酒厂安全生产风险管控清单，白酒生产过程中需要注意哪些安全

防止高温中暑、烫伤、机械伤害、火灾等危险有害因素对人员的伤害。

主要是酒精蒸汽中毒、长期吸入微小粉尘和霉菌环境引发的慢性病。

白酒贮存过程的安全问题：白酒密封做好，白酒贮存的设备(罐、陶缸)安全性，渗漏情况白酒贮存，记录生产班组、工艺、发酵期，便于使用。白酒贮存符合消防标准要求。

没看懂什么意思？

白酒企业安全隐患方面注意：水管道的密封性、电路的老化、粮食等原辅料的安全过夏、电器工作在白酒罐附近绝缘问题、包装物防潮问题、控制较长时间窖池通过吹风后才能进入防止窒息等等

你说呢...

1、消防隐患是酒厂第一大隐患，设备是否防爆，消防设施是否过期，有没有明确的严禁烟火，杜绝厂区内明火，检查厂区用电线路安全等；2、储存设备安全隐患，不锈钢储存设备有没有喷淋设施，呼气阀是否完好，罐区是否专人看管，明确严禁烟火和用电安全，严禁闲杂人员进入；3、生产期间，未经许可的外来人员，禁止进入生产车间，以防出现消防或投放不安全物品的情况；4、酒类运输，运输途中应保证运输器具的洁净度，乙方其他酒类或不洁净的物品感染白酒，如果是车辆运输，要有相关的防爆警示标志；

这个医药局有明文规定，按规定结合本厂生产制药用包装的情况，制定出本厂安全包装厂规和措施（包括奖惩）即可。

1:预估进口食品需要加上海运，报关，卫检等一系列时间，长的可能有数月。在销售以及进货时的风险在于购买进口食品类似期货，你的订单往往是数月以后才能交付。做好准确的预估，可以减少库存，烂尾的风险。2:法规由于地方差异，有些进口食品并不符合中国国家的标准。所以需要事先掌握法律法规，否则会面临商检查扣等问题。另各地法律也不同，适用什么法律，如何签订合同，用什么语言签订合同都是非常重要的问题。也是日后万一追责的依据。3：文件进口食品标签必须事先经过审核，在取得进出口食品标签审核证书后，进口食品标签必须为中文标签。标签的内容不仅和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称、配料成分、净含量和固体物含量，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息，这些信息必须是中文黑色字体。另外还有进口食品卫生证书等一系列法规文件需要搞定。也需要提前做好准备。4：物流找到优秀品质的物流供应商。船运，空远的服务商还是会略有差异。保障食品在运输过程中的安全。因为很多问题不是看表面能够看出来。5：厂方另外还有一个很重要的点是，由于无法直接监管到远在异国他乡的企业，所以预先要做好功课，实际透彻的调查生产商的资质，品质，品德。综述 防范上述风险的主要点是提前做好所有政策法规，需要办理的文件等等的工作。对于生产商需要做彻底的调查。在法律法规层面要有专业律师协助签订合同。与专业的物流律师等团队合作。掌控自己的下游渠道。

a) 法律、法规、标准要求的符合性（A值）1) A=5——排放超出标准。2) A=4——排放稍高于标准。3) A=3——排放达到标准。4) A=2——排放接近标准。5) A=1——排放低于标准。b) 环境影响规模和严重程度（B值）1) B=5——环境影响范围涉及到公司以外地区，并造成恶劣的后果。2) B=3——环境影响到公司，但后果并不明显。3) B=1——环境影响只限于中烟公司经营管理的区域，且无明显不良后果或基本没有影响。c) 发生频率或排放量（C值）1) C=5——连续发生或排放量较大，潜在的但一发生就会造成严重恶劣的影响。2) C=3——间断发生或排放量在一般水平，潜在的但一发生对环境产生一般的影响。3) C=1——发生频率很低或极少排放。d) 对公司形象的影响程度（D值）1) D=5——感观效果很差或相关方特别关注的环境问题。2) D=3——感观效果不太好或相关方一般关注的环境问题。3) D=1——对公司形象无直接影响的环境问题。e) 相关方重视程度（E值）1) E=5——相关方有较多抱怨的。2) E=3——相关方曾有过抱怨的。3) E=1——相关方未曾抱怨的一般问题。

1.基本步骤危害辨识、风险评价和风险控制包括以下三个步骤： a）危害辨识； b）风险评价； c）风险控制。 2.危害辨识、风险评价和风险控制的重要性 a）体现了风险管理的思想职业安全健康管理体系的危害辨识、风险评价和风险控制来源于风险管理的思想。风险管理是研究风险发生规律和风险控制技术的一门新兴管理学科，通过危害辨识、风险评价，并在此基础上优化组合各种风险管理技术，对风险实施有效的控制和妥善处理风险所致损失的后果，期望达到以最少的成本获得最大安全保障的目标。也就是，风险管理的实质是以最经济合理的方式消除风险导致的各种灾害后果，它包括危害辨识、风险评价、风险控制等一整套系统而科学的管理方法，即运用系统论的观点和方法去研究风险与环境之间的关系，运用安全系统工程的理论和分析方法去辨识危害、评价风险，然后根据成本效益分析，针对用人单位所存在的风险做出客观而科学的决策，以确定处理风险的最佳方案。 风险管理是构成管理过程的必要组成部分，涉及多方面的因素，其基本过程包括危害辨识、风险评价和风险控制，整个过程是一个循环往复的过程。 b）是职业安全健康管理体系的基础、输入和动力职业安全健康管理体系运行的主线是风险控制过程，而基础是危害辨识、风险评价和风险控制的策划。为了控制风险，首先要对用人单位所有作业活动中存在的危害加以识别，然后评价每种危害性事件的风险等级，依据用人单位适用的职业安全健康法规要求和方针确定不可承受的风险，而后针对不可承受的风险予以控制：制定目标、管理方案；落实运行控制；准备紧急应变；加强培训、提高职业安全健康意识；通过监控机制发现问题并予以纠正。 危害辨识、风险评价和风险控制策划的结果是体系的主要输入，即体系的几乎所有其他要素的运行均以危害辨识、风险评价和风险控制策划的结果作为重要的依据之一或需对其加以考虑。 危害辨识、风险评价是体系运行的动力。用人单位应定期或及时评审和更新危害辨识、风险评价和控制措施的信息。 3.问题和解决办法 如果认为危害辨识、风险评价和风险控制是一种官方机构强制性要求，而执行了不完善的危害辨识、风险评价和风险控制计划，则难以获得预计的风险控制效果，风险级别不会有任何改变。而且，用人单位在此问题上可能会流于形式，达不到真正的目的。危害辨识、风险评价和风险控制应为制定和执行控制措施提供依据。 危害辨识、风险评价和风险控制人员可能会过高估计自己抵御和控制风险的能力。忽视自己作业范围内存在的风险，认为尚未构成伤害的风险是一种可承受风险。所以，本附录的目的在于，让用人单位及其员工能用先进管理思想进行危害辨识、风险评价和风险控制。 用人单位及参与危害辨识、风险评价和风险控制人员应具备实际工作经验和相关工作能力，如条件允许，可请外部人员参与危害辨识、风险评价和风险控制。只要有可能，培训一些小组来进行危害辨识、风险评价和风险控制工作不失为一种很好的方法。 在开展危害辨识、风险评价和风险控制工作时，用人单位应发动全员参与，鼓励他们主动提供危害辨识、风险评价和风险控制所需的信息，就特定风险控制措施的适用性如何发表意见。在规模较大的用人单位中，需要有相关能力的人员对危害辨识、风险评价和风险控制工作给予配合和指导，可能的情况下，可以寻求外部专家的帮助。

http://www.lfajj.lf.gov.cn/sxzd/News_View.asp?NewsID=10303&page=1单位安全生产职责 一、严格遵守《安全生产法》等法律法规、标准规定的安全生产条件，严格按照《安全生产法》从事生产经营活动。 二、建立、健全本单位安全生产责任制，安全生产投入保证制度等安全生产规章制度和各岗位、工种的操作规程。 三、依法设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 四、主要领导和安全生产管理人员必须具备一定的安全生产知识和管理能力。按要求参加安全培训，取得安全监管部门核发的资格证书。 五、按规定组织员工开展安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训使之了解、掌握其安全技术特性。特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。 六、新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。按照国家有关规定需要进行安全条件论证和安全评价的，应委托具有相应资质的机构实施论证或评价。项目投产前，依照规定对安全设施进行验收；验收合格后，投入生产和使用。 七、在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。 八、保证安全设施、设备正常运转，并按制度规定进行维护、保养。按规定进行定期检测、检验的，如期进行检测检验。检测、检验、维护、保养要好记录，并由有关人员签字。 九、企业内具有重大危险源时，应当登记建档，进行定期检测、评价、监控，并制定应急预案，告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。并按照国家有关规定将本单位重大危险源及有关安全措施、应急措施报有关地方人民政府负责安全生产监督管理的部门和有关部门备案。 十、为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。 十一、安全生产管理人员要认真负责的对企业内部的安全生产状况进行经常性检查；对检查中发现的安全问题立即处理，不能处理的，及时报告本单位主管安全的负责人。检查及处理情况要记录在案。 十二、按照国家规定提取安全生产费用，保证合理使用。 十三、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。 十四、建立应急救援组织，配备必要的应急救援器材、设备，并进行经常性维护、保养，保证正常运转。 十五、发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，单位负责人接到事故报告后，应当迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失，并按照国家有关规定立即（1小时内）如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门。有关人员应当积极配合事故调查组工作。 一、岗位安全职责 (一)、厂长安全职责 （1）厂长是企业安全生产的第一责任人，对安全生产工作负全面责任：贯彻执行国家各项安全生产方针、政策、法规和标准；建立健全和贯彻落实安全生产责任制；审定、颁发本公司统一性的安全生产规章制度。 （2）牢固树立“安全第一”的思想，贯彻安全生产“三同时”原则；确定本单位安全生产目标并组织实施。 （3）主持召开安全生产例会，定期向董事会报告安全生产情况，认真听取意见和建议，接受群众监督。 （4）审定本单位改善劳动条件的规划和年度安全技术措施计划，按规定提取和使用安全技术措施经费，及时解决重大隐患。 （5）在新、改、扩建项目中，遵守和执行“三同时”规定。对其他重要的经济技术决定，应负责制订保证职工安全、健康的措施。 （6）组织对重大伤亡事故的调查分析，按“四不放过”的原则严肃处理，并对所发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。 (二)、生产副厂长安全职责 （1）协助厂长领导本公司的安全生产工作，对分管的安全工作负直接领导责任，具体领导和支持安技部门开展工作。 （2）组织职工学习安全生产法规、标准及有关文件，主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程，定期检查执行情况。 （3）协助厂长做好安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责组织贯彻落实。主持召开生产调度会，并同时部署安全生产的有关事项。 （4）主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。 （5）组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查。发现重大隐患，立即组织有关人员研究解决，或向厂长提出报告；在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。 （6）发生重伤及死亡事故，应迅速察看现场，及时准确地向上级报告。同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。 （7）具体领导有关部门做好女工及未成年工特殊保护工作、休息休假及工时管理工作和劳动防护用品的管理工作。 (三)、技术设备科长安全职责 （1）对全厂的设备、建（构）筑物的良好和劳动保护设施的正常使用负领导责任。对因设备、建（构）筑物原因造成的伤亡事故负领导责任。 （2）负责组织编制和审批全厂设备大、中修计划，对其中安全措施不完善的不予审批。 （3）保证防尘防毒等设备和设施与其他设备和设施同等对待，加强管理与维修。 （4）负责分管部门、科室的安全生产工作。 （5）参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。 （6）负责组织制定本厂安全技术规章制度并认真贯彻执行。 （7）定期主持召开有关部门会议，研究解决安全技术问题。 （8）在采用新技术、新工艺时，同时研究和采取防护措施；设计、制造新的生产设备，要有符合国家标准要求的安全卫生防护措施；新、改、扩建工程项目，认真执行“三同时”规定。 （9）重视新产品、新材料、新设备的使用、储存和运输，督促有关部门加强安全管理。 （10）主持或参与安全生产大检查，对重大隐患要审查制定整改计划，组织有关部门实施。 （11）参加重大事故调查，并做出技术方面的鉴定。

(四)、经营副厂长安全职责 （1）按照“谁主管谁负责”的原则，对计划经营系统的安全工作负责。 （2）组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度，要体现“安全第一”的思想，并监督检查制度执行情况。 （3）贯彻“五同时”原则，保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位，并监督专款专用。 （4）负责本系统人员的安全意识和技能教育，提高职工的整体安全素质。 （5）定期召开计划经营系统的安全工作会议，分析经营动态，及时解决存在的问题。 （6）把安全管理纳入经营管理中，承包各项经营工作必须有明确的安全指标。 （7）负责分管范围以外的安全生产工作，提出合理化建议。 (五)、财务科长安全职责 （1）保证安全技术措施经费的落实并监督其合理使用。 （2）审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温饮料的经费支出及合理使用情况。 （3）按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。 （4）审查厂内安全奖惩款项各项的出处，认真执行国家和地方法规。 （5）负责分管部门、科室的安全生产工作。 （6）参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。 (六)、办公室主任安全职责 （1）负责组织职工劳动安全竞赛活动，搞好职工的劳动保护。 （2）按照国家有关规定，定期组织职工进行身体检查，健全职工健康档案。 （3）参与监督检查各项安全操作规程的执行情况，监督检查有毒有害作业环境的治理情况。 （4）参与职工因工死亡、工伤和职业病的调查、分析和处理，监督检查各部门落实预防措施的实施情况，协同厂领导做好善后工作。 （5）监督检查本厂女工的劳动保护工作。 (七)、车间主任安全职责 对本部门的安全生产全面负责，其职责是： （1）保证国家和本厂安全生产法规、制度、指示在本车间贯彻执行。把安全工作列入议事日程，做到“五同时”。（计、布、检、定、评） （2）组织制定部门安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施计划。 （3）组织对新职工进行车间安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育，定期组织考核，组织车间班组安全日活动，及时采纳工人提出的正确意见。 （4）组织全车间员工定期进行安全检查，保证设备、安全装置、消防、防护器材等处于完好状态。 （5）组织各项安全生产活动。总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。 （6）严格执行有关劳保用品、保健食品、清凉饮料等的发放标准。加强防护器材的管理，教育员工妥善保管，正确使用。 （7）坚持“四不放过”原则，对本车间发生的事故及时报告和处理，注意保护现场，查清原因，采取防范措施，对事故的责任者提出处理意见，报主管部门和总经理批准后执行。 (八)、库管员安全职责 （1）对管辖范围内的安全生产负责，建立健全物资安全保障制度。 （2）贯彻执行《仓库防火安全管理细则》。 （3）认真贯彻执行消防法，坚持“预防为主，防消结合”的方针，做好防火、灭火等消防的工作。 （4）负责对岗位员工进行防火宣传教育，普及消防知识，负责指导义务消防队的训练工作。 （5）储存、发放物资要符合物资安全管理要求。 （6）负责本岗位的隐患处理和汇报工作。 （7）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，并向技术设备部门提出改进意见，督促及时解决。 (九)、供销科长安全职责 （1）认真学习和贯彻执行安全生产的文件精神，严格把握采购产品符合企业的安全卫生的要求。 （2）对购入设备、配件及有关材料的质量问题负责，质量必须符合安全标准要求。 （3）认真执行健康、安全与环保的法规、标准，把健康、安全与环境管理纳入企业管理中。 （4）负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。 （5）负责本部门事故的调查处理和上报工作。 (十)、质检科长岗位职责 （1）认真执行健康、安全与环境保护的法规标准,把维护健康、保证食品生产安全放在第一位，为生产提供良好的保障。 （2）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，及时提出整改意见。 （3）会同有关部门搞好企业职工安全卫生、健康和劳动保护工作，不断改善职工的劳动条件。 (十一)、会计安全职责 （1）认真执行国家关于企业安全技术措施经费提取使用的有关规定，做到专款专用，并监督执行，切实保证对安全生产的投入，保证安全技术措施和隐患整改项目费用到位。 （2）执行国家关于安全技术措施费用使用管理方面的规定，保证安全技术措施费用和事故隐患整改费用到位。 （3）审查单位经营计划时，要同时审查安全技术措施计划，并检查执行情况。 （4）把安全管理纳入经济责任制，分析单位安全生产经济效益，支持开展安全生产竞赛活动，审核各类事故费用支出。 (十二)、班组长安全职责 （1）组织员工学习、贯彻执行厂、车间各项安全生产规章制度和安全操作规程，教育职工遵章守纪，制止违章行为。 （2）组织参加安全日活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全。 （3）负责组织日常安全检查，发现不安全因素及时组织力量加以处理，并报告上级。发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加和协助事故调查、分析，落实防范措施。 （4）搞好安全消防措施、设备的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行，督促和教育职工合理使用劳保用品，正确使用各种防护器材。 （5）搞好安全消防设施、设备的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行，督促和教育职工合理使用劳保用品，正确使用防护器材。 （6）搞好“安全月”、“消防日”活动和班组安全生产竞赛，表彰先进，推广经验。 （7）发动群众搞好文明生产，保持生产作业现场整齐、清洁。 (十三)、安全员安全职责 （1）安全员负责贯彻上级有关安全生产的指示和规定，并监督检查执行情况。 （2）参加厂制订、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，并检查执行情况。 （3）负责编制厂安全技术措施计划，并检查执行情况。 （4）搞好本厂职工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新入厂人员的车间安全教育，督促检查班组、岗位安全教育的执行情况。 （5）排好本厂的日常安全活动，组织事故预案演练。 （6）参加厂扩建、改建工程设计审查、竣工和设备改造、工艺变动方案的审查。 （7）检查落实各级动火措施，确保动火安全。 （8）每天深入现场检查，及时发现隐患，制止违章作业，对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请领导处理。 （9）负责厂安全设施、防护器材、灭火器材和事故隐患管理。 （10）参加厂各类事故的调查和处理，做好统计分析和上报工作。 第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 页

不要完全相信，只可借鉴，根据公司实际情况而定，在编写的时候一定要注意留有后路。