绍兴厨夫酒业有限公司，绍兴市越城区哪里卖的黄酒比较正宗

你要买什么酒啊？鲁迅故里那边一家孔乙己土特产的店可以的，他们的酒都是酒厂直接进货的。你可以去看看，绝对正宗的。

1.自作包子 端午节时，公司采购的扶贫产品套餐到货了。看到核桃、香菇，心血来潮，琢磨着可以做点什么，以使物尽其用。 周五晚上，我刷刷做点心的小视频，开始捣鼓了周末小趣事。 核桃包，挺受欢迎的一款早茶点心，嗯，那就做核桃包吧。反正，核桃放着也是放着，倒不如充分利用起来。给一个个核桃去壳，就花了好长时间。 吃过的早点中，香菇肉包也不错，里面有香菇和瘦肉团。抓出一大把香菇，拿剪刀剪成一点点，差不多装满一碗，手指就有点累，这香菇干硬气！ 拿3根红糖条，尽力掰碎，放入大塘瓷碗。刚倒进水时，气泡声嘶嘶嘶响起来，那时才发现晚上快11点了。 于是，各种准备工作要快马加鞭起来。蒸包子的碳酸氢钠颗粒没有了，我赶紧跑出去药店买一瓶。回来后，我马上剪开10斤装的高筋小麦粉袋子，准备好保鲜袋，装了大小接近的5袋，可以做5次。 拿出两个碗，分别倒出碳酸氢钠颗粒，放进碗里，捣碎加水稀释，到时倒进面粉里揉搓，制作包子皮。 第二天7点不到，伴着电视机传来的声音，我醒来了。简单洗漱好了之后，我开始投入做包子了。 切葱花、姜粒，装了一小盘；掰玉米棒子，朋友教我用刀子嵌进玉米中，用力顶出，有了一列缺口，用手掰省事多了，一个玉米棒装了一大碗；香菇瘦肉包，没有瘦肉怎么行？于是，收拾妥当，出去门口的猪肉档买了一小块瘦肉回来，洗净剁碎装盘，准备工作完成。 最后，关键角色出场了——揉面团。水多了，软绵绵，粘手；水少了，粘性不足，包子蒸出来，偏硬，也不好吃。 第一个面团是用来做核桃包。将提前备好的红糖水和碳酸氢钠水放在旁边，取出一袋面粉，放进电饭煲的锅胆中，慢慢地加水试探，再敲碎一个鸡蛋，倒进面团中，直至揉成一团，最后加点食用油。而做香菇肉包的面团也是同样的做法，只是红糖水变成清水，在揉搓时加了2勺白糖。两个面团盖上一层保鲜膜，“粉尘”作伴当醒面。 就这样，时间已到8:30。哪能错过早饭时间？炒饭是最简单省事的活儿了。过夜饭打散，红肠片切成肉丁，敲2个鸡蛋，再切一点蒜头（葱已经征用去做包子了），放一把玉米粒。用时不到20分钟，炒饭完成了。 当家人吃起早餐时，我再转移战线。面团和馅料是已经定了，怎么控制馅料多少和面团大小，像是在做拉锯战一样，有点艰难，最后鼓励自己，稳步前进吧。 核桃包完美地将馅料和面团用完，且一个蒸盘可以搞定。香菇肉包则剩下一点馅料，剩下5个小包子，放不进旧蒸盘。乍一看，时间就到了11:30。 包子放到煤气炉上蒸，我又去淘洗绿豆和红豆，由于时间还早，直接泡在高压锅里。然后，转身去做薯粉丸，准备中午煲糖水。 期间，老妈说，做了一个上午没停过，先去吃早餐吧。于是，得空吃了炒饭，洗了碗筷，几乎停不下来。 到了12:30，香喷喷的包子出炉了，糖水也做好了，真是累趴了。除了包子皮有点硬以外，家人还是赞不绝口的，姐夫还特意开摩托车过来拿，让我乐开了花。2.熬制柠檬膏 周六，上网买了16个柠檬，第二天上午就到了。按照视频的指导，用食盐搓洗去蜡，用刀子去头去尾，切成小片，再细心挑去籽。籽一定要去干净，不然熬制的柠檬膏是苦的。 我只能依葫芦画瓢，去柠檬籽，用抹布擦去表皮水分，这一部分工作就花了将近1个小时。 黄冰糖没买到，店铺里只有白冰糖，只能买白冰糖代替。三大块的白冰糖，怎么破呢？只能用小称砣一点点敲碎了，手皮比较薄，又不小心划了伤痕，但不碍事，沾水时，有点感觉。 在电饭锅内，铺一层柠檬片，倒一层冰糖，如此反复操作，铺满一大锅，再放进一小把枸杞子，剩下的任务交给电饭锅了。 从13:00开始，连续选了2个煲汤模式，历时4个小时。17:00过后，要准备煮饭，权衡利弊之后，选择将柠檬汤汁，倒进汤锅里，放到电磁炉，高温熬煮20分钟，再调制小火收汁30分钟。稍微放凉了，出现了膏状，马上装玻璃瓶里，瓶子放到凉水处，以达到降温的目的。 因为第二天要上班，所以不再折腾自己了，放弃了保温10个小时的建议。 这次熬制柠檬膏成功了，让我开心极了，这是花钱买不来的成就感。3.制作香菇滑鸡 熬制柠檬膏时，我又根据自己经验做起了香菇滑鸡，不料以失败告场，黑乎乎一片。 老妈不敢吃，她说已经烧焦了，我努力跟他们说，没有烧焦，只是酱油沉底了，用高压锅一压，香味是有了，只是不好看，下次我知道怎么做了，要么去蒸，要么去炒，或者用高压锅但不放酱油。 最后，黑乎乎的香菇滑鸡剩下一大盘，只有我吃了。 当中，和同事沟通，香菇滑鸡的做法，也给我提供了很好的建议，对，他真的是一个实至名归的吃货，懂吃会做！ 相信我的下一盘香菇滑鸡肯定能成功！ 4.周末厨夫，忙的不亦乐乎 周末比工作日还累，但成就感自然也更高！ 我将这两天的劳动成果发上了朋友圈，得到了朋友的支持和鼓励，也给了很多意见，特别开心。 其中，一个堂姐还跟我分享更多柠檬膏的做法，加入陈皮和川贝，效果更好，可以治抽烟引起的喉炎，老人吃了也好，特别是这个夏天，清晨来一杯，对身体更好。 借着这个话题，聊起了疫情对工作生活的影响。她说，外面生意惨淡，生活成本高，失业人数多，各种压力袭面而来。 而聊天时，我也表达了疫情对我工作和生活都有影响，虽然工作稳定，但也面对疫情的各种信息和要求。所以，捣鼓点乐趣保持愉悦心情。 因时间过了11点，第二天要早起，都互相道了晚安，下次再聊。 跟另一个朋友聊天时，我说还没结婚，就变成了家庭煮夫，难，太难了。 他说，这不挺好的嘛！给你提前做准备，还不好？你在家里做家务，这种成就感是工作无法给予的！我有点理解他的意思。 还有几个女性朋友惊讶评论，大概是，那么厉害，这些活感觉只有女生才会做的；这是要练就厨男的节奏啊！ 我觉得这是褒奖，逐一回复他们，现在做家务不分男女了，而且技多不压身嘛！ 其实，最主要还是大连的同事对我影响还挺大的，为人处世不用说，做饭还一流，我叫他王大厨，他谦虚不让，说至多只能叫王小厨。多次给我分享自身烹饪菜品的经历，文字都透出香味来，也难怪，一套面包制作工具就花了他好几千块。为了养家糊口，他说，要戒掉了，什么都懂一点，却不专，还费钱！ 他之前说过，之所以会做饭，是因为刚开始工作时，工资低的可怜，只能自己瞎折磨，怎么省钱好吃怎么来。现在他媳妇不会做饭，只能他来了，隔着屏幕感觉到辛苦表情底下的自豪！ 厨夫这条路很远很远，王大厨就是我的兼职老师，愿意分享，我也可以向他偷师。 当个周末厨夫，忙的不亦乐乎，也是一件幸福的事！

男厨子，也有叫厨郎的。大家都知道女厨子叫厨娘么，那么对应的就是厨夫、厨郎了，其实一般会叫大厨，古代女子社会地位低才会用厨娘区分开来。

这个是在无锡卖的，经过多省市的考察，选择了绍兴唐宋酒业的纯手工原酿米酒。关唐宋酒业的资料：唐宋酒业有限公司前生为明清时期?光绪六年绍兴名酒坊—“善元泰酒坊”，始创于1880年，距今已有一百多年的历史。1997年正式命名为“唐宋酒坊”，2007年改制为“绍兴县唐宋酒业有限公司”现已发展成为以唐宋、善元泰雕等系列酒的生产经营为主。

也许是的。

绍兴有名的黄酒是几个一个叫 会稽山，一个叫 古越龙山，一个叫咸亨，一个叫塔牌。都是比较知名的。绍兴本地人一般喝的是前两种。其实买绍兴老酒，你只要去超市就可以了，或者专卖店。大街小巷里有很多这样的老酒专卖店的。如果你真的要去酒厂的话，我可以给你大概的地址，比较方便的酒厂是古越龙山酒厂。就在绍兴火车站旁边，很方便。其他几个酒厂的地址都比较偏，估计你不是本地人是不好找的。绍兴酒卖得都不贵，因为我们绍兴本地人也买得很多。其实你去专卖店就可以了的。

搜一下：请问大家绍兴有哪些老酒厂是旅游购物点啊，急急

我们这边的市场价格咋70元左右

品牌： 鉴湖 计量单位： 盒 商品重量： 0.500 kg 商品简介： 精美上等青花瓷（红、蓝） 包装说明： 精制青花瓷 酒龄： 10年 净含量： 500ml 规格： 6盒/箱 酒精度： ≥16.0%(V/V) 总糖： ≥15.0-40.0g/L 原料与配料： 鉴湖水、糯米、小麦、焦糖色 产品标准： GB17946（优等品） 生产厂家： 中国绍兴黄酒集团鉴湖酿酒厂 原产地： 浙江省绍兴市湖塘 市场价格： ￥65.00

作为经销商在销售商品之前，一定要求商家出具商标证书，并跟商家签订商标许可合同（务必在国家商标局办理许可备案），完成以上事项之后，在销售的过程中，不要听信商家的夸大宣传等等，如今内地企业的知识产权意识增强很多，就对国家而言，这是积极的正面的事情，但对于小型的销售企业与个体户来说，在不懂知识产权法的情况下，往往是哑巴吃黄连，吃亏了才知道。所以建议个体工商户，在销售他人品牌的过程中，首先要完成确权，确权之后，在本品牌领域内可以合理的进行推广销售。以上回答如有不妥与疑问之处，可留言与本人！

你好！经销者为社会做贡献，我不信。既然你说相似那恐怕早就知道有侵权的风险，应该知道后果。如有疑问，请追问。

身为绍兴人我建议还是去超市里面买。景点边上的都比较贵。某些超市会有开坛的黄酒（也就是散装黄酒）卖，这种就最好了，味道最浓郁。可以搞个空瓶去打一些。黄酒的话冬天我们绍兴人会倒在奶锅里面，放几片生姜片煮一下，很暖身子。酒精枣子是对于女性最好了，就是买一些黑枣（注意是黑枣），然后倒入黄酒浸泡。过段时间就可以喝了，酒中会带些许枣的甜味，枣子浸入了黄酒更好吃

绍兴人喝黄酒，认厂家，很少认一些文学中出现的东西，比如花雕啊，女儿红啊。两个酒厂的，一是会稽山，二是古越龙山 大部分绍兴人都会买这两个酒厂出产的黄酒自已喝会习最平常的5年醇的酒很多农村的会从上面说的两个酒厂，去买手工做的整坛的酒，我家就有20坛左右库藏。

佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百年历史。此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、羊时、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻。此菜汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。 关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生记，一说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天四出要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起，会有不同凡众的异香。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。 二说，福建风俗，有一个规矩叫“试厨”。按这规矩，新婚媳妇第一天上门，第二天回门，第三天须到夫家在大庭广众面前试厨。这是对新媳妇治家本领的测试，它关系媳妇今后在公婆眼中的地位。相传有一个从小娇惯的女子，不会做菜。出嫁前因此而为即将到来的试厨而发愁。母亲为女儿之应试，想尽了办法，把家藏之山珍海味都翻找出来，一一配制后用荷叶装成小包，反复叮嘱女儿各种原料的烹制方法。谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中全然忘记各种烹任方法。她到了临晚才到厨房，把母亲包好的各种原料一包包解开，堆了一桌无从下手，正在无计可施之际，又听公婆要进厨房。新媳妇怕公婆挑剔，见桌边有个酒坛，匆忙就将所带的原料都装入坛内，顺手用包原料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上。想想明天要试厨，新媳妇生怕自己无法应付，就悄悄溜回了娘家。第二天，宾客都到了，却不见了新媳妇。公婆进厨房，发现灶上有个酒坛，还是热的。刚把盖掀开，就浓香四溢，宾客们闻到香味就齐声叫好，这就成了佛跳墙。 这两说都乃民间传说，姑妄听之。 另一说来自笔记所记，相比较可能可靠一些。按笔记所记，此菜创于光绪丙子年。当时福州官钱局一位官员，设家宴请当时的布政使周莲。这位官员的内眷是位烹任高手，她以鸡鸭、猪肉同入绍兴酒坛内偎制，上桌后香气萦绕。周莲当时在榕城以能诗善饮而为著名，品尝后赞不绝口，命家厨郑春发仿制。郑春发十三岁学艺，曾到京、杭、苏、粤等地从厨深造，也是一把烹任好手。郑春发求教于官员内眷，回来改造原料，多用海鲜少用肉，起名此菜为“坛烧八宝”。光绪丁丑年，郑春发集股开设三友斋菜馆，后又独资，更名为聚春园。聚春园以承办当时福州四司道的官场饮宴为主，这四司道是：布政司、按察司、粮道、盐道。“坛烧八宝”这道菜是聚春园的第一菜。郑春发在聚春园，不断改进此菜的原料配料，最后，针对有食家提出此菜过于厚重荤腻，郑春发以此菜配以酱核桃仁、糖醋萝卜丝、麦花鲍鱼脯、酒醉香螺片、贝汁就鱼汤、香糟醉肥鸡、火腿拌菜心、冬菇炒豆苗八碟小菜，外加两碟小点和甜食冰糖燕菜、应时鲜果搭配，使席间有荤有素，有酸有甜，错落有致。 据聚春园人称，这道佛跳墙前后共改换过三个菜名。刚开始叫“坛烧八宝”，后来叫“福寿全”，再后来才叫“佛跳墙”。 从“坛烧八宝”到“福寿全”，是郑春发为应付官场之需要。“福寿全”这样的名称比较适合于官场。至于从“福寿全”改为“佛跳墙”，也有两种说法。 一说，此菜在聚春园成为佳品后，经常有文人墨客闻名而来。这些文人品评后，赞叹不已，免不了要以诗助兴。一天有一帮秀才宴饮之余，轮流赋诗。其中一位赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”意思是此菜香味太诱人，连佛都会启动凡心。另一说，则此菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是不顾一切清规戒律，越墙而入，请求入席。此两种说法，后一种当然相比要拙劣很多。 福州口音，“福寿全”与“佛跳墙”，其实发音非常相近。 佛跳墙系冬令佳品。据说有明目养颜、活血舒气、滋阴补阳之效。 其实，此菜也就是集山珍海味于一坛的一道杂烩。《清稗类钞》记，“闽粤人之食品多海味，餐时必佐以汤。”“肩担熟食而市者，人每购而佐餐，为各地所恒有。至随意啖嚼之品，惟点心、粮食、水果耳。闽中则异是，鸡鸭海鲜，烹而陈列担上，并备酱醋等调料，且有匕箸小凳，供人坐啖，沿街唱卖。”这肩担者，也是杂烩，也用酒而调制，不过原料没那么讲究，未能密封于精致的绍兴酒坛中，以致香气不断地流失罢了。