1. 为什么要在酒里加蒜头
在中国传统食疗中，蒜头是一种被广泛使用的食材，不仅可以用来烹饪，还可以以不同的形式食用，如蒜泥、蒜苗等。蒜头具有明显的抗菌、抗氧化、降血脂、降血糖、预防心血管疾病等多种功效。所以，在酒里加蒜头也有一定的好处。
2. 加多少蒜头合适？
加多少蒜头需要根据个人口感和实际需要进行调整。如果只是为了口感和香味，那么一两个大蒜头就足够，但如果是为了防感冒或保护心脏，那么就需要加入更多的蒜头。一般来说，十斤酒需要放入10-15个大蒜头。
3. 如何加入蒜头
将大蒜头切成块状或压碎后，放入装有酒的容器中。置于阴凉、干燥的地方，浸泡3-5天，即可饮用。如果想要更浓郁的蒜味，可以适当延长浸泡时间。
4. 酒中加蒜头的注意事项
酒中加蒜头虽然有很多好处，但也需要注意一些问题。首先，在处理蒜头时要注意卫生，避免细菌感染。其次，浸泡过程中容器要盖紧，避免进入杂质和过多的空气，影响口感。最后，在饮用之前要筛掉蒜头渣，以免影响口感。
