 为代表的芝麻香型白酒，被国家确认为山东省白酒业唯一一家中国地理标志保护产品，标志着景芝酒业赢得了受国家支持与保护的流通国际市场的“准入证”。 2009年9月11日茅台集团董事长、酿酒大师季克良为一品景芝题写“一品景芝，芝麻香鼻祖”。2009年9月13日，中国芝麻香型白酒发展论坛在济南召开，山东景芝酒业股份有限公司等四家鲁酒企业荣获“芝麻香型白酒领军企业”称号。“芝麻香”成为鲁酒振兴的旗帜。2010年11月，一品景芝·尚品突破千元，鲁酒步入白酒高端市场。-------转载

山东省，简称“鲁 ”，是中华人民共和国省级行政区。省会济南市，位于中国东部沿海。山东汉子，几乎都很能喝酒的，给人印象都是端起碗来喝的，山东虽然全国知名白酒没有多少，但是在当地的话确实还是有不少的。接着上一期写的是“四川白酒”，今天小六（deyujiuye666）就开始全国各地知名老白酒全图鉴系列2——山东白酒 。景芝，山东潍坊，芝麻香型，是山东省传统手工技艺之一。景阳牌景阳神酿与茅台、五粮液同获“中国白酒著名创新品牌”，系中国芝麻香型白酒典范代表产品。孔府家，山东曲阜，浓香型，低度优质白酒，山东传统名酒之一； 曾经一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语，让孔府家一跃成为全国家喻户晓的白酒品牌，现在已经声气不大。景阳春，山东潍坊，浓香型， 精选小麦、高粱、大米、糯米、玉米为原料，精工酿制而成。中国酒与文化巧妙结合的典范之作，曾被认定为“中国驰名商标”和 中国历史文化名酒。趵突泉，山东济南，浓香型，因趵突泉而得名， 利用被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头之优质甘甜矿泉水精工酿造而成。花冠，山东巨野，芝麻香型，是以 高粱 、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料，采用传统工艺与高新技术相结合，精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。孟尝君，山东茌平，浓香型，52度“孟尝君中国红”酒，在全省白酒质量检测监评中，连续多年被评为省“优级产品”。兰陵， 产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，浓香型，有着兰陵3000年的酿造历史美誉的酒。泰山特曲，山东泰安，浓香型， 用清澈透明并富含矿物质的泰山 龙潭 之水，以优质高粱、小麦、豌豆为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。羲之酒，山东临沂，浓香型，因临沂古人王羲之而得名，他爱饮故乡酒，留传有“翰墨之师羲之酒”的典故。夏王龙酒，山东夏津，浓香型。亘古泉老窖，山东鄄城，浓香型， 选优质高粱为原料,高温大曲为糖化发酵剂,经续 混烧、人工老窖、蒸馏摘酒、分级陈贮、精心勾兑酿制而成。是1975年投产的以汉末古泉亘古泉命名的名酒，连续6年被评为省优质产品。莱州特曲，山东莱州，浓香型， 边续多年被评为“山东名牌”、“消费者信得过产品”、“山东质量免检产品”等。曲阜特曲，山东曲阜，浓香型，继承潘氏传统技艺，吸取其他名酒生产工艺之长。云门陈酿，山东省青州市特产，酱香型，中国国家地理标志产品， 以高粱、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。被誉为“鲁酒之峰，江北茅台”。小六了解了一些这是山东中难得的一款好酱香酒了！古贝春，山东武城，浓香型。坊子白酒，山东潍坊，其他香型。景阳冈陈酿，山东阳谷，兼香型，精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料，将酱香和浓香溶为一体，既有茅台的芳香绵长，又有泸州特曲的香、醇、绵、净。水浒老窖，山东郓城，浓香型，小六我看到这个酒，就想起了水浒传108好汉，想到他们在豪饮，这个酒估计就是怀念水浒好汉而做的吧！御思特曲，山东定陶，浓香型，该酒原料为优质高粱,以大曲为糖化发酵剂,经母糟续??、人工老窖、香醅增香、移位发酵、缓慢蒸馏、按级陈贮、精心勾兑等工序酿制而成。扳倒井，浓香型，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料， 有个性明显的独特风格。青岛栈桥，山东青岛，浓香型。琅琊台，山东青岛，浓香型，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术。先后荣获青岛名牌和 山东名牌 称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品。秦池，山东临朐，浓香型，因1995年11月8日，秦池以 6666万元的最高价击败众多对手，勇夺CCTV标王而出名，现在默默无闻，在当地还有点名气！白鹤泉，山东长清，浓香型百脉泉，山东章丘，浓香型。韶台大曲，山东济南，浓香型。钢山特曲，山东邹城，浓香型。阁老贡，山东平阴，浓香型，精选高梁、小麦、玉米、大米、小米五种粮食为主料酿造而成， 2008年被山东省政府指定为接待专用酒。黄河龙，山东桓台，浓香型。百粮春，山东博山，浓香型。烟台古酿，山东烟台，浓香型。文登学，山东文登，浓香型鲁酱，山东威海，酱香型，在传统工艺中实施功能微生物强化制曲，在蒸馏取酒时加入强化酒醅，采用古法酿造出优雅细腻、醇厚饱满的低度酱香型白酒。军马酒，山东东营，浓香型，以当地种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料。威海烧锅，山东威海，浓香型范公，山东邹平，浓香型天地缘，山东邹平，浓香型，浮来春，山东莒县，浓香型，曾荣获“山东省名牌产品”称号； 浮来春商标荣膺“中国驰名商标”称号。山东是中国白酒的主要生产与消耗地，其还有很多当地知名的品牌白酒的，今天小六就不一一介绍了，今天的山东知名白酒就分享到这里。小六作为茅台镇酱酒人，看到山东那么多当地名酒，而酱香酒那么少，心理也是不是滋味的，何时我们酱香酒能普及市场呢，单靠贵州茅台镇酱香酒，还是远远不够的，相信山东也是很多酱香酒友的吧，喝酱香酒还是得有点波折了，喜欢酱酒的哥们，或许小六我能帮上忙！想要了解更多全国各地知名白酒，可以留意小六最全图鉴系列文章，下一期小六将会带大家再了解一下河北省的各地名酒，感谢大家的阅读，如有不足望酒友们补充，也给小六指点指点！版权归属原创小六（deyujiuye666）所有，未经同意，不得抄袭！