“酱酒热”不断升温，即使受疫情影响，其热度也是不降反增。如今，酱酒已成为炙手可热的风口，市场追捧，资本涌入，消费者也越来越关注。在万千酱酒产品中，最独特的，显然是那一抹耀眼的金色——来自黄金酒业股份的黄金酱酒。
黄金酱酒真正吸引人的，绝不只是抢眼张扬的外在，而是它独特且让人沉迷的内在——“让天下人都能喝上健康的好酱酒”，是黄金酒业人的使命和为之奋斗的方向，秉承这一理念而生的黄金酱酒，其高品质和健康属性，承载着黄金酒业人最美好的祈愿。
甫一上市，黄金酱酒表现抢眼。或许，酒行业的下一个爆款，就是黄金酱酒。
优势一：顺应大健康时势，潜力无限
如今，“健康中国”已正式升级为国家战略，大健康时代已然来临。当下中国人对健康的关注度和消费，也在不断提升。就酒类而言，酱酒天生具有健康基因，已被定位为健康、传统的酒种，越来越受到消费者喜爱。可以说，“酱酒热”在很大程度上，本就是顺应消费者对健康、高品质酒种的需求而生。
黄金酱酒不止踩准了“酱酒热”这一风口，也踩准了国家的大健康战略方向。它有敏锐的市场洞察，更对国家政策、战略走向有着极其准确的把握——“让天下人都能喝上健康的好酱酒”的理念，正顺应了国家大健康战略发展时势。
自2017年以来，在茅台的引领下，酱酒企业普遍取得了远超行业平均水平的高速增长。酱酒市场，已然成为我国白酒市场的全新机遇和主赛道。有数据显示，酱酒市场除大本营贵州之外，全国大部分省份的酱酒消费氛围已经形成，广东、河南、山东等地市场销售已破百亿，其他省份也在稳步增长中。可以说，自2017年之后，酱酒市场呈现井喷之势。
优势二：巨人背书，“黄金”IP赋能
黄金酱酒看似是横空出世，但若清楚黄金酒业股份母公司——巨人集团，我们便很容易理解黄金酱酒为何能在万千酱酒产品中脱颖而出。
巨人集团创始人史玉柱擅长做爆款，拥有脑白金、汉卡、网游《征途》、黄金搭档等爆款产品或品牌，它们在消费者心目中有着天然的好感度和信赖感。入局酱酒，巨人集团显然是有备而来，甚至为黄金酱酒倾斜了大量资源，更得到巨人集团知名商标“黄金”IP的强势赋能。
甚至，我们还能在黄金酱酒身上，看到爆款脑白金们的影子：脑白金之所以家喻户晓，首要在于定位精准，看准了中国文化，及其延伸出的送礼需求——因孝顺父母长辈，而做送礼市场，而黄金酱酒的健康、高品质的定位，看准的正是当下消费者们对美好生活、对健康越来越强烈的需求。脑白金包装独特，正是采用“眼球经济”策略。若将它与同类产品放在一起，消费者最先注意到的，永远是脑白金，而黄金酱酒耀眼炫目的金色外观同样引人注目。在琳琅满目的酒类产品中，你很难不被它吸引。
此外，脑白金在营销上不断重复“送礼就送脑白金”，旨在让消费者记住这一品牌，并在潜意识里，将“脑白金”与“送礼”划上等号。而黄金酱酒在广告语上，选择了既特色鲜明又朗朗上口的“黄金酱酒，酱酒黄金”，以加深消费者印象。
黄金酱酒，已然被深深烙上“巨人”烙印，甚至带着爆款的意味。巨人集团，这个擅长打造爆款产品，并拥有众多超级IP的企业，对打造一个酒业爆款，显然得心应手。
优势三：位处世界酱酒核心产区内
赤水河流域产好酒，但并不意味着整个流域都产好酒。
茅台镇及周边的酱酒企业，大大小小有一两千家，却只有核心产区，才能产出真正意义上的好酱酒。然而，偌大一个茅台镇，其核心产区仅7.5平方公里——只有这一区域，才拥有酱酒微生物集群生长的最佳条件。
独特的气候、地理等环境限制了产区，而严苛的产区限制，使优质酱酒越发稀缺。黄金酱酒总部，正位于贵州仁怀市茅台镇7.5平方公里核心酱酒产区内。它与茅台酒厂隔水相望，直线距离仅500米。企业占地面积420亩，拥有标准窖池500余口，年产大曲酱香近5000吨，基酒储存达20000吨。
当然，黄金酱酒之所以稀缺、珍贵，还在于酱酒本身的酿造工艺。黄金酱酒选料严苛，只采用海拔500米以上红缨子高粱，更恪守“12987”传统酱酒酿造工艺，即“一年1个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”，之后，再经过至少五年漫长窖藏。诸此种种，都决定了黄金酱酒的弥足珍贵。
优势四：独创“黄金比例循环勾调”，确保品质
据了解，国家一级评酒师、中国首届名酒大师龙则河先生，担任黄金酱酒酒体总设计师，而这奠定了黄金酱酒的高品质和稳定性。
龙则河独创了“黄金比例、循环勾调”法则，即五年以上基酒占比61.8%，十年二十年以上调味酒占比38.2%的黄金比例，并遵循小循环、大循环、内循环、外循环定律，十年间不间断生产，让酒体呈现再度拔高，同时保证了酒体的长期稳定性，确保黄金酱酒基因永续，品质始终如一。
可以说，龙则河先生的这一创新，让黄金酱酒在同类产品中，更为独特，甚至出类拔萃。
文章来源：糖酒快讯订阅号
