52度金淡雅，高度熟成的酱香型白酒
1. 金淡雅的历史沿革
金淡雅，是江苏洋河酒厂的一款高端白酒品牌，于1997年诞生。其首款产品“金淡雅酱香型白酒”，便创造了中国白酒历史上的一个奇迹——跻身千元以上白酒市场并长期保持市场领先地位。
随着中国白酒市场的快速拓展和消费水平的提高，金淡雅也不断推陈出新，发展出独具特色的系列产品，如“金淡雅珍品之芝华士”、“金淡雅扫黄奇兵”等。
2. 酒体特点与品鉴技巧
金淡雅系列产品均采用富有特色的酱香酒曲发酵技艺和生态优质小麦、大米等粮食原料酿造而成。酒体细腻、柔和、带有浓郁的豆香和酱香味，入口后香气回味悠长，余味甘爽。同时，金淡雅还以独有的“四杰”标准，即色泽透明、香气浓郁、口感醇和、品质杰出，审美感受更佳。
品鉴金淡雅的技巧，应先用透明杯子斟倒约20ml酒液，静置10-14秒后闻香，以鼻子与酒液的距离最好不要超过2cm,先闻一闻香气的瞬间特点，再闻一闻香气的余味。接着品尝，将酒液小口含在嘴里，轻轻咀嚼，让舌头先感受到烈度和入口口感，然后逐渐品尝到香气和余味。
3. 金淡雅的社会价值
金淡雅作为中国高端白酒市场的龙头品牌，一直秉承着用最好的原料和最先进的技术酿造白酒的理念。同时，公司还注意环境保护，开展了“青春滩湿地生态工程”、“中秋节绿色匹配”等社会公益活动，传递正能量。
此外，金淡雅也注重文化传承与推广。多年来，公司以江南文化为核心，开展了形式多样的文化活动，如“金淡雅文化日”、“江南佳酿之旅”等，把优秀传统文化与现代白酒生产、饮用融合起来，让更多的人了解、认识金淡雅。
4. 金淡雅的市场前景与未来发展
随着国内财富水平的提高和消费理念的升级，高端白酒市场的需求将持续增长。金淡雅作为品质卓越的白酒品牌，将在市场上占据重要位置。同时，公司还将继续推出适应市场需求的新产品，如“桃花糕香型白酒”、“游仙香型白酒”等。在保证产品品质的前提下，进一步拓展品牌影响力，扩大市场占有率。
金淡雅，不仅是中国白酒行业的一张名片，更是中国品牌的一面旗帜。相信在公司的不断努力下，金淡雅会走向更加辉煌的未来。
