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全球葡萄酒G50线上峰会落幕,王旭伟、殷凯、顾育平等讲了哪些干货?

全球葡萄酒G50线上峰会落幕,王旭伟、殷凯、顾育平等讲了哪些干货?

  原标题:趋势不改、洗牌加速!全球葡萄酒G50线上峰会落幕,王旭伟、殷凯、顾育平等讲了哪些干货?

  “一枝独秀的时代过去了,未来随着消费者对葡萄酒了解地不断深入,将会呈现出百花齐放的业态。”

  “疫情期间,居家自饮场景的增加,这个现象给精品葡萄酒市场带来新的机会。”

  “目前行业处于存量竞争阶段,企业之间是挤压式竞争,行业洗牌和整合会提速,头部企业和品牌企业的机会会更大一些。”

  5月24日,全球葡萄酒G50俱乐部线上峰会成功举办,近两个小时的时间里,嘉宾们观点鲜明、金句频出,将进口葡萄酒市场的机遇和挑战一一呈现,创下观看人数超12万的成绩,评论达到近7000条。

  自2月8日开播以来,酒业家直播已举办15期,秉承“内容为王”的理念,酒业家直播对探讨主题、嘉宾邀请、流程把控等都精益求精,积累了一大批忠实的经销商资源,在行业内的影响力也日益提升,今后将继续为经销商和行业人士带来更多优质内容。Content 1

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  短期内恢复到疫情前的水平不现实

  但不会改变行业趋势

  全球葡萄酒G50俱乐部线上峰会大咖云集。

  中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟、易酒批(中国)电子商务有限公司副总经理殷凯、汉凯菲斯奈特中国区品牌代表顾育平、法国邦菲斯酒业中华区销售总监刘晨曦、干露酒业贸易(上海)有限公司中国区销售总监陆静、吉卡斯国际酒业总经理刘龙等嘉宾齐聚一堂,全面解读进口酒的发展趋势和应对措施。

  他们有着共同的观点,疫情不会改变中国进口葡萄酒市场的发展趋势,且挑战和机遇并存。

  王旭伟认为,受疫情影响,进口葡萄酒市场的拐点迟迟未现,近20个月,没有看到止跌的迹象,进口来源地也在减少,连续多年的进口葡萄酒的企业的数量处于一个增长的态势,预计今年这种增长的势头会有所改变。

  “疫情对于行业的冲击是短期的,中国葡萄酒消费长期向好的趋势并不会改变。”刘晨曦表示,不管有没有疫情,葡萄酒行业已经进入洗牌期,疫情只是加速了这一进程,向品牌化及精品化聚拢肯定是未来的大趋势。

  殷凯的观点是,想要短期内恢复到疫情前的水平是不现实的,疫情对葡萄酒行业的影响是全面且持久的,消费场景消失直接影响消费大幅下降,间接影响比如航运的周期和运费等等,各种因素地叠加,又会扩大影响面、加强影响力度和持久度。

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  加速调整

  后疫情时代该如何应对?

  疫情就像一面放大镜,让本就存在的问题更加凸显出来。

  “品牌老化、里生外熟这两个问题,对于大多数品牌方、包括品牌的全国运营商都深有体会。”殷凯表示。

  刘晨曦提到,对于一些现金流紧张、经营管理水平较低的企业,疫情带来的门槛提升是致命的,极有可能面临出局,但对于拥有较好的现金流、经营管理和战略调整较好企业,从短期到长期都会带来积极的影响,市场反弹时后者可以抢到更多的市场份额。

  不可否认,疫情正在加速行业调整。在陆静看来,进口商的基本调整策略有三条主要出路,一是缩缩减进口品牌,停止一些周转率相对较弱的品牌的进口频率;二是尝试从线下销售为主转为线上销售;三是推行新合伙制模式,吸引更多经销商加入,并转化为销量。

  刘晨曦表示,突破单一渠道的依赖性及销售惰性,深度开发地方市场,下游渠道的多样化和稳定性,是考验进口商生存与否的关键。“面对疫情影响,酒企需要拓展自身的销售渠道,把被动变成主动,降低运营风险,倒逼新型渠道的应用。”

  “面对此次来势汹汹的疫情,葡萄酒进口企业应该重新思考厂商合作关系,花力气重新构建新型的厂商共同合作经营的机制,通过让利、共同开发市场等方式,让酒庄、进口商、经销商关系更加牢固,真正成为一家人。”刘晨曦给出建议。

  站在一线市场,吉卡斯国际酒业总经理刘龙表示,对于未来的发展来说,此次疫情加速了葡萄酒市场的洗牌和变革,此时正是检验企业经营模式的良好契机,并从做市场营销新模式、维护和稳定上下游客户关系、开始社交新零售的全新模式等方面做了基础工作,努力完成今年的销售目标。

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  机遇在哪里?

  中国葡萄酒市场迎来全面开花的时代。

  在殷凯看来,一枝独秀的时代过去了,未来随着消费者对葡萄酒了解地不断深入,将会呈现出百花齐放的业态,品牌、品类、包装、渠道等方面都蕴藏着机会。

  品牌机遇。葡萄酒的体量和利润不支持类似白酒、烈酒的广宣方式,形成一统天下的全国性品牌可能性很小,再者葡萄酒的饮用具有多样性,从这角度讲,未来大家都有机会,八仙过海、各显神通。

  品类机遇。红葡萄酒依然占据绝对优势,而在欧美成熟市场已被普遍接受的桃红、干白和起泡酒。“之前的法国同事告诉我,未来法国市场会是442分布,40%的红、40%的桃红、20%的白葡萄酒和起泡酒,红葡萄酒比例大幅下降是肯定的,其他酒的机会显而易见。”殷凯如是表示。

  包装机遇。以BIB盒中袋为例,因其特殊的设计,首次开启后可以保持30天,同时带来运输成本和单价下降,适合家庭和餐饮、酒吧。这种包装在成熟市场占比已经很高,在全球也超过了6%。目前在我国南部已经很流行,估计在沿海区域会有较快增长并逐步向内陆渗透。

  渠道机遇。殷凯认为,2B平台对于品牌方、运营商、区域大商而言是个价值巨大的通路,天然具备品牌培育的优势基因。“我有一个理解是,大品牌诞生于大渠道,有大渠道就不会有大品牌,成熟市场的大品牌大都是顺着现代商超体系发展而壮大。”

  除此之外,顾育平表示,疫情带来的影响之一是消费年轻化,酒类市场一直在淘汰中,没有豪杰,只有淘汰,现在90后、00后已经逐渐成为主流消费,所以消费年轻化要作为一项重要的战略。

  “现在消费者的喝酒选择更加细化,红葡萄酒是高度竞争市场,白葡萄酒和起泡酒是新的蓝海,如果经销商只做红酒,那么很快就会OUT!白葡萄酒和起泡酒将会带动进口葡萄酒的整体扩容。”顾育平补充道。

  文章来源:酒业家订阅号

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