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丰收干白葡萄酒口感如何

丰收干白葡萄酒口感如何

  丰收葡萄酒作为比较知名的品牌,他曾经获得了北京市著名的商标,现在已经远销欧美国家,畅销全国各地。在众多的品牌中,葡萄酒是比较特色的,因为它的原料全部是来自于万亩葡萄园的,因为这里有着不一样的自然条件,所以引进了最优良的酿酒葡萄品种,赤霞珠,霞多丽为主,经过人员的精心管理和严格酿造,从而保证了丰收葡萄酒最纯正的口感,做了一款绿色食品现在已经获得了绿色a级标准。旗下有干白葡萄酒和干红葡萄酒,那么丰收干白葡萄酒的口感是什么样的呢?

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  丰收干白葡萄酒微黄带绿、晶亮透明有光泽,具有新鲜浓郁的果香、香气细腻、优雅、入口清爽、醇和、舒顺、协调,具有干白葡萄酒的典型性。
  葡萄酒的酿造技艺是仅次于葡萄原料之后,影响葡萄酒品质的又一关键条件。采用全自动生产线、真空气囊式压榨机、除梗破碎机、除菌过滤机、冷冻机;不锈钢贮存罐、发酵罐、高级橡木桶等等。
  程序为:采收葡萄--除葡萄梗--压榨--发酵--榨汁--二段发酵--去残渣--装橡木桶----贮藏--培养与成熟--混合调配--低温冷却--过滤--装瓶
  丰收公司拥有世界上最先进的酿酒设备,全自动生产线、真空气囊式压榨机、除梗破碎机、除菌过滤机、冷冻机、不锈钢贮存罐、发酵罐和橡木桶,为丰收酿造世界一流葡萄酒提供了保障。
  丰收公司拥有和法国酿酒专家一同酿酒多年、技术精湛的国家级评酒员为总酿酒师的技术队伍,聘请了数十名国内外知名专家为技术顾问,并始终保持着与国外酒业的技术合作与交流,确保了丰收公司与国际先进水平的同步发展。
  质量是“丰收”品牌永恒的主题,是品牌的生命。丰收公司把抓好产品质量作为维护“丰收”品牌的根本,强化质量意识,依靠优质产品争创名牌。1999年丰收公司通过ISO9000质量体系认证。质量体系程序化、文件化,不论是内销还是出口,产品合格率均为100%,始终保持着消费者零投诉记录。在国家葡萄酒质量监督检验中心连续多年的抽样检查中,产品各项指标均优于国家标准,丰收干红、干白系列葡萄酒荣获国家“产品质量免检”证书。
  如何选购干白葡萄酒
  1、酒体轻盈,口感爽脆,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒
  此类干白葡萄酒包括:意大利苏瓦韦(soave)干白和弗拉斯卡蒂(Francati)干白,慕斯卡岱(Muscadet)干白,桑塞尔(Sancerre)干白,德国雷司令干白,夏布利(Chablis)干白,以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒。
  这类干白葡萄酒,适合与鱼类、海鲜、贝类、野禽、猪肉、小牛肉、泰国菜和部分菜搭配。
  2、酒体相对丰满,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒
  此类干白葡萄酒包括:勃艮第马贡(macon)干白,勃艮第圣韦朗(St-Veran)干白,新西兰长相思干白,阿尔萨斯干白,美国俄勒冈州(Oregon)灰皮诺干白,以及大部分奥地利干白葡萄酒。
  这类干白葡萄酒,适合与鱼类、海鲜、贝类、鸡肉、香肠和素食搭配。
  3、酒体相对丰满,经橡木桶陈酿的干白葡萄酒
  此类干白葡萄酒包括:品质较好的加州霞多丽干白,澳大利亚霞多丽干白,勃艮第金丘产区干白葡萄酒,大部分普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)干白,大部分罗讷河谷干白,部分加州长相思干白,以及优质波尔多干白。
  这类干白葡萄酒,适合与鱼类、海鲜、贝类、禽类、小牛肉、猪肉、奶昔和蛋类菜肴搭配。
  4、口感柔和,果香突出,干型但略带甜味的干白葡萄酒
  此类干白葡萄酒包括:价格实惠的加州霞多丽,德国莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch),大部分德国雷司令干白,大部分美国雷司令干白,大部分美国琼瑶浆(Gewurztraminers)干白,以及卢瓦尔河谷武弗雷(Vouvray)干。
  综上所述,丰收干白葡萄酒它拥有着微黄带绿的颜色,更加的清亮透明,散发着浓郁的果香味道,香气是十分优雅细腻的,其实葡萄酒的酿造技术,它是来自于葡萄本身的原料,而我们在酿造干白葡萄酒的时候会使用霞多丽葡萄品种酿造,从而实现了土地餐桌的绿色革命。

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