1. 开瓶葡萄酒保质期是多久？
开瓶葡萄酒保质期是相对较短的。一般情况下，开瓶的红酒要在24小时内饮用，而白葡萄酒和起泡酒最好在48小时内饮用，以保证口感和香气。
开瓶的葡萄酒应该存放在温度适宜、阴凉干燥和不受光照的地方，可以选用专门的葡萄酒保鲜器来保持酒的新鲜度。此外，可以考虑将开瓶的酒倒入小瓶中，减少空气接触，延长其保质期。
2. 瓶装葡萄酒保质期有多长时间？
瓶装葡萄酒的保质期取决于其种类、生产工艺和储存条件等因素。一般来说，干红葡萄酒比较耐储存，能够在适宜的储存条件下保持10年以上的品质。
而干白葡萄酒和香槟等起泡酒则相对较短，一般保质期为3-5年。因此，在购买葡萄酒时，可以参考酒的产地、葡萄品种、酿造工艺和评级等因素，选择适合自己口味和储存条件的葡萄酒。
3. 如何储存瓶装葡萄酒？
储存瓶装葡萄酒的关键是控制温度、湿度和光照等因素。酒的储存温度一般要在12℃-18℃之间，湿度大约为70%。避免酒与阳光直接接触，在储存过程中最好避免频繁挪动和震动。
对于未开封的瓶装葡萄酒，可以选择横放或竖放储存。对于需要长期储存的红酒，一般推荐横放储存，这样可以使得酒中的沉淀物沉积到瓶底，保持酒的清澈。而白葡萄酒和起泡酒则建议竖放储存，以免空气进入瓶中，导致酒的氧化。
4. 如何辨别葡萄酒是否已经变质？
葡萄酒的变质主要表现为酸度降低、口感变淡、香气减弱等。在品尝葡萄酒时，可以注意以下几点：
首先，闻一闻酒的香气是否浓郁、自然，如果有霉味或变质的气味，则表明酒已经变质。其次，注重酒的口感，如果口感变淡，酸度降低，那么这瓶酒的品质已经下降。最后，可以观察酒的颜色是否一致、透明度是否降低等。
综上，要想保持葡萄酒的品质，关键在于储存条件和食用时间的把握。选择适宜的葡萄酒保鲜器，控制好温度和湿度，避免光照和震动等因素，能够有效地延长酒的保质期，并保持其口感和香气。
