1. 喝红葡萄酒还是干红更好——入门篇
喝红酒已经成为了许多人生活中的一部分，不过对于新手来说，在选择红酒的时候，一定是比较迷茫的。红葡萄酒和干红酒是餐桌上比较常见的两种红酒，那么这两者到底有什么不同，到底该选择哪种红酒呢？
2. 红葡萄酒和干红酒的区别
红葡萄酒和干红酒的区别可以从多个角度来看。首先，红葡萄酒相对于干红酒来说更甜一些，因为它含有一些述求糖。其次，红葡萄酒一般是酒味比较轻的，口感比较柔顺，适合与一些口感轻的食物一起食用，比如说海鲜或者是蔬菜。干红酒的酒味较重，口感逊色，适合与口感较重的肉类、奶酪或者是深色蔬菜一起食用。
3. 红葡萄酒和干红酒的选择
红葡萄酒和干红酒的选择可以根据酒的风格来定夺。首先，选择红葡萄酒需要根据个人口味，如果喜欢酒味较轻，柔顺，适合与清淡的的食物组合，那么红葡萄酒是不错的选择；如果口味喜好酒味较浓，口感较为柔和，并且能够与重口味的餐点搭配得当的话，那么干红酒则可以大胆食用。其次，选择的时间也是有讲究的，红葡萄酒一般适合晚餐和特殊场合，干红酒则是适合用来撑腰的。
4. 如何品尝红葡萄酒和干红酒
如果您是第一次尝试红酒的话，不妨从以下几个方面去品尝—---萝卜青菜各自爱吃。首先，可以通过视觉去感知红酒，红葡萄酒比较清晰，色泽纯正，而干红酒颜色比较深，不过要注意的是，并非颜色越深就越好。其次，通过嗅觉感知红酒，不同的红酒会有不同的香味，红葡萄酒会有水果的香气和甜香味，而干红酒会有深色水果（如黑加仑果)的香味和橡木、咖啡的香气。最后，通过味觉感知红酒，红葡萄酒一般带有较高的甜度，适合与甜味的食物搭配，干红酒则会带有一些酸味和单宁质的口感，可以去饕餮一些香烤的肉类、奶酪等口感比较重的食物。
