1. 开胃放佳酿
来到海滨城市，怎么可以不品尝一下新鲜的海鲜呢？挑选一家优质的海鲜餐厅，点上一份鲜美的龙虾、花蛤、水蟹等，再配上一杯清爽的啤酒或醇厚的红酒，把口中的美味格外升华。啤酒的泡沫可以刺激味蕾，稍稍开胃；红酒则有助于提高食欲，让你更好地享受海鲜的鲜美滋味。
2. 啤酒&海鲜 协调度upup
酿造啤酒需要大量的麦芽、酵母等成分，还有加工的过程，整体呈现出来的口感比较单纯，酒精度数也相对较低，于海鲜相得益彰。无论是淡啤还是黑啤，都有一定的微酸味，可以调和海鲜本身的生腥味。另外，啤酒的气泡有助于刺激胃液分泌，帮助消化。不过，啤酒的酸度也较高，如果你选择的海鲜本身就属于酸性食品，如某些贝类，那就得慎重了。
3. 红酒&海鲜 极致呈现
红酒相对于啤酒而言，可能会更加挑食一些。对于海参、墨鱼等口感比较强烈的海鲜来说，红酒则是最佳搭配。由于红酒多为果味调性，可以提高海鲜的鲜味、香味、甜味等。如果选择的红酒单宁较少或糖度较高的款式，那么口感会更加顺滑，酒液会更好地包裹着海鲜，让鲜美的滋味不断在口中回荡。
4. 饮酒要有度 选择合适的搭配
最后，提醒大家在选择海鲜和饮品搭配的时候，要有度，不要过度追求口感的升华而忽略了健康的側重。同时，也要根据个人的口味、喜好以及场合等来选择合适的搭配。不是所有的海鲜都非得用啤酒搭配，也不是所有的场合都适合用红酒搭配，关键是要根据实际情况来选择。
