喝什么样的红酒配什么酒杯,如何搭配红酒和酒杯?
一、不同红酒需要不同酒杯
不同的红酒对应着不同的酒杯,以保证为你带来最好的口感。比如说,深色浓郁的红酒通常需要较大的酒杯,以便更好的散发出其香气。而比较酸的红酒则需要较小的酒杯,因为酒杯大的话酸味会显得更加突出。
酒杯的形状也十分重要。长茎细杯是适合于深色浓郁酒类的,因为这种酒杯可以更好的散发出酒种的香气。又例如樽形酒杯,可以更好的展现酒液的色泽和果香,桶形酒杯则适合带有较浓的香气的酒。总之,酒杯的形状应该与红酒的性质相符。
二、常见红酒的搭配
1. 委内瑞拉深红葡萄酒可以搭配较大号的橄榄酒杯,这种洋溢着滑溜、橄榄果和香草味道的酒将在刚好的空气中散发出丰盛的香气。
2. 低度的紫色弗朗明哥葡萄酒可以搭配比较小的杯子,因为这种红酒的味儿非常饱满。
3. 任何一种桃红色葡萄酒都适合放在白葡萄酒杯中,这种酒可以激发出葡萄酒中的食物味儿,并且能够更好的表达出它的水果 口感。
三、酒杯的保养方法
1. 酒杯需要经常清洗,一定要使用软海绵或布轻轻擦拭,否则酒杯容易破损。
2. 在 清洗的过程中,如果有酒渍或者是其他污渍需要去除,可以先将酒杯倒过来放在清水中浸泡一段时间,时间越久越容易清除。
3. 洗完的酒杯需要拍干,根据自己的喜好而定,你可以几乎拍干,这样再擦拭的效果会更加明显。
四、红酒的低温保存
1. 红酒的适宜存放温度是15-20度之间,如果存放的温度过高,红酒可能会变质,口感会变得差。
2. 红酒的温度过低也会对酒质产生影响,所以我们不应该将红酒冷藏太久时间,因为太低的冷度也可能影响酒的口感和香气。
3. 对于不开瓶的红酒而言,要注意存储的位置,需放置在阴凉通风的地方,避免陈放在过于湿热的地方,以免红酒遭受风险。
结语
搭配合理的酒杯能够提高红酒的品质,让你可以体验更为细腻的口感和丰富的香气。并且,不同的红酒也需要不同的酒杯来进行搭配,这是因为不同的红酒需要散发出不同的香气和口感。所以,如果你是一个热爱红酒的人,那么搭配好酒杯是必不可少的一环。