为什么白酒有点臭，为什么喝酒的人很臭

酒本身就是臭的 表面香——实质臭

新酒的臭味主要来源于丁酸乙酯等高级脂肪酸酯、醛类和硫化物，这些臭味物质在新酒中是不可避免的。一般来说，低沸点的臭味物质在贮存过程中也可逐渐消失，但高沸点臭味物质(糠臭、糠醛臭、窖泥臭)却难以消失。

不是，酿酒原料变质

勾兑的再看看别人怎么说的。

这种情况主要是:1、窖泥培养不到位，配料或者培养温度、时间等因素。2、蒸酒时候酒醅里面夹带窖泥3、养护窖泥时候己酸菌液带入粮醅里面了，或者己酸菌液培养过程中杂菌污染。

我是来看评论的

有同感，与酒的挥发有关，特别是口中，身上，甚至是衣服上都有一种难闻的酒臭味。

1. 喝酒后除了从肝脏代谢，还会从肾脏和肺部分解一部分，所以长期喝酒的人身上会有很重的酒味。2. 喝酒后一两天，多吃清淡食物和富含维C的水果，可减轻呼吸系统的酒味。多开窗通风也是好办法。

喝酒后身上有异味，考虑是由于酒精的代谢或者内分泌的情况导致的。体内的酒精度一时得不到挥发，酒精在体内消化分解,最终的产物和废物通过尿液，汗液排出,产生气味。味是在代谢过程中产生的，和代谢出的物质有关。最好少喝酒，而代谢物又是饮食结构的结果，因此体味与饮食成分有着密切关系。到医院进行内分泌的检查和肝脏功能的检查 。

你好：白酒中的塑料味，是使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入01-015%活性炭，分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可；如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。希望能帮到你！

白酒中的塑料味，是使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可；如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。

这种味道不能去除。建议寻找成熟中药方子。泡制成药酒后销售。自然就去除异味。也不影响酒的品质。销售的时候也能收回中药成本。

我还是第一次看到有人说白酒臭的，那看来你要是去医院打针时用酒精消毒那你不得臭晕过去啊

这个就不好说了，就好像你喝啤酒很爽口，但是有的人觉得啤酒是苦涩的一样

你觉得臭，别人觉得香。就像洋人不会吃臭豆腐一样，他们同样理解不了为什么有人喜欢白酒。而当你习惯了这种“臭味”，饮食中就再也不能缺少了。中国人喜欢臭豆腐，不是因为它不臭，而是因为臭中带香。白酒同理，这种糟粮的味道，不会喝的人感觉如同呕吐物一般，会喝的却觉得无比美妙。归结起来，就是一个习惯问题，这么说明白了吧。除了白酒，再列举几大烈酒。比如干邑，这种产自法国，以葡萄酿造的烈酒，一直是奢侈酒种的代表，会喝的人能尝出层次复杂的各种香味，不会喝的人只能感到苦涩的单宁味。再如苏格兰威士忌，会喝的人能感受到太妃糖的香甜，不会喝的人视之如煤油。还有伏特加，喜爱的人会毫不犹豫地接受这种纯粹的酒精味，不喜酒的人则觉得它毫无特色。所以，不要以个人的初次观感来评价任何一种酒，每一种酒能被广为接受，都有其无可取代的美妙风格。

有时候不是喜欢喝酒。只是喜欢，醉了之后的感觉。而白酒，让这种感觉更加明朗。再看看别人怎么说的。

你说的酒臭肯定是次酒，也就是比较便宜的酒，再有就是劣质酒，好酒很香的而且入口棉软好喝

既然说到味道那么先说老白干是属于自己独有的香型，既：老白干香型，老白干香型又是从清香型演化过来的。清香型白酒的酿造工艺区别于酱香浓香，酱香浓香是泥池发酵，那么所酿造出来的白酒就会有我们常说的窖香味，但是不明白的人就会认为那是臭味，就像会喝酒的能喝出酒香味，不会喝的喝再好的酒都是辣味一样。清香型白酒发酵比较简单，只要是可以盛得下粮糟能发酵就可以，无论是水泥池还是瓷砖池还是塑料桶都可以。所以清香型白酒不会有窖香味，那么就排除窖香味的说法。接下来不知道您所谓的臭是哪一种，还有可能是用塑料桶盛放，原浆高度酒会裹杂塑料桶的塑料味，合成以后味道也很不好，所以盛放白酒最好不能用塑料桶。还有可能是高度原浆白酒会自带一种粮食发酵的味道，可能会让人感觉到味道像是臭味一样。或者要确定酒是否是衡水老白干原厂出品，这些都很重要。原创回答，楼主不明白请随时追问。

衡水老白干价格：此报价仅供参考！ 二星：180元一箱（六瓶） 三星：290元一箱（涨价了，换包装了） 极品：620元一箱（一箱4瓶） 原浆：50元/斤＊5斤（5斤是最小包装，塑料壶，现在可更换为老白干酒瓶） 06年10月30日上午11时50分左右，衡水老白干酿酒集团裕丰公司酒业分公司酒罐区突然发生连续爆炸并起火。11月后价格也要比往常高一些。据了解，目前衡水老白干系列极品39度、42度、67度等多种畅销品种都开始涨价，尤其是极品39度（四瓶装）每件涨价5元左右。