泸州老窖世家,泸州老窖世家——传承百年匠心技艺

泸州老窖世家,泸州老窖世家——传承百年匠心技艺

210阅读 2023-07-02 12:05 文化

泸州老窖世家——传承百年匠心技艺

1. 消失的文化

泸州老窖,这个名字无人不知。然而,现在的消费者仅仅知道它是什么样的白酒,但是它最初的意义却已经消失在大多数人从出生开始就已经存在的时代里。泸州老窖的创立者,钟国乾先生,在四川大地上挖掘出了酿造的古法,并在这个基础上完成了泸州老窖的创立。作为中国白酒文化的代表之一,泸州老窖的品牌代表的不仅是酒文化,而是中华文明的一部分。可惜的是,这个品牌在近现代的时代里一度被遗忘,在“洋酒”的狂热时期里几乎销声匿迹。

泸州老窖世家,泸州老窖世家——传承百年匠心技艺

2. 匠人精神

在品牌获得成功之前,泸州老窖背后的故事是这样的——钟国乾为了发掘四川的酿造遗产,不远千里到达北京,步行求师、住挂床。成功的中国品牌从来都离不开匠人精神,泸州老窖将这个精神完美地体现在了产品和生产流程上。作为中国品牌的代表,泸州老窖一开始并不是销售自己,而是以创立一个新的酿造手艺为目标。

然而,中国酿造行业在经历了初期的盛行之后,经历了长达几个世纪的低谷。酒文化的原本美妙的价值被遗忘而激起的是对洋酒的狂热。这样的社会环境,一度让泸州老窖与其他中国品牌完全失去了竞争的能力。不过,在品牌被不少人定义为快速流星的时候,泸州老窖却依旧坚守在自己的传统之中。

3. 工艺的继承

在现代国际市场的大背景之下,中国品牌难以站稳脚跟。泸州老窖想要继承创始人的传统、而继续成为中国品牌的典范之一,必须不断打造精炼的制造工艺。泸州老窖的工艺之所以获得传承,是因为它在制造过程中使用了传统陶瓷壶,使得制造工序变得复杂,但品味却更加纯正。泸州老窖还采用了其它传统的制造方法,保留了从泸州古镇时代遗留下来的风味。

一旦成为品牌的代表,泸州老窖也就成为了中国传统文化的代表。泸州老窖的工艺传承了中国白酒中独特的文化,代表了中国人民的智慧与文明。这样的价值观,即便在时代的漩涡中失落了几十年,但能够斩钉截铁地屹立于一个竞争激烈的市场之中,也只能因为其传统的质量与知名度。

4. 品牌的复兴

在早期,泸州老窖曾经遇到巨大的挑战,但是最终,它凭借匠人精神与对传统文化的继承,使品牌在那个时代重新获得了成功。在更近的年代里,泸州老窖接连推出了多款适合年轻人口味的新品,重新赢得了年轻消费者的青睐。这些采用了当代生产流程的新品并不断更新的广告宣传都体现了泸州老窖追求时尚和变化的发展精神。

在泸州老窖中国白酒这个品牌中,有太多的历史,也有太多的传承。它代表了中国人民的文明与智慧,更代表了中国白酒文化的精髓。在这个品牌的背后,更是有着属于中国人自己的历史——泸州老窖精神,这个精神传承了从匠人精神、顽强的品牌意识到关于文化的价值观,不断影响着世人,与泸州老窖的价值观一起保存着中国传统文化的智慧。

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