白酒配什么不变浑浊，怎样加水白酒才不变混浊

这个问题比较难。高度白酒降低酒度只能加水。加水后溶于酒精的物质会析出，使低度酒水变浑浊。只有增加过滤设备去除浑浊物。

白酒（原酒）加水降度，调整酒度是很正常的，加水就会出现浑浊，特别是冬季，气温低的时候最为严重，解决方法只有把不溶于水的，能够溶解于酒精的酯类、醇类过滤掉，白酒生产的设备有除浊机、大东过滤柱子等，能够把白酒里面失光的物质吸附掉。工作原理：白酒专用介质的微孔吸附高级酯类、醇类。

白酒加水降度，自酿酒降度方法，降度加水不浑浊方法 00:00 / 05:4370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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付费内容限时免费查看 回答 您好：很高兴为您提供解答。白酒，是由占比98%的水、乙醇加上占比不到2%的酯类、高级醇、多元醇、醛类、有机酸与其他芳香族化合物质和杂环类化合物等组成的混合物。只有乙醇与水两种物质，从原理角度来说是不会出现浑浊现象的，正是因为这2%这些呈香物质才让白酒加水变浑浊。希望能帮助到您。

（1）冷冻法，放入冰箱通过冷冻，脂肪酸物质另结成絮状沉底，然后通过过滤或者沉淀来解决。（2）淀粉吸附法，淀粉直接放入酒中吸附并沉底，再通过过滤沉淀就可以解决。（3）活性炭吸附法，选择适合的活性炭，不然会去掉就酒中香味成分。（4）蒸馏方法，加白酒加水降度30度，使酒变浑浊，再进行复蒸，蒸出来的酒再加水降度不再浑浊。当然解决白酒变浑浊的方法还有很多，比如：不要使用铁罐和铝罐，在输送管道改用耐腐蚀的不锈钢材质，同时注意使用水源的卫生条件，对不卫生水源应加以处理等等。

低度白酒的话，解决浑浊的问题很简单的。主要看你想要达到什么样的程度。如果只是解决目前肉眼可见的沉淀或者是大型颗粒物的话，可以选择硅藻土过滤机进行过滤。但是硅藻土过滤的话只是粗过滤，等一段时间会引起二次沉淀。所以后面还得加上其他的过滤。所以，随着时代的发展，硅藻土过滤在白酒中的运用已经很少了。其次，你可以选择活性炭过滤。但是活性炭过滤的话，对酒体的整体香损害较为严重，在除去浑浊的时候，对酒体的影响比较大。最后一个过滤就是高分子过滤，这种过滤方法对酒体的影响较小，而且能够解决你想要解决的问题。目前四川科华智造科技就有推出一款专门针对低度酒的设备——低度酒处理机。详细问题可以问他们。