1. 前言
酒是中国独有的文化产物之一，作为一种可口可乐的佐餐饮品，对于中国人来说，有着非常重要的地位。而四川省金泸州在中国酒文化中占据着举足轻重的地位，其产出的“金泸州”系列酒已经成为国内外广为人知的品牌之一。今天我们要介绍的就是其中的一款42度金泸州窖藏5，金色的五重镇藏，反复酝酿，独具匠心。
2. 金泸州窖藏5的历史
金泸州系列酒的历史可以追溯到唐朝。唐朝时期，四川省成都市境内已经有了著名的“青城山酒”，此酒便是金泸州酱香型白酒的祖先。唐代到北宋时，又出现了味道更浓郁、口感更好的“琼浆玉液”，这也是当今四川绵阳市涪城区“金泸”地区酒的前身。“金泸州窖藏5”于1949年研制成功，历史悠久。
3. 金泸州窖藏5的特点
“金泸州窖藏5”酒色金黄透亮，滋味较浓，酒味较醇厚，酒体较沉稠。其制作工艺非常讲究，在发酵、提泡、发酵、蒸馏、贮存等各个环节都严格控制，以保证所酿制的酒的口感和品质。酿制“金泸州窖藏5”所用的酒曲来自于红豆杉木上的天然酵母，因此其口感有浓烈的花香，融合植物的果味，让人回味无穷。
4. 如何品尝金泸州窖藏5
品尝金泸州窖藏5的第一步便是选用合适的酒具，清澈的酒色一定要呈现在透明的酒杯中，才能展现它的酒质与水平。开瓶后应先闻其香味，其次在酒杯中旋转，使其香气散发更为均匀。品尝时应入口缓慢，留心于酒的味道、香气、余味等因素，以慢慢品尝出它浓郁的果香味以及丝丝麦香，最后留有余味。
