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智利的葡萄酒怎么样

智利的葡萄酒怎么样

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  智利葡萄酒是在20世纪才走向了世界,由于独特的口味口感深受大众的喜欢,独特的气候,使得酿造的葡萄酒更加的别有一番风味。优质的葡萄品种为葡萄酒奠定了一定的基础,从而加上欧洲古老的传统酿制方法,使流量造出的智利葡萄酒美味而不失优雅。独具特色的葡萄酒,是需要人去细细了解和品位的,下面小编给您介绍一下这款智利葡萄酒的独具特色之处吧。

  智利拥有葡萄酒生产的天然优势:辽阔肥沃的土地,对酿酒葡萄来说近乎完美的气候,低廉的生产成本,悠久的酿造葡萄酒的历史,没有葡萄根瘤蚜虫的侵害,同时智利是南美洲惟一出口葡萄酒到欧洲的国家。当北半球是寒冷的冬季时,智利是炎热的夏季,因此对于美国加利福尼亚和欧洲的葡萄酒酿造商来说,这里有季节的有利条件,他们可以
  在智利的葡萄园中完成葡萄收获和酿造,然后在春季返回北方。因此,智利吸引了一批世界葡萄酒专家的目光。在酿酒专家与酒商的共同努力下,智利的葡萄酒工业从1990年开始兴旺起来。90年代,智利葡萄酒虽然价格便宜,但没有市场竞争力。现在,智利也开始生产一些品质优秀的葡萄酒,并且已经成为世界葡萄酒主要出口大国,以性价比高而闻名。
  智利葡萄酒产区分为哪几个
  1、埃尔基谷(也称艾尔奇山谷ElquiValley)这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用智利主要酒区分布图这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10。
  2、利马里谷(LimaríValley)安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊,这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。
  3、侨帕谷(ChoapaValley)侨帕谷位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。这个狭小的山谷由两部分组成,Illapel和Salamanca。至今还没有酿酒厂设在两地,但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园,限量种植优质西拉(Syrah)和赤霞珠(CabernetSauvignon)酿酒葡萄,因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。
  综上所述,智利葡萄酒有各种各样的品种酿造而成,智利人在酿酒的手法上传承了法国波尔多的体系,从而酿造出的葡萄酒更加的有独到之处。选择不同的品种酿造出的智利葡萄酒也是截然不同的。独具特色的天然生产优势和肥沃的土地,对于酿造葡萄酒就有一定的便利,从而使得智利葡萄酒在市场上并没有竞争力,而且价格便宜,但是现在随着很多葡萄酒品牌等涌现胜利葡萄酒如果想要占有一席之地,必须要进行的规模的出口,以性价比赢得人们的信赖。

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