白酒中哪些可通过固态发酵生产？
1.胡麻香白酒
胡麻香白酒是一种常见的固态发酵白酒，其使用的原料主要是高粱、小麦、蒸煮的玉米和豆饼等。发酵过程中，按照一定的比例混合原料，加入曲种或麴曲、温水，混合均匀发酵，经过几个月后就可以得到胡麻香白酒。胡麻香白酒具有清香、绵柔、醇厚、香辣等特点，深受广大消费者的喜爱。
2.豆香白酒
豆香白酒是另一种常见的固态发酵白酒，其原料主要是高粱、豆饼和麸皮等。制作工艺与胡麻香白酒类似，但是豆香白酒要比胡麻香白酒更加细腻、柔和，香气清新，且具有一定的食用价值。
3.苦酒
苦酒也是一种固态发酵白酒，其主要原料是高粱、赤豆、米糠和麻类等。苦酒的发酵过程较长，需要几个月的时间，但是制品的酒体质量非常稳定，口感柔和，香气浓郁，且具有一定的药用价值。苦酒可以刺激人体消化液的分泌，有助于帮助饮酒后的人消化食物。
4.陈皮香酒
陈皮香酒是一种利用陈皮、玫瑰、黄酒等材料固态发酵而成的白酒。陈皮香酒色泽澄清，香气浓郁，酒体质量稳定，口感醇厚。此外，陈皮中含有丰富的挥发性油，具有促进人体血液循环，改善消化、解除疲劳等多种功效，非常适合广大消费者饮用。
通过固态发酵生产的白酒，不仅香气浓郁、酒体质量稳定，而且具有多种功效。以上介绍的胡麻香白酒、豆香白酒、苦酒、陈皮香酒都是非常不错的白酒。如果您还没有品尝过这些白酒，可以尝试着品鉴一番，也许会有意想不到的惊喜。
