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酱酒头部+产区领袖,探析金沙成长路径

酱酒头部+产区领袖,探析金沙成长路径

  酱酒热、产区热,无疑是行业最为关注的热点话题。而在“酱酒热+产区热”的共同作用下,优质的酱酒产区成为受众、资本的向往之地。

  蜿蜒而神秘的赤水河孕育了众多优质酱酒产区:上游的金沙产区、中游的茅台镇产区、下游的习水产区……

  而在“酱酒热+产区热”背景下,毕节市、金沙县政府抢抓白酒产业发展,位于赤水河上游的金沙产区价值机遇也不断释放。特别是金沙酒业在新一轮竞赛中坐实酱酒头部,不仅成为品类宠儿,更为打造一流产区提供绝对支撑。Content 16

  赤水河上游的惊喜

  产区一词,源自法国波尔多,但这个“舶来品”很快便适应了中国酒业的环境。在宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁六大名酒核心产区之外,还有更多精细化的优质产区不断形成,如位于宁夏的贺兰山东麓葡萄酒产区和位于浙江绍兴的黄酒产区等。

  但在业内最受关注的无疑是以遵义产区为代表的酱酒品类,不仅因风味、口感得到消费者青睐,更因可塑性与成长性受到资本的偏爱。

  在产区竞合发展下,茅台镇享誉中外、金沙快速崛起、习水加速奔跑、左岸“狼性”十足,给酱酒带来了更多元的色彩。特别是金沙产区的崛起,将酱香白酒优质产区的外延进一步扩展到赤水河上游地区,给酱香白酒的风格增加更多可能性。

  金沙产区,位于毕节市金沙县,坐落于赤水河上游,东临仁怀、北依习水,与茅台、习水形成三足鼎立之势,是行业公认的不可复制的优良酱酒产地之一,是毕节市规模以上白酒企业的唯一聚集地。

  金沙产区的酿酒历史悠久,其最精彩的桥段要从刘开廷受邀回到金沙县源村开始。1930年,回到源村的刘开廷对义斋烧坊和酿酒法进行更新与改造;而后在1957年,国营金沙县源村窖酒厂成立(金沙酒业前身),刘开廷受邀担任酒厂总技师;次年,第一批酱香白酒酿造成功,命名“金沙回沙酒”,这便是金沙产区崛起的源头。

  2020年金沙产区火热出圈,以金沙酒业为引领的毕节市白酒产业加速崛起,正成为毕节市继煤电以后的第三大支柱性产业。此外,金沙县也是贵州省高粱种植的核心产地,拥有有机高粱20万亩,充足的酿酒高粱也奠定了金沙产区发展的基础。Content 17

  而对金沙产区的深入了解,自然离不开对金沙酒业的探讨。

  1958年,在金沙祖师刘开廷的带领下,金沙县源村窖酒厂成功酿造出第一批“金沙回沙酒”,70年薪火相传,金沙回沙酒的名片早已闻名遐迩。

  近年来,金沙酒业在酱香热的行业机遇下,销售业绩连年增长,据官方披露的数据,2020年金沙酒业全年完成27.3亿元的销售收入,摘要酒销售额超15亿;2021年内1-5月,公司销售收入已达20亿元,预计今年会突破50亿元,绝对增长量将超过22亿元。

  此外,在双品牌战略支撑下,高端品牌摘要酒自2018年以来实现了“全国销量增长超百分之百”的目标增速度,预计2021年实现摘要酒单品的销售收入突破30亿元。Content 18

  高速发展的金沙酒业品牌影响力、产品力不断提升,成为酱香酒品类中一颗无法忽视的明星,正跻身坐稳酱酒头部阵营。而一个拥有强大发展动力的企业无疑也会成为产区发展的强力引擎,在金沙酒业的带动下,金沙产区正在成为赤水河流域下一个明星产区。

  百亿市值、千亿品牌,匹配一流产区

  在品牌名酒的影响带动下,以产区形态为载体的产区品牌开始形成。同时,产区内资源整合规范化、区域协同发展不断提速,白酒产业集群逐渐形成、发展规模不断扩大。白酒竞争由企业之间的竞争升华至产区之间的竞争。Content 19

  来自赤水河上游:贵州金沙!以金沙回沙酒、摘要酒为破局利器的作用下,金沙酒业成功出圈,并带动消费者对金沙产区的认识,在金沙产区的价值逐渐释放时,也迎来了更的发展契机。

  5月底,在金沙酒业双品牌定位升级暨纪年酒二代上市发布会上,金沙酒业高举“塑千亿品牌,筑一流产区”的旗帜,将一流产区打造作为未来金沙酒业的重要内容。事实上,金沙酒业党委书记、董事长张道红也多次表达了他的目标,“不只是做好金沙品牌,更要做强金沙产区”。Content 20

  而无论是金沙酒业的出圈带动受众对金沙产区的注意力转移,还是产区内的协同发展为金沙酒业提供必要的支持与帮助,最终实现的是产区与企业的共赢。

  百年金沙、百亿酒业的企业愿景,是实现一流产区的宏大夙愿的必要基础,而无论是百亿目标、千亿品牌,还是一流产区,都已经刻画在了金沙酒业发展过程的史书中,也是时代赋予其不得不完成的使命。

  作为“金沙产区”领袖,金沙酒业以产区打造为己任,正引领着产区内的酱酒企业创造一个新的产业集群。而这,正是金沙酒业在对中国酒业进程中最赤诚的价值点。

  当前,无论是在政府、协会,还是生产者、消费者之间,产区的概念不断融入他们的认知观念之中,伴随着产区观念的深入,产区与企业的关联程度日益加深,金沙酒业与金沙产区的黏度也更进一步,千亿品牌与一流产区的构建势必同步前行。

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