古蔺赤渡酒厂，红四渡和红赤渡酒是一个酒厂吗

赤渡酒现在是川酒集团旗下酱酒公司的。赤渡酒的发展历史很长，大致过程如下：1980年，郎渡酒厂（赤渡酒厂前身）建立。2001年，“赤渡”商标创立，更名为赤渡酒厂。2007年，赤渡酒厂改制，再度更名为红军杯酒业，此时“赤渡”成品酒正式登上历史舞台，销往全国各地。2018年，川酒集团参与红军杯酒业混改，组建川酒集团酱酒公司，着力打造核心品牌赤渡酱酒。

红四渡酒是贵州红四渡酒业集团有限责任公司为纪念红军四渡赤水而得名；红赤渡酒是古蔺县红军杯酒业有限责任公司生产的，二者只是名字相近，不是一家酒厂。

赤水河两岸名酒厂林立，与茅台、习酒隔河相望，毗邻郎酒的赤渡酒因拥有“四宝”而造就了四川酱酒特有风格特征。赤渡酒的四宝一般指的是：黄荆老林水：黄荆老林的水同属“美酒河”赤水河流域，但却藏于远离世事的老林深山，更至净至纯。优质的赤水河水成为川酒集团川酱基地好酒之源。泸州糯红粱：俗话说好粮酿好酒，出酒率高，并且糯红缨子高粱耐经久蒸煮，支链淀粉易糊化，糊化后黏性好，不易老化。丹霞红砂岩：红砂岩不溶于水，但质地松软，不易钙化，常年使用也不易产生白斑。与此同时，还有利于酒醅的发酵和糖化，是酿酒的绝佳选材。隆昌土陶坛：这种看似普通的陶坛能外界氧气导入酒中，促进氧化还原反应和酯化反应，利于酱酒老熟。不知道集齐七颗龙珠是不是就可以召唤神龙，但一定得集齐四宝才能召唤赤渡川酱绝无仅有的味道。加速了解下

四川酿酒历史悠久，川派酱香中知名度较高的酱香型白酒主要有郎酒、国酿酒、潭酒、永福酱酒、赤渡酒等。郎酒：郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。在口感上，与茅台镇的酱香风格有所区别，郎酒酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长。国酿：国酿酒源自赤水河谷中段腹地酱酒核心产区，是川酒集团凭借 “产、研、销”全产业链平台化优势倾力打造的战略核心酱香大单品。在白酒G·R官荣评分中获得了97分（满分100）的高分和“最高等级 经典之作”的感官评语。国酿酒首创“柔润酱香”新口感，更柔、更顺、更圆润的大曲酱香风格自成一派。国酿酱香酒 谭酒：和国酿一样也在赤水河流域的四川古蔺，其所属的仙谭酒厂历史悠久，相传曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。潭酒的曲陈味明显，有几分“茅系酒”的特点，风味比较独特，入口绵柔，不辣喉，作为口粮酒性价比很高。五粮液：五粮液主要生产浓香型白酒，是当之无愧的浓香酒老大。旗下有永福酱酒和15酱两大酱香品牌。因为浓香型白酒更侧重窖池，所以五粮液出产的酱香白酒，川酱风格明显，多粮曲香并不突出，而窖底香比较明显，酒体也相对收敛。 赤渡：赤渡酒产自四川古蔺赤水河畔，原为红军杯酒业旗下，2018年川酒集团入主后更名为川酒集团酱酒公司，赤渡是这两年四川酱香白酒的一匹黑马。赤渡酒自有一套独有的中草药制曲秘方，能让酒体增加有益微量元素，更能使产品酱韵更柔润幽远。“够年份，更柔和”，是赤渡酱酒的品牌口号，代表产品有赤渡红、赤渡蓝。