1. 葡萄酒的最佳储存温度和湿度
储存葡萄酒是一项需要细致考虑的任务，因为温度和湿度两个因素的变化都会严重影响葡萄酒的质量。根据专业人士的建议，红葡萄酒的最佳储存温度为12至18℃，而白葡萄酒和起泡酒则最适宜储存在7至13℃的温度下。此外，葡萄酒储存时湿度也是至关重要的因素。通常来说，储存湿度在50%到80%之间是最理想的。
2. 如何正确储存葡萄酒？
要想正确储存葡萄酒，需要注意下面几个方面：
（1）温度控制：储存葡萄酒的温度越恒定，质量就越好。要让葡萄酒储存在恒定的温度下，可以使用一个葡萄酒冰箱或者专用酒柜来控制温度。
（2）光照控制：光照会破坏葡萄酒中的有机化学物质，预先做好光线隔离工作是十分必要的。如果有必要，可以用布帘或不透明的门来隔离光线。
（3）湿度控制：湿度大会导致葡萄酒中的木塞变形，从而使氧气进入到酒瓶中。因此，要确保室内的湿度在50%到80%之间。
（4）储存位置：葡萄酒瓶应该储存于一个固定的位置，避免震动和振动。在储存时，应该将葡萄酒瓶立起来，而不是互相平放。
3. 葡萄酒储存中容易犯的错误
在储存葡萄酒时，有几个常见的错误应该尽量避免：
（1）过高或过低的温度：温度过高会导致葡萄酒瓶里的液体膨胀，从而令瓶塞变形，氧气侵入葡萄酒中影响品质；而温度过低则会破坏酒中的有机物质和口感。
（2）过度摇晃葡萄酒瓶：过度摇晃葡萄酒瓶会不断把瓶子里面的氧气和液体混合，从而导致葡萄酒变酸。
（3）存放位置不稳定：瓶中的沉淀物被扰动，将会破坏葡萄酒的口感，而且还会把沉淀物混在葡萄酒中。
（4）储存空气不清新：葡萄酒应该存放在一个通风，氧气充足的环境中。长时间储存在密闭的空间中，会使葡萄酒中的某种化合物变质，影响味道。
4. 总结
葡萄酒的储存需要注意温度和湿度两个因素，只有在正确的环境下储存，葡萄酒才能更好地保存。要注意控制光照、湿度和储存位置等因素。避免过高或过低的温度、过度摇晃、存放位置不稳定和储存空气不清新等问题，保证葡萄酒的质量。
