酒厂市场服务，酒厂到处流动推销可以吗

可以，更广泛拓展销售渠道第一、酒厂两条腿走路：两腿怎么走路呢？一是原有的原酒事业部主要是做大企业的原酒，今天换一种思路，做搭建毛细血管的事，做小酒企的供应商，什么样的小酒企呢？就是一年在当地能做两三千万的酒企，一年能用二三十吨酒，那么这些小酒企，一年就只需要做三个事情，一是一年用一车酒；二是帮他做酒体设计；三是最重要的，帮他规划企业，教他如何的把酒做的更好。那么这样就会发生改变，原来互相之间只是买卖关系，现在是生态链的关系。第二、酒庄作为依托，在全国各地建立酒道馆，酒庄是服务于酒道馆的一个配送展示中心，然后在全国各地以省为单位，设立营运中心，每个县市都有酒道馆，在下一层级有旗舰形象店，把酒厂的库存转移到各个层级去。现在中国白酒大环境就是：出名大酒厂白酒供不应求，好酒价格偏高且不愁卖，但是大酒厂又必须兼顾低端市场，所以良心点的酒厂会到小作坊购买品质相对不错的酒回去勾兑后贴标卖，没良心的可能直接酒精勾兑了，然后小作坊又因为没名气，酒不好卖，白酒积压，最后低价出售或者就此关门都是有可能的，所以酿酒这条路且行且珍惜

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经收到，请稍等?? 一、理清发展思路，明确指导思想二、成立服务机构，强化服务水平三，整合土地资源，支持酒厂扩建四、打造外部环境，加快设施建五、加大打假力度，加强品牌保护六、围绕酒厂招商，引资服务酒厂七、政府牵头服务，整合酒类资源八、引进技术学校，培养酒类人才 提问 说的深入一点，你说的这些我们都做完了 回答 一、人员方面 （一）、员工的录入，录用员工方式主要是熟人推荐、领导指派、和上门自荐型，我给分析一下利弊吧， （1）熟人推荐型，有利于工作中的传、帮、带，便于新员工尽快进入工作状态，不利之处在于，用人不透明；新老员工有存在拉帮结派的可能性，一个人推荐的人占部门人数大多数时，容易产生与环节干部的对抗局面，影响的环节干部的权威性；熟人推荐的员工往往具有同质性，利于管控，但不利于创新，不利于单位员工的年轻化，知识化。 （2）领导指派型，这大都用于老总对部门经理的任用上，利弊不多述，希望领导注意以下几点：1、所用之人，有上级领导的，尽量与其领导说明任明原由，不要让其上级领导心生闲隙。2、所用之人，没有上级领导的，最好与公司中、高层干部，事先通气，让其有参于决策的成就感。 （3）上门自荐型，这种方式成功几率太小，需要相当好的运气。不过，该项工作是宣传单位的好机会，最好规范用工表格，设专人认真接待 二、销售方面。 最近比较关注酒类销售文章，但与专业不相关，也只是粗略的看了一下，没有很深的见解，有几个建议，领导看看。 （一）价格定位，之前我只是烦恼单位的供应价格不统一，解决办法，是查历史记录，这样才不至于耽误手头工作，可总感觉，这不是长久之计。领导好好想想吧，要想维持现状的话，我就不多说了，如有整合的想法，可以告诉我，我查查资料，给您准备几个参考方案。现在的主要问题是市场销价不统一，能不能统一一下，市场上的酒，到底想卖多少钱，不要让市场零售价成为一纸空文。当然，做好这些的基础是先严格分类酒品，顶帐酒、市场销售酒。对于市场销售酒这一块，一定要有个想法，我们是准备让谁挣钱，我们能从谁的身上获取最大利益，是大客户的赊销好，还是顶帐人的不定时消费还是细水长流的大众市场。我要是领导的话，就选择大众市场，这才是酒厂长生的基础。如果领导也选的话，就想想怎么能让利大众，让利一线餐厅、烟酒店。 三、生产方面 没有观察过车间的事情，常规建议有几点：1、统一着装，保持良好的精神状态。2、岗位固定化，让员工成为流水线上的一台机器，不需要有思想，只需要专注。3、工资绩效化，加大工作热情，领导在与不在一个样。不过，不能盲目的定， 更多4条 

　啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。　一、调整营销思路,加大促销力 度。 啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作: (一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。 (二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度,如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。 (三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。 二、加大特殊品种啤酒的销售力 度 近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。 目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。 在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。 在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装 ,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。 三、值得注意的几点 开发淡季啤酒市场是一个好思路,也是提高企业 经济效益的一个有效途径。虽然淡季啤酒市场有很大 潜力,但因为秋冬季节啤酒消费者相对较少,市场需 求有限,特别是特种啤酒消费市场更小,淡季啤酒市场是一座含量丰富的金矿,但这座金矿掩埋较深,挖 出金子是不容易的,风险较大,开发淡季啤酒市场企 业一定要保持清醒的头脑。　首先要充分做好市场调研。科学分析本地淡季啤 酒消费现状与潜力以及企业的开发能力,不可盲目行 动,以致技入过大,回收困难。　其次要做好市场宣传,引导消费。利用媒体向 消费者介绍、宣传,尤其对特种啤酒产品的独特功 效,秋冬季节饮用的好处更要加大宣传力度,把消 费特种啤酒引导成为一种时尚,刺激消费者的消费 欲望。　再次要使销售渠道畅通,不但向饭店推销,而且 要把产品推销到商场内,尤其是现在城市雨后春笋般 出现的超市内,便于消费者购买。