古井贡酒酒厂工程，请问亳州市古井酒厂是不是现在刚开了一个新厂叫什么名字古井酒厂里面

有就在亳州作为中国白酒行业最重要的核心企业之一，中国第一家白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，安徽古井集团有限责任公司座落在曹操与华佗故里、药材之乡的安徽省亳州市。公司的前身为1959年建厂、享誉国内外的亳县（州）古井酒厂。1992年，为适应新时期多元化发展的需要，古井集团应运组建成立。自成立以来，古井集团经过十几年的快速发展，已经发展成为拥有员工8800多名，集酒业、商旅业、房地产业、类金融业等产业为一体，跨行业、跨地区的国家大型一档企业。其中，白酒业、商旅业在品牌忠诚度、综合竞争力和资产规模等方面处于安徽省内同行领先，房地产业持续经营，类金融业也呈现出良好的发展态势。2007年古井集团共实现营业收入24.27亿元，利润1.67亿元，上缴税收3.75亿元，其中上缴亳州市税收3.09亿元。集团几大主要产业白酒业、商旅业、类金融业发展势头良好。白酒业是目前古井集团的主业，其主体安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的知名企业，全国轻工行业的骨干企业，中国第一家白酒上市企业，自1989年以来该公司各项经营业绩一直稳居白酒界前列，连续多年进入中国企业500强行列，并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业。其拳头产品古井贡酒是中国老八大名酒之一，已有1800多年的历史，并先后获得中国驰名商标、中国原产地域产品保护、国家首批“三绿工程”畅销品牌等重大荣誉称号。她以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，荣获轻工部质量大赛金奖和出口产品金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，被世人誉为“酒中牡丹”。商旅业是古井集团提升、转型成功的典范之一。目前以安徽瑞景商旅集团为主体，已发展成为一家以酒店业、商业、旅行服务业为主的大型旅游企业联合体，位居中国旅游饭店业前20强。其下属的合肥古井假日酒店是省内第一家，也是目前为数不多的五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理，率先在安徽开创了由外方托管企业的先河，该酒店自1997年开业以来一直保持着合肥市同行业领先水平。上海古井假日酒店是古井进军上海的开山之作，为一家四星级酒店，2003年开业当年便被评选为“假日（HOLIDAY INN）”品牌在亚太区的样板酒店，2004、2005、2006、2007连续四年该酒店入住率均名列上海四、五星级国际品牌酒店之首。古井酒店管理公司立足安徽，向外辐射，目前托管酒店分布在安徽省和华东各地，并于2004年进军经济型酒店市场，创造并倾力打造了新概念酒店“城市之家”品牌。安徽瑞景商业有限公司，主要包括瑞景名品中心（原古井赛特商城）和瑞景国际购物广场，目前已成为安徽省内最高档次和规格的购物场所。安徽中国青年旅行社，立足于安徽旅游市场，同时进行国内外旅游、入境旅游、票务代理和酒店预定等业务，2002年经国家旅游局审核批准在安徽省内率先成为出境旅游组团社，并于2004年成功取得了太极洞风景区三十年的经营权，公司接待国内外旅游游客人数已跃居安徽省旅行社前列。

1959年10月，安徽省人民政府拨款10万元兴建国营亳县古井酒厂，在以老厂长聂广荣为代表的第一代古井人在仅有十多间民房、一匹马、一个车间、一口锅甑、七条发酵池的简陋条件下，通过发掘利用百年古窖池，搜寻整理并科学实施九酝春酒酿造古法，用顽强拼搏精神熬过了三年困难时期，酿造了优质的古井贡酒，走上了第一次创业的艰苦征程。1963年，在全国第二届评酒会上，古井贡酒就以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，名列中国八大名酒第二名，一时间业内为之侧目，赢得了发展的第一块金字招牌。随后，在1979年、1984年、1989年全国评酒会上古井贡蝉联中国名酒金榜，成为“四连冠”响当当的中国名酒，被世人誉为酒中牡丹，并在酒类商品中，首批获得人民大会堂的专供品荣誉，走进了国宴。1989年，面对市场危局，古井以变应变，变中求活，通过著名的“黄山会议”，连续使出“降度降价”、“负债经营”、“保值销售”策略，此番创举使古井率先走出了中国名白酒销售的误区，在全国白酒行业中率先冲出了低谷，实现了从计划经济向市场经济的嬗变，引发了白酒界的一场经营革命。同年古井首次跻身于全国500家最大工业企业行列。1990年，公司正式确立“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的方针，拉开了对外投资开发的序幕。1994年，古井通过中国方圆产品质量认证，并于五年后通过ISO9002质量体系认证。同年，国家经贸委向全国企业下发了推广古井“两场效应”的文件。1995年初，古井集团正式挂牌运营，并导入CIS系统。同年，高速发展中的古井总结出了前进中的“五大失误”。翌年，在全公司范围内开展了声势浩大的“强化自身，做合格古井人”大学习大讨论活动。1996年，安徽省第一支B股、白酒业第一支A股——古井贡B股、A股在深圳证交所先后上市，“古井贡酒”成为中国白酒业第一家公开的上市公司。古井酒厂也相应改制为“安徽古井贡酒股份有限公司”。1996年，古井成功实现了合肥古井酒店的委托经营；同年斥资购并，相继成立了萧县双喜葡萄酒公司和阜阳雪地啤酒公司。1999年，“古井贡”品牌被国家工商局认定为“中国驰名商标”。2001年，古井开始了第三次创业，进行了机构、人员、薪酬、考核与营销战略调整。这五项改革，为公司今后的发展构筑了框架，搭起了舞台，理顺了程序。2003年，古井产业整合迈出新步伐，通过成立企业担保公司、典当公司及着手筹建安徽古井投资管理公司等，初步构建了古井金融业平台，加快了古井资本运作的步伐。2005年，古井贡酒股份公司斥巨资上马了小麦深加工项目，进一步整合原古井酒精分公司、亳州开味得植物油有限公司、古井高蛋白饲料厂，成立了安徽瑞福祥食品有限公司，15万吨小麦深加工项目投产运营。2006年，集团各子公司发展态势较好，酒店集团荣膺“2006中国饭店业民族品牌20强”。古井九方制药公司成功研制出代表国家中成药最高水平的二类新药——葛酮通络胶囊，取得了新药证书和生产批件。股份公司股权分置改革圆满完成。2007年，在亳州市委、市政府的强力支持下，古井集团上下一心，共渡难关，取得了稳定与发展的双业绩，同时大力推进“全面提升，振兴古井”的战略规划。公司同中国食品工业协会联合成立了淡雅香型白酒研究院，淡雅美酒古井贡946/846成功上市，成为安徽白酒业进军国内高端白酒市场的“最新武器”。2008年，古井酒文化博览园通过国家旅游局4A认证，成为中国白酒行业第一个4A级风景区。年份原浆古井贡酒一经推出，就得到社会各界的好评。古井集团企业改制工作取得突破性进展。

古井贡酒的生产地位于大京九铁路之侧，105国道以西6KM的古井镇，坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。亳州，地居万物滋繁的中原大地，水陆所至，境界四达；境内河流纵横，沃野无垠，向为群雄角逐之所，历代都是交通要道和军事重镇。作为一种独特的历史文化——酒，便在悠久而辉煌的古代文化长河中潺潺流淌。据考古界在该地区发掘出土的陶质酒器和谷物发酵器具表明，亳州酿酒业至少有3000多年历史。亳州市减店地区（现更名古井镇，是古井贡酒的发源地）地处涡河之弯、洪河河套，属土肥水美、粮丰物阜的膏腴之地，这里以盛产美酒而饮誉古今，酿酒历史非常悠久。据考证，宋朝时，该地区酒课（税）在10万贯以上，居全国第四，酒税数目之大，可见产量之巨，同时也足见历史上该地酿酒业之盛。涡水鳜鱼黄水鲤，减酒胡芹宴佳宾。以产地减店命名的减酒，它自然不同于一般地方特产，其色、香、味俱佳，曾有开坛十里香的美誉。减酒的代表首推怀氏的公兴糟坊造的酒。1959年国家在原减店酒厂也就是公兴糟坊旧址的基础上投资兴建了古井酒厂（也就是现在的安徽古井贡酒股份有限公司）。古井酒厂建成后，利用原来的两条老窖池，在减酒传统的老五甑操作法的基础上，又吸收了现代酿酒科技，酿出了浓香型独特风格的古井贡酒。厚重的历史证明了这样一个事实：九酝春酒是古井贡酒的源头，减酒为古井贡酒的前身。 古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。另一方面，古井贡酒含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛物质，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。 独特的地理环境造就了古井贡酒股份有限公司能够生产出优质的白酒。古井镇位于亳州市西北部，处于黄淮海平原南端，是在古老的华北地台的基础上，由河流冲击而形成的平原，接受了连续而广泛的沉积。古井贡酒原产地域保护范围下伏地层为：第四系松散沉积物，地表为河流泛滥冲击层，其下为冲击--洪积，冲击--湖积等成因的松散冲击。上部为黄泛冲击层，呈棕黄、黄褐色且富含有机物，利于微生物繁殖，往下逐步变为青黄色、棕黄色、灰黄色亚粘土层和浅黄色亚砂土层，砂层之沉积富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，酸碱度适宜白酒酿造。俗话说水为酒之血、名酒必有佳泉，古井贡酒酿造用水，即是千年古井水系。从现代科学的角度来看，水是一种极好的溶媒，对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣，都有很大的关系。经北京铀矿地质研究所对古井的水质进行检验分析，结果发现古井镇地下水富含锗、锌、锶等多种有益微量元素，完全符合国家优质矿泉水标准。含这种矿物质的矿泉水正是酿制古井贡酒的最佳水质。可以说，没有古井的水是绝对酿造不出正宗的古井贡酒的。 严格的生产管理制度和高超的白酒勾兑水平，保证了古井贡酒质量的稳定和提高。古井贡酒股份有限公司历来非常重视古井贡酒生产各工序环节，有一整套严格的生产技术管理制度和生产技术标准。同时，该公司也非常注重酿酒技工的培养，有一批熟悉酿酒各工序、环节要领，通过眼看、鼻闻、口尝就能判别酒曲、酒醅好坏的新老技工，和技艺高强、有着强烈事业心的勾兑师和全国评酒员。正是这一切才使得古井贡酒能一脉相承，代代相传。古井贡酒股份有限公司更是加大了科研投入，购买了先进的酒类分析仪器，成立了专门的技术研究中心，并引进了先进的国际质量管理体系，这都更有力地保证了古井贡酒质量的稳定和提高，赢得许多人的喜爱。