1. 42度高沟小青花是什么
42度高沟小青花是在中国四川省高沟镇酒厂生产出的一款著名酒品，属于白酒中的清香型酒品。此酒选用高粱、小麦、水为原料，经过高温蒸煮后，采用酿造工艺生产而成。
该酒的颜色为透明无色，香味浓郁，口感柔和清新，有着单独而独特的花香气质，是一款深受白酒爱好者追捧的酒品。
2. 42度高沟小青花的价格是多少
42度高沟小青花的价格因地区和销售渠道而异。一般而言，在四川成都地区，该酒的价格约在200元左右，而在其他地区则可能会有所不同。
此外，在网络上购买42度高沟小青花，价格也会有所不同。一些电商平台可能会提供更加优惠的价格，但需要注意的是，如何选择正规渠道购买才能确保酒品的品质安全。
3. 高沟小青花酒的生产工艺
高沟小青花酒的生产工艺分为以下几个步骤：
原材料的蒸煮和酿造，包括高粱、小麦以及水的选取，及其蒸煮后筛选和冷却
酒曲的制作，将糯米和酒曲混合后发酵成糯米曲
加入糯米曲后放入糟窖中进行蒸馏，获取酒精成分
进行陈放，让酒精在陶罐中进行自然发酵，最终形成酒品
整个生产过程需要时间和技术的支持，因此高沟小青花酒的生产过程显得比较复杂和精湛。
4.如何品鉴高沟小青花酒
要想品鉴高沟小青花酒，需要注意以下几个方面：
外观：观察酒品的杯底和酒液，要求杯底净白无纹，酒液清亮透明无杂质
气息：闻酒桶，要求香气浓郁纯正，没有任何异味
口感：喝前准备小包泡茶叶超过一分钟，先饮第一杯，然后后几杯进行品饮。要求口中有酒香，入口柔和，回味清新而持久
余味：品饮几杯后，感受余味，要求其余味持久而不失酒香气质
以上是品鉴高沟小青花酒的一些方法和注意事项。通过仔细品鉴，可以品尝到最正宗的高沟小青花酒的风味。
