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100克桂花配多少白酒,6斤白酒放多少桂花

1,6斤白酒放多少桂花

一般情况一层桂花,一层冰糖,酒要高度酒,泡的坛子就是一半桂花+冰糖,一半酒
桂花占用容积大,一斤需要至少10斤量的白酒来浸泡,一般干药材与酒的比例在1:8-10.

6斤白酒放多少桂花

2,桂花酒怎么做

主料:桂花500克、高度白酒1500克。辅料:干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克。步骤:1、备好红枣桂圆肉冰糖枸杞桂花白酒。2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶加入桂圆肉。3、加入大枣枸杞。4、加入冰糖。5、倒入高度白酒。6、好香。7、然后密封起放置阴凉出一年后即可。

桂花酒怎么做

3,十斤酒需要多少桂花和糖

十斤酒(5000克)需要,1.3(650克) 斤桂花,0.4 斤(200克)白糖和0.7 斤(350克)冰糖。下面介绍桂花酒的具体做法供参考,首先准备材料:白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量。1、把桂花平铺到纱布上,挑去杂质,然后放能风处晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入适量的白糖,搅拌均匀。4、搅拌均匀后,盖上盖子,腌渍2天2夜。5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。6、放入红枣、西洋参、桂圆干、冰糖。7、再倒入适量的白酒。8、密封保存,放置1~5年,即可取出饮用。
一般情况下,半斤黄芪、一斤枸杞子就可以了。

十斤酒需要多少桂花和糖

4,一斤桂花可以泡酒多少酒

一斤桂花可以泡3750g米酒。主料:干桂花200克辅料:冰糖100克,枸杞50克,粮食酒3斤桂花酒的做法:1、干桂花、冰糖、枸杞准备好。2、准备一个可以密封的玻璃容器。3、将三种材料放进容器里。4、将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。5、粮食酒尚未到满,盖上盖子盖一会儿。6、加满粮食酒,找个阴凉干燥处,慢慢储存。

5,450克桂花泡几斤酒合适

大约2公斤。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经,对瘕疝是指腹部常热痛,奔豚是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。功效:该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。
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6,桂花酒一斤酒要多少桂花

桂花泡酒,一斤酒,放100克左右的桂花,可单独泡酒,也可以将桂花和其它材料一起搭配泡酒,比如【泡酒配方(仅供参考)】桂花50克,莲子500克,冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡7天后即可另外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!!

7,一斤鲜桂花泡酒要多少酒配泡

10斤酒常用的桂花酒配方是一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方,用户可根据要求适量增减。浸泡桂花酒,最好用清香型白酒来浸泡,几种白酒混合后浸泡,香味成分复杂,口味不谐调,不如用单一品种的白酒,浸泡后花香与酒香比较融合协调,口味较好。扩展资料:注意事项:饮用要适量:桂花酒虽好,但饮用也要适量,不能过多。因为大量的服用不仅不能够促进身体健康,反而有可能导致身体健康受损。桂花酒中所使用的酒属于白酒,所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥甚至是休克的情况。 月经期不宜喝:女性在月经期间服用桂花酒,很容易导致血液大量的流失,同时体内的铁元素也会大量流失,这样不利于经期健康。所以女性经期不宜喝,建议经期适量的多服用一些具有益气补血作用的食物,比如红糖以及红茶等。参考资料来源:百度百科-桂花泡酒
你好!我也正准备桂花泡酒,也不是很懂。问了个酒中老前辈说,最好桂花不能多。喝起来桂花香似有似无最好。我的观点是各种比例的试试。建议你分别用1比10,和1比20的比例。我就准备这么弄。高度酒就少点桂花,毕竟爱喝高度酒的人主要是喝酒。另外酒的底子要好点,我的酒是我提供香米让亲戚家酿的原浆酒。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花,一斤的桂花的话就是需要32斤的酒配泡。

8,一斤鲜桂花泡酒要多少酒配泡

10斤酒。常用的桂花酒配方是一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方,用户可根据要求适量增减。浸泡桂花酒,最好用清香型白酒来浸泡,几种白酒混合后浸泡,香味成分复杂,口味不谐调,不如用单一品种的白酒,浸泡后花香与酒香比较融合协调,口味较好。扩展资料:注意事项:饮用要适量:桂花酒虽好,但饮用也要适量,不能过多。因为大量的服用不仅不能够促进身体健康,反而有可能导致身体健康受损。桂花酒中所使用的酒属于白酒,所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥甚至是休克的情况。 月经期不宜喝:女性在月经期间服用桂花酒,很容易导致血液大量的流失,同时体内的铁元素也会大量流失,这样不利于经期健康。所以女性经期不宜喝,建议经期适量的多服用一些具有益气补血作用的食物,比如红糖以及红茶等。参考资料来源:百度百科-桂花泡酒

9,一斤鲜桂花泡几斤酒

《秘诀篇》第一要紧秘诀:鲜桂花作第一泡。以后若无鲜桂花,茶叶店里的干桂花可以将就加入。配方:一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。时间:三个月以上。越陈越佳。容器:密封性能。《酒经篇》桂花:桂花有丹桂、金桂、银桂。丹桂色最红,若当年饮完,则最佳;超过一年,则酒色过深、可能败人胃口。金桂色橘红,当年酒成呈淡琥珀色,陈年则深琥珀色,故而系最佳花材。银桂色淡黄,当年酒成呈菊花黄色,陈三年以上方呈琥珀色;故而对性急的大侠们无“色享”之乐。鲜花和干花:鲜桂花酿制的酒,具有沁人心脾的口感,回味清新、温润,激发人对风轻云淡的秋季的回忆;干桂花则无清新口感,但回味热烈、悠长,可能更对饱经沧桑的江湖人士的胃口。酒:只能选择纯粮食酿造的白酒(某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列)、刀烧等,50度以上最佳,若只有45度则需要双倍时间才能让花香融于酒味。切忌用曲酒类。冰糖:土制块状冰糖更佳,单晶冰糖次之。容器:任何带密封盖的均可。但若要享受桂花酒之情调,建议用透明、外形优美的容器,可以随时观察酒色以及在摇动容器时,看酒中桂花翻飞如花雨。酒的盛出:建议备长柄小舀子(形状如卖散装酒者,但尺寸须可以从容出入容器瓶口),并在正式场合之前练习使用若干次,以在人前保持“ 文君当垆”的优雅和从容。切忌与其它酒混用此工具,至少在用后清水洗过并擦干后放可用于桂花酒。
用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花,一斤的桂花的话就是需要 32斤的酒配泡。

10,桂花酒的比例是多少

桂花100克,白酒2500毫升。【桂花酒泡制方法】桂花:100克,冰糖80克, 纯粮食白酒2500毫升,泡酒罐一个。一、将桂花清洗干净,置于阴凉通风处阴干一天;二、泡酒罐清洗干净,热水多冲洗几遍(消消毒),控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中,加少许白酒,用于杀菌,来回摇晃几下,倒掉白酒。三、将桂花和冰糖加入泡酒罐中, 倒入粮食酒(泡酒一定要用纯粮无添加,不然口感不好,好的食材也浪费了。)四、放在避光常温处,每隔3天可以摇晃一次瓶子,加盖密封2个月左右即可饮用。【桂花酒的好处和注意事项 】1、桂花酒对女性朋友们来说是很适合的,因为可以通过喝桂花酒的方法来帮助女性养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽的不适症状,2、桂花酒虽好,但不建议多喝哦,适量饮用。对于女性来说,如果是在月经期间,那么就不适合服用桂花酒了。性温的体质、体质偏热的人群,同时对于火热内盛的人群来说是应该慎吃的。3、以上仅是个人的泡酒经验,具体建议咨询专业人士。桂花作为我国的十大名花之一,集万千宠爱于一身,虽然不是百花之首,但它一点不逊色于其他的名花。花瓣、树叶、籽还有根部都可以入药。是天然的药材,可以说全身都是宝,花瓣还可以食用,是我们“桂花糕”的主要原料之一。且花香怡人,又具有观赏性。古人曾这样形容桂花:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”桂花的香气沁人心脾,古人们为了留住桂花的滋味,将它泡酒食用,已有上千年的历史。桂花酒也具有美容养颜,舒缓喉咙的作用。

11,50克干桂花能泡多少酒

50克干桂花泡酒,泡个3到5斤酒。还可加点枸杞,冰糖等搭配泡。
《秘诀篇》 第一要紧秘诀:鲜桂花作第一泡。以后若无鲜桂花,茶叶店里的干桂花可以将就加入。 配方:一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。 时间:三个月以上。越陈越佳。 容器:密封性能。 《酒经篇》 桂花:桂花有丹桂、金桂、银桂。丹桂色最红,若当年饮完,则最佳;超过一年,则酒色过深、可能败人胃口。金桂色橘红,当年酒成呈淡琥珀色,陈年则深琥珀色,故而系最佳花材。银桂色淡黄,当年酒成呈菊花黄色,陈三年以上方呈琥珀色;故而对性急的大侠们无“色享”之乐。 鲜花和干花:鲜桂花酿制的酒,具有沁人心脾的口感,回味清新、温润,激发人对风轻云淡的秋季的回忆;干桂花则无清新口感,但回味热烈、悠长,可能更对饱经沧桑的江湖人士的胃口。 酒:只能选择纯粮食酿造的白酒(某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列)、刀烧等,50度以上最佳,若只有45度则需要双倍时间才能让花香融于酒味。切忌用曲酒类。 冰糖:土制块状冰糖更佳,单晶冰糖次之。 容器:任何带密封盖的均可。但若要享受桂花酒之情调,建议用透明、外形优美的容器,可以随时观察酒色以及在摇动容器时,看酒中桂花翻飞如花雨。 酒的盛出:建议备长柄小舀子(形状如卖散装酒者,但尺寸须可以从容出入容器瓶口),并在正式场合之前练习使用若干次,以在人前保持“ 文君当垆”的优雅和从容。切忌与其它酒混用此工具,至少在用后清水洗过并擦干后放可用于桂花酒。

12,500克桂花酒要多少桂花

桂花酒的制作先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进,桂花酒具备了“品质优,酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可饮,男女老少皆宜”特点,成为品饮、馈赠的佳品。桂花稠酒的制作一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。五、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加热烧开。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。乡民能喝,市民能喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、润肺。相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。自制桂花酒主料:桂花辅料:崇明老白酒、枸杞子调料:冰糖自制桂花酒自制桂花酒做法:1、新鲜桂花筛去杂质。2、把梗从筛眼里筛出来。3、摘掉梗。4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时。6、准备冰糖和枸杞子。7、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖。8、封好瓶口,等待发酵。[1]
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原料:金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。做法:桂花的选择:以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。桂花酒的制作:1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。 4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
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