为什么想喝酒却不能喝白酒，为什么有的人能喝啤酒却喝不了白酒

啤酒是低度酒，当然没有问题；而白酒是高度酒，半斤就相当不少，当然容易醉，也更难受。

谢邀请。以我为例，我在参加工作之前是一滴白酒都不喝的。喝啤酒我能喝个七八瓶。在参加工作之后，到了四川，被朋友们怂恿，说四川好酒多，不尝尝太亏了。然后就开始了品尝，到后来的喝白酒，到现在的只喝白酒，很少再喝啤酒。我个人认为，每个人都能喝白酒，不存在说谁喝不了白酒。而是愿不愿意喝的问题。有些人的认知里就是白酒死难喝，喝什么白酒都是一个味道，就是辣，所以有这种认知的人呢，就压根儿的从心理层面上接受不了白酒。这种人宁可喝啤酒，都不愿意喝白酒。因为他们感觉喝啤酒就像在喝饮料。我喝白酒有以下几点：1、喝酒不能喝低度酒。凡是低度白酒都是酒精勾兑酒。（高度还有酒精勾兑酒呢更别说低度酒了）2、市面上低于80块钱的酒不能喝。至于为什么，是一个家里酿酒的朋友告诉我的。3、选择酒尽量以酱香型白酒为主。

不适合饮酒的人群：1.慢性胃炎、胃溃疡患者，如果大量喝酒，会引发胃穿孔，这样的患者应少喝或不喝酒。2.有高血压、脑溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人，酒后会引起突发病，严重可能猝死，最好一点酒都不喝。3.有酒精肝、肝硬化、肝炎的人，喝酒后本来功能就受损的肝脏负担更加重，最好一点酒都不喝。4.孕妇、糖尿病、痛风者，不能喝酒。5.吃了感冒药、安眠药、镇静剂的人，不能喝酒，以防加重病情。6.空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。

题主这个问题不大，很多人都只能受得了啤酒，而受不了白酒的辛辣，我个人就是这样的情况。啤酒与白酒的不同在于原材料的使用上与酒精度数不一样。啤酒度数都是偏低，大众都能接受；白酒就不一样，度数偏高，由于含有酯等物质，所以喝下去会特别辣而难受，不习惯的人还容易头晕醉酒。重点还是要喝好的白酒，一定要认准纯粮食酿造的。买一些品牌的酒，性价比高的，还挺多的，像泸州老窖，汾酒、东方喜炮等，都是比较不错的，大家不要贪图便宜买一些酒精勾兑酒~~~啤酒来说的话，感觉也是有的后劲甜有的后劲苦，但总体来说，还是不会反感。

小时候，父辈们聚会都喝白酒，觉得特别有情趣，充满好奇心的抿一小口，都会被白酒辣得狂咳嗽，那时候，我就在想长大了也要和好友一起对酒赏月，这是何等的惬意啊。然而，随着年龄增长，身边的朋友能喝白酒的人越来越少。同学聚会、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，让人疑惑，中国的年轻人都不喝白酒了吗？这都是古代文人墨客留下来的关于喝酒的千古名句。可见白酒一直贯穿于中华民族的历史长河中，在中国人的生活中扮演着至关重要的角色。不过，白酒这称呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新中国成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。然而，随着年龄的增长，我们身边的朋友能喝白酒的人越来越少了。现在上班了，除非是为了交际应酬，才不得不喝白酒，再也没有以前的那种豪气了。不管是心情好，还是心情坏，一想到喝酒：就是啤酒或者红酒，谁都没想过喝白酒。喝，身体真的受不了！普通白酒真的毫无味美可言！度数太高，味道太辛辣，大醉之后，第二天要头疼难受一整天！人们的思想观念和态度的改变。人们喝酒和追求的不再是快乐，而是健康，所以喝红酒的人已经大大增加了。白酒类公司去了错误的路线，赶上的围攻，国外产品不攘外，不安全，但毕竟白酒类深厚的群众基础，以及如何定位，如何让年轻人接受白酒类，成为一个不可回避的新问题。白酒为什么难喝？与同属蒸馏酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感丰富著称。但与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等酿造酒而言，中国的工业水平生产不出好的食用酒精导致白酒既缺乏口感又缺乏时尚感。而且非要把人灌醉的独特爱好其实是不得已的酒场惯例，这是中国白酒所面临的尴尬局面。只是呢，谁都不会明白的告诉消费者，我的酒是酒精勾兑的！所以都会换个说法，比如说短期发酵和长期发酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般来说，想出好酒必须是使用N年以上的发酵池，粮食入池后最少发酵两个月以上，长的甚至达到半年，这样的酒才会是好酒。也就是长期发酵的。80后、90后这个年龄阶段从小就已经可以接触到大量各种各样的饮品了。白酒在这批人的饮品概念中，只占了很少一点。从年轻人自身来说这一代年轻人的成长环境中，喝酒的人酒后闹事带给社会的负面效应过大，酒后开车酿成车祸，借酒发疯引发家庭和邻里矛盾。所以，不管是家庭教育、还是学校教育甚至社会舆论，都在警示：不能喝酒！年轻人在创业时期，压力大，加之结婚要买房买车，一定程度上控制了消费水平的提高。越来越多的年轻人选择不喝白酒。如果白酒再不作出改变，恐怕等到人们一代一代的迭换后，白酒危机会越来越大。