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澳洲必买红酒

澳洲必买红酒

  澳洲有着十分独特的地理位置和气候,在这里主要是以西拉红葡萄酒为特色代表,散发着浓郁的黑浆果香味道,将她的热情和激情淋漓尽致的展现,现在已经在全球范围内享有盛名,得天独厚的地理位置和气候,对于澳洲的红酒提供了最便利的条件,那么如果我们去当地旅游,必买的红酒都有哪些?

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  1.西拉红葡萄酒

  西拉可以说是世界上最古老的葡萄品种之一,原产于法国罗讷河谷,后来在澳大利亚广泛种植,西拉这个品种在澳大利亚也叫设拉子。

  在澳洲的炎热气候下,这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球各地也极为盛行。

  代表酒款:2016萄塔尼设拉子干红葡萄酒

  萄塔尼酒庄位于澳洲著名的维多利亚州产区,是该地区历史悠久的葡萄庄园之一。葡萄酒的管理、建设和葡萄品种的选择等多个方面,深受法国葡萄庄园管理模式的影响。酒庄的起泡酒曾被英国女王喝过,深受喜爱并获得盛赞。

  代表酒款:红角庄森林气息设拉子干红葡萄酒

  红角庄位于澳大利亚维多利亚州雅拉河谷,温暖适宜的气候与四周群山萦绕的环境,非常利于葡萄的生长。这里的葡萄品种丰富多样,色泽鲜亮,香气芬芳,充满热带水果的热情气息。

  2.赤霞珠红葡萄酒

  赤霞珠在澳洲依然非常成功,是澳洲种植面积仅次于西拉的红葡萄品种。

  赤霞珠葡萄皮厚,颜色深,其酿制出来的葡萄酒也比西拉红葡萄酒酒体颜色更深、单宁更坚实、酸度更高。

  澳洲赤霞珠红葡萄酒一般拥有成熟的黑加仑、黑樱桃等黑色水果香气,且通常会经过橡木桶的陈酿,带有烘烤的烟熏味。

  代表酒款:2013天丰家族珍藏赤霞珠红葡萄酒

  天丰酒庄属于维多利亚州中部,土壤肥沃,光照充足,夏暖冬冷,最适合葡萄生长的气候地带。

  3.黑皮诺红葡萄酒

  黑皮诺在澳洲的种植范围也很广,但最好的酒产自气候温和或凉爽的地方,如雅拉谷、莫宁顿半岛和塔斯马尼亚。一般来讲,这些产区的黑皮诺红葡萄酒酒体中等、酒精度中等、中等到高的酸度,有樱桃、草莓等经典香气。

  其中雅拉谷的黑皮诺浓郁复杂,果香充沛,单宁柔顺成熟,有橡木的气息,顶级的酒款亦可以经过长时间的陈年。

  代表酒款:2017红角庄伊娜拉黑皮诺红葡萄酒

  这款黑皮诺葡萄酒香气丰富,有果香、木香及香料味,酒体平衡,口感柔顺、纯正,余韵宜人。

  4.梅洛红葡萄酒

  梅洛——全世界种植最广泛的红葡萄品种之一。梅洛风格多变,但其柔顺丰满之感却是大众一致认可的,用它酿制出的葡萄酒一般成熟浓郁。值得一提的是,梅洛还是澳洲最喜欢的红葡萄品种之一。

  代表酒款:2016萄塔尼金色田野梅洛赤霞珠干红葡萄酒

  这款红葡萄酒以梅洛和赤霞珠按比例混合酿造。梅洛与赤霞珠的搭配,可以柔化葡萄酒的单宁,增加水果香气,使口感更加丰富。

  5.长相思白葡萄酒

  澳洲的长相思受到新西兰的影响,种植量开始逐渐大增。优异的长相思多种植在较凉爽的产区,如阿德莱德山、塔斯马尼亚和雅拉谷。其中维多利亚州高宝谷的长相思香气浓郁活泼,充满热带水果的风味,口感饱满精致,层次多变。

  代表酒款:2013湖景长相思白葡萄酒

  澳洲红酒跟法国葡萄酒比有什么优势

  第一注重酿酒的工业化。要是跟欧洲国家比酿酒历史,澳大利亚的只能是个弟弟,欧洲很多庄园都有过辉煌的历史,这是拿破仑最喜欢的香槟呀,这是哪个国王最喜欢的酒,这是哪个教皇的最爱呀。一箩筐的事迹够他们祖祖辈辈宣传了,所以法国注重酿酒的传统和祖祖辈辈留下的方法,旧世界国家的酒产量有限,讲究品质。澳洲就利用这一点工业化采收,酿酒规模化,工厂流水线一样的产酒,更注重酒的花香跟果香,更容易被大众接受,价格上平民也更能接受。

  第二酒精度数高。一般欧洲的酒精度在12%到13%,而澳大利亚的酒精度数在13%到15%之间,因为澳大利亚的气候炎热,更适合葡萄生长,所以酿造的酒酒精含量比较高。别看只有很小的酒精度数差距,但是在口感上的体验上是很大的,中国喝白酒的群众比较多,在喝红酒的时候,口感也更偏爱酒精度数大的酒。

  第三政策原因。澳大利亚非常积极出售葡萄酒,中国是一个非常有需求市场的国家,所以中澳自贸协定后,葡萄酒关税优惠力度很大,所以澳洲的葡萄酒价格都很低,在中国市场有很强的竞争力。中国人也很热衷去澳大利亚旅游求学,所以往来贸易更频繁了。

  所以政策好,数量多,价格优势,宣传到位,这些因素成就了澳洲葡萄酒在中国消费市场的地位,也让很多老百姓喝到了便宜的葡萄酒。我是张小舟,一个普及葡萄酒知识的批发商,关注我,不喝假酒。

  小编总结,如果我们去当地旅游可以购买西拉红葡萄酒,它在当地作为比较广泛和古老的葡萄品种,尤其是在南美的气候下进行一定的掩映,现在已经在全球范围内备受人们的推崇,其中最具有特色代表的是设拉子干红葡萄酒,作为2016年年份的红葡萄酒,受到很多人的喜欢和追捧。在这里所生产出的葡萄酒,呈现出了一种丰富多样的趋趋势,颜色更加的鲜亮,有着十分扑鼻的香气,充满着热带水果的和扑鼻的气味。


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